Kejk bil-ħalib ikkondensat - magħruf sewwa għal kull għaġina homemade. Il-ħalib ikkondensat jista 'mhux biss ikun parti mit-test innifsu, iżda jkun ukoll l-ingredjent ewlieni fil-krema. Ejja nsib miegħek ir-riċetti biex tagħmel kejk bil-ħalib ikkondensat.
Ir-riċetta għall-kejk ta 'Praga bil-ħalib ikkondensat
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- krema qarsa - 250 g;
- zokkor - 230 g;
- dqiq - 240 g;
- soda - pinch;
- melħ - 1 g;
- ħalib ikkondensat mgħolli - 0.5 vażetti.
Għall-krema:
- butir - 200 g;
- ħalib ikkondensat mgħolli - 200 ml.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħleb il-melħ u z-zokkor, npoġġux krema qarsa, ħalib ikkondensat mgħolli, dqiq u soda. Aħna tegħleb it-taħlita ma 'taħlita u ferra l-għaġina f'forma moffa maż-żejt. Ħami kejkijiet għal madwar siegħa f'200 grad. Ir-rieda hija kkontrollata permezz ta 'taqbila jew skewer ta' l-injam. Aktar nagħmlu krema. Biex tagħmel dan, il-butir jinħall għal puff, bil-mod it-tferriegħ ħalib ikkondensat. Il-kejk jitqaxxar bil-mod mill-moffa, aħna kessaħha, qatta 'żewġ kowtijiet identiċi tul u aħsel sewwa bil-krema. Dak kollu, il- kejk "Praga" jista 'jiġi servut għat-te.
Kejk "Għasel" b'ħalib ikkondensat
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 200 g;
- għasel - 3 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 600 g;
- marġerina - 50 g;
- baking soda - 1 kuċċarina;
- ħall tal-mejda.
Għall-krema:
- ħalib ikkondensat mgħolli - 1 bott;
- krema qarsa 20% - 200 ml;
- Butir - 150 g.
Preparazzjoni
Marġerina npoġġux f'tazzna, imqiegħed f'nofs medju u jdub lejn l-istat likwidu, b'mod kostanti, li jinterferixxi. Imbagħad aħna kessaħ it-temperatura tal-kamra, poġġiha fi skutella profonda, żid bajd, għasel u zokkor mrammla. Ħallat kollox sewwa b'taħlita sakemm tinkiseb massa omoġenja. Wara dan, aħna npoġġu kuċċarina ta 'soda, ferra' porzjonijiet żgħar ta 'dqiq u ħalltu ma' kuċċarina, b'tali mod li ma jkun hemm l-ebda ċapep.
Sussegwentement, ċaqlaq l-għaġina lest mat-tabella, taqsam f'5.7 biċċiet u poġġi kull rolling pin fis-saff. Imbagħad, bl-użu ta 'pjanċa ċatta, aqta' l-pancake u poġġiha imwarrba u tgħaddi għall-għaġina li jmiss. Wara dan, kull gallettina tiġi moħmija fi dawriet fil-forn f'temperatura ta '200 grad għal madwar 5 minuti.
Issa ejjew nippreparaw il-krema. Biex tagħmel dan, dewweb il-butir, żid il-krema qarsa, il-ħalib ikkondensat u ħallat sakemm tkun omoġenja ma 'whisk. Imbagħad agħti l-kejkijiet fuq dixx ċatt, b'mod abbundanti llubrihom bil-krema, mingħajr ma ninsew dwar it-truf tal-ħami. Lest għall-kejk bil-krema qarsa u ħalib ikkondensat għal-lejl kollu fil-friġġ.
Kejk "Fantasija ħelwa" b'ħalib ikkondensat
Ingredjenti:
- butir - 200 g;
- krema qarsa - 200 ml;
- zokkor - 2 oġġetti;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq;
- soda - pinch.
Għall-krema:
- ħalib ikkondensat mgħolli - 500 ml;
- butir - 100 g;
- karawett - 100 g;
- ċikkulata sewda - 30 g.
Preparazzjoni
Neħħi l-butir mill-friġġ u ħallih f'temperatura tal-kamra. Din id-darba, ħalli bajda tajba, ferra 'taz-zokkor. Qabbad it-taħlita taz-zokkor tal-bajd bil-butir u l-krema qarsa. Żid id-dqiq, poġġi s-soda u għaqqad l-għaġina. Sussegwentement, poġġiha għal 30 minuta fil-friġġ, u mbagħad taqsam fi 3 partijiet u poġġi kull biċċa f'rettangolu rqiq.
Sussegwentement, qiegħed is-saffi fuq folja tal-ħami u ittaqqabha f'postijiet differenti b'qafla. Aħna bake kejkijiet għal 20 minuta fil-forn f'temperatura ta '
Issa mur għall-preparazzjoni tal-krema: iċ-ċikkulata tinħall fil-microwave, żid il-ħalib ikkondensat u l-butir. Massa tħallat b'attenzjoni u poġġi karawett imqaxxar u mfarrak. Kull kejk huwa mnaddaf bil-krema, imxerrda b'ċikkulata maħkuka u frak. Qiegħed il- krema qarsa kejk bil-ħalib ikkondensat fil-friġġ għal madwar 2-3 sigħat, sabiex id-deżerta tkun mgħaddsa bir-reqqa.