Il-mili għat-torti għandu rwol importanti fit-tħejjija ta 'prodotti moħmija jew moqlija. Jista 'jkun ħelu: minn frott frisk, berries, ġammijiet, ġamm jew nutrizzjoni: minn laħam, ġewwieni, faqqiegħ, ħxejjex. Kwalunkwe varjant isib l-ammiratur tiegħu, għalhekk dan il-ħami huwa dejjem popolari.
Kif tipprepara t-timla mimlija?
Il-mili spiss jiġi ddeterminat fuq liema għaġina hija użata. Il-mili għal patties moqlija fuq it-test kefir rari jsir ħelu, u dawk sinjuri, għall-kuntrarju, mhumiex dejjem mimlija bil-laħam. Iżda d-dixx huwa universali u r-riċetta tippermetti li jsiru ċerti aġġustamenti.
- Il-mili l-aktar delikat għat-torti jinkiseb biss minn prodotti friski u ta 'kwalità.
- Il-laħam huwa mibrum f'laħam ikkapuljat u frieq ftit qabel ma jimla l-prodotti.
- Il-faqqiegħ jista 'jintuża kwalunkwe: faqqiegħ tal-foresta jew mixtri, huwa mitħun u moqli bil-basla sakemm ikun lest.
- Il-ġobon tal-bqija jitħallat mal-bajd, sabiex matul il-proċess ta 'l-ikel ma jinħaraqx u l-mili jimtela kemm mielaħ kif ukoll ħelu.
- Berries qabel ma timla l-fosos u z-zkuk, imnixxfa u mbexxa bil-lamtu.
- Il-mili għall-patata dgħif huwa ppreparat minn ħxejjex, faqqiegħ, ġamm jew frott.
Mili għat-torti mit-tuffieħ
Il-mili għat- torti magħmulin mill-għaġina tal-ħmira jista 'jkun magħmul minn frott frisk, maqtugħ f'kubi u mxerrda biz-zokkor. Iżda huwa aħjar li l-frott jitqiegħed f'qafla għal xi żmien. Dan il-mili se joħroġ fit-togħma, mmerraq b'togħma ħafifa tal-karamella. Il-kumpanija ideali għall-flieli tat-tuffieħ hija l-kannella art. Dan l-ammont ta 'ingredjenti huwa biżżejjed għal 8-10 patties moħmija.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 600 g;
- kannella - ½ tsp;
- vanilla - pinch;
- zokkor ismar - 100 g.
Preparazzjoni
- Aqta 't-tuffieħ fi kubu kbir u poġġih fil-qali.
- Togħma biz-zokkor, il-vanilla u l-kannella.
- Għaddi t-trasparenza tal-biċċiet.
- Qabel l-użu, il-mili tat-torta għandu jikber.
Ġobon tal-birra mimli għat-torti
Imla tal-ġobon tar-ross għat-torti tintuża kemm għall-prodotti moqlija kif ukoll għall-moħmija. Jekk teħtieġ mili ħelu, żid zokkor, żbib jew frott imnixxef favorit ieħor. Jekk trid tagħmel il-mili mili f'ħafna ġobon cottage tarmi ħodor imqattgħin, staġun bi ftit ħwawar u żid ġobon pikkanti. Minn dawn il-komponenti se jkun ta '6-8 pcs. prodotti żgħar.
Ingredjenti:
- cottage cheese - 300 g;
- bajd - biċċa 1;
- melħ, bżar, noċemuskata - pinch 1;
- ġobon iebes - 50 g;
- ħodor.
Preparazzjoni
- Saħħan il-bajd, ixekkel il-gradilja.
- Ħallat ġobon tal-birra ma 'ġobon, bajd, ħodor imqattgħin.
- Staġun bil-melħ, bżar u noċemuskata.
Iffriżar taċ-ċirasa għall-pasties
Il-mili ideali għall- għaġina ta 'l-għaġina hija berry. Dawn il-prodotti moħmija jistgħu jissejħu b'fiduċja l-aktar sempliċi, għax għall-preparazzjoni tagħhom m'għandekx għalfejn tħabbat mal-għaġina jew bil-mili. Il-komponenti kollha jistgħu jinxtraw fl-eqreb suq: l-għaġina hija lesta (ħmira jew bezdozhzhevoe), u ċ-ċirasa hija diġà mqaxxra. Kalkolu ta 'ċirasa huwa biżżejjed għal 700 g tat-test mixtri.
Ingredjenti:
- ċirasa - 500 g;
- lamtu tal-patata - 100 g;
- zokkor - 150 g.
Preparazzjoni
- Iċ-ċirasa għandha titħawwad u tinħela minn meraq eċċessiv.
- Sprinkle l-berries bil-lamtu. Sprinkle biz-zokkor qabel l-użu.
- Il-mili taċ-ċirasa għall-għaġina tal-għaġina huwa immedjatament lest għall-użu.
Mili tal-faqqiegħ għat-torti
Il-mili tal-faqqiegħ għat-torti ħafna drabi jintuża għal prodotti moqlija. Il-faqqiegħ jista 'jintuża kwalunkwe: faqqiegħ tal-foresta jew mixtri u l-ostra. Jekk ikollok biċċa pixxina iffriżata, għandha tkun iddifrostjata minn qabel. Biex it-togħma u t-togħma tal-faqqiegħ jinfetħu aħjar, ġew miżjuda ftit basalijiet salvati mal-qali. A half kilogramma ta 'faqqiegħ huwa biżżejjed għal 10 patties.
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 600 g;
- basla - 1 biċċa;
- żejt għall-qali;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Spasseruyte basal imqatta 'fin għat-trasparenza.
- Żid il-faqqiegħ fil-pan, maqtugħ f'kubi żgħar.
- Fry sakemm lest, melħ u bżar.
