Il-billetta l-aktar popolari mill-passolina sewda kienet u tibqa 'ġamm tal-berry, iżda nirrakkomandaw li tħalli xi passolina friska għall-iffriżar, imbagħad tibdaha tisjir waħda mill-kejkijiet għar-riċetti li ġejjin.
Miftuħ bil-passolina sewda iffriżata
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 175 g;
- butir - 85 g;
- ilma - 15 ml.
Għall-mili:
- Ċikkulata bajda - 220 g;
- xