Torti bil-cranberries mill-għaġina tal-ħmira

Mill-għaġina tal-ħmira hemm torti aqwa mimlija bil-berries. Issa aħna ser jgħidulek kif għandek tagħmel patties moħmija u moqlija bil-cranberries.

Riċetta għat-torti b'ourberry fil-forn

Ingredjenti:

• baqra tal-ħalib - 300 ml;
• Ħmira niexfa li taħdem malajr - 15 g;
• bajd tat-tiġieġ - 4 biċċiet;
• lamtu tal-patata - 50 g;
• zokkor - 275 g;
• dqiq tal-qamħ - 760 g;
• żejt veġetali - 140 ml;
• Cowberry - 350 g;
• melħ.

Preparazzjoni

1. L-ewwel ħallat l-għaġina. Biex tagħmel dan, f'nofs il-ħalib sħun nixorbu ħmira niexfa. Għal 20 minuta we let lilu stand. Imbagħad npoġġux ftit dqiq u ħawwad. Għatti l-film ta 'l-ikel u ħalli l-minuti għal 20 sakemm tidher il-kappa.
2. F'kontenitur kbir, il-bajd imsawwat huwa mgħaqqad ma 'żejt veġetali, zokkor u melħ. Aħna ferra l-ħalib sħun li fadal, imħejji mill-bżiq. Ferra d-dqiq fit-taħlita li tirriżulta. Mgħarfa sew taħlita.
3. Aħna għaqqad l-għaġina, aħna jiffurmaw il-bun. Aħna npoġġuha f'forma kbira, żejtizzata. Aħna tkopri, qiegħda fis-sħana u tħalli għal siegħa u nofs. L-għaġina għandha tikber sew fil-volum.
4. Fl-aħħar ta 'dan iż-żmien, l-għaġina hija għal darb'oħra l-għaġina u għal darb'oħra għal siegħa u nofs, nneħħuha fis-sħana.
5. Għall-mili, ħallat il-berries mal-bqija taz-zokkor. Ħawwad bil-mod, biex tevita li l-meraq joħroġ mill-berries. Żid il-lamtu u ħawwad sew ukoll.
6. Issa pproċedi għall-formazzjoni ta 'torti. Idejn ħafif iż-żejt iż-żejt, tiċrita biċċa żgħira tal-għaġina mill-biċċa komuni, għaqqadha ġo kejk ċatt. Fiċ-ċentru npoġġu madwar kuċċarina tal-mili, u t-truf jintrabtu flimkien.
7. Qiegħed il-blanks fuq it-trej tal-baking greased b'ħjata. Gomma ta 'fuq bil-bajda bit-tarjola. Nagħtu preforms għal 15-il minuta biex joħorġu, wara li aħna nibbu torti ma 'cranberries fil-forn.

Kejkijiet moqlija bil-cranberries mill-għaġina tal-ħmira

Ingredjenti:

Għat-test:

• dqiq tal-qamħ, mgħarbula - 700 g;
• ħalib - 250 ml;
• ilma tax-xorb - 250 ml;
• żejt veġetali - 100 ml;
• ħawwad frisk - 30 g;
• zokkor - 125 g;
• Cognac - 20 ml;
• melħ - pinch.

Għall-mili:

• berries cranberries u blueberries - 600 g;
• lamtu tal-qamħirrun - 100 g;
• zokkor - 100 g.

Għall-qali:

• żejt veġetali.

Preparazzjoni

1. Fi skutella, ferraħ il-ħalib u l-ilma sħun. Nagħmlu ħmira, ferraħ fil-melħ u zokkor. Aħna pour brandy, butir. Ferra d-dqiq imqaxxar u ħawwad sew. Nitħallew għat-tneħħija.
2. Meta l-għaġina żdiedet tajjeb, aħna għaqqadha u nfandilha fuq il-mejda. Jekk meħtieġ, żid id-dqiq.
3. Aħna naqsu l-għaġina f'biċċiet u ħalliha fuq il-mejda. Meta l-għaġina togħla, aħna nagħmlu kejkijiet, li fiċ-ċentru tawh aħna npoġġu berries. Sprinklehom bil-lamtu u biz-zokkor. Ahna naqqsu t-truf tal-ghağina, li jiffurmaw patty.
4. Saħħan il-qali tal-qali, ferra żejt ġo fih u nixxef ftit ftit qatriet ta 'ħall. Ġib għall-togħlija u xerred il-patties. Qabel ma tiekol, fry minn żewġ naħat.