- Il-mili huwa użat imkessaħ.
Mili mill-fwied għat-torti
Il-mili tal-fwied għat-torti se jkun verament fit-togħma jekk tagħmel it yourself. Ixtri prodotti sekondarji friski, iġbedhom permezz ta 'grinder tal-laħam u jiksbu mili delikat għall- patata moqlija . Il-komponenti jistgħu jittieħdu fi proporzjonijiet indaqs jew jiffukaw fuq prodott wieħed, u jqiegħduh daqsxejn aktar.
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 200 g;
- qlub, ventrikoli - 100 g;
- basla - 1 biċċa;
- Ir-ross huwa ta 'qamħa tonda - 100 g.
Preparazzjoni
- Ahsel il-prodotti sekondarji fl-ilma mielah.
- Dawwar il-biċċiet tal-ħidma permezz ta 'grinder tal-laħam.
- L-ebgħa jagħli sakemm imsajjar, ħallat mal-fwied, melħ.
- Dan il-mili tat-torta għandu jitkessaħ qabel l-użu.
Imla tal-fwied tal-fwied taċ-ċanga
Il-mili tal-fwied għat-torti jeħtieġ xi preparazzjoni. Il-prodott sekondarju taċ-ċanga għandu jiġi mxarrab fil-ħalib qabel l-użu, jgħin biex jeħles mill-irwejjaħ speċifiku tal-prodott u morra. Il-fwied rarament jitħawwar b'ħwawar, biżżejjed bżar iswed. Il-mili huwa adattat għall-pasti u patties moqlija. Il-fwied jista 'jintuża fil-forma pura tiegħu jew supplimentat bil-patata jew bir-ross.
Ingredjenti:
- fwied - 500 g;
- basla - 1 biċċa;
- patata mqaxxra - 200 g.
Preparazzjoni
- Fwied maqtugħ f'biċċiet u fry biż-żieda taż-żejt.
- Żid il-basal imqatta 'u fry sakemm il-fwied ikun lest.
- Dawwar il-biċċiet permezz ta 'grinder tal-laħam, ħallat mal-patata mqaxxra, melħ.
- Il-mili huwa lest għall-użu wara li jkun tkessaħ ftit.
Mili tal-laħam għat-torti
Il-mili ta 'laħam ikkapuljat għat-torti ħafna drabi jintuża mill-hostesses, kemm għal prodotti moħmija u kemm moqlija. Ħxejjex spiss jiżdiedu mal-mili: karrotti, basal, u bżar Bulgaru. Rwol importanti se jkollu d-dwiefer tat-tewm u l-ħodor. Ħwawar huma l-aħjar li ma overdo, mili u għalhekk jirriżulta li ħafna fragranti. Laħam huwa adattat għal kulħadd: il-majjal, iċ-ċanga, it-tiġieġ jew taħlita.
Ingredjenti:
- laħam tal-majjal ikkapuljat - 600 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- bżar ħelu - 1 pc;
- tewm - 2 snien;
- xibt - 50 g;
- żejt għall-qali.
Preparazzjoni
- Fil-qali, sprinkle il-basal imqatta 'fin.
- Żid il-mili, fry sakemm il-likwidu jevapora.
- Tarmi bżar imqattgħin mqatta ', karrotti maħkuk. Ħawwad, saħħan sakemm il-laħam ikun lest.
- Żid it-tewm mqatta ', ħodor mqatta' b'mod fin, staġun bil-melħ u bżar, ħawwad.
- Qabel ma timla l-mili.
Mili għal patties bil-patata
Il-mili tal-patata għat-torti huwa l-aktar popolari. Aktar spiss juża patata mqaxxra imsajjar bil-quddiem u żid mal-kompożizzjoni tal-fwied, laħam, fwied jew basal sempliċement inkaljat. Fi kwalunkwe każ, it-trattament huwa sodisfaċenti u fit-togħma. Torti bħal dawn jistgħu jiġu notifikati minflok il-biċċa tas-soltu tal-ħobż għall-ikel. Il-purejiet għall-mili għandhom ikunu niexfa ftit, u għalhekk qabel ma tissaffi l-patata, ixxotta l-ilma kollu.
Ingredjenti:
- patata - 600 g;
- basla - 1 biċċa;
- melħ;
- butir - 50 g;
- żejt veġetali - 20 ml.
Preparazzjoni
- Saħħan il-patata sakemm issajjar, qatli, ixxotta l-ilma kollu, tarmi butir.
- Spasseruyte laħam imqatta 'fin sakemm tkun trasparenti u ħallat bi patata mqaxxra, melħ.
- Kessaħ il-mili qabel l-użu.
Mili tal-kaboċċa għat-torti
Il-mili għat-torti minn kaboċċa friska huwa adattat għall- frott moqli u msajjar. Ħafna drabi l-mili jintuża għal torti kbar ħafna. Il-ħxejjex huma mqatta 'b'mod fin u stewed. Issupplimenta l-kompożizzjoni bażika bil-faqqiegħ moqli jew bajd mgħolli. Dawn l-ingredjenti huma biżżejjed għal madwar 10 torti tar-riħ jew moqlija.
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 600 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħodor - 50 g;
- basal, karrotti, bżar ħelu - 1 pc;
- żejt għall-qali;
- melħ, taħlita ta 'bżar.
Preparazzjoni
- Kaboċċi finta 'l-qamħ u niżżel ġo qali jaħraq, fry sakemm imrattab.
- Armi l-basal imqatta ', il-karrotti u l-bżar.
- Għaddi sa kaboċċa lest, melħ, bżar.
- Oħroġ bajd mgħolli ħelu, imqatta 'f'qameb tal-kubi, ħallat bil-kaboċċa.
- Il-mili huwa immedjatament lest għall-użu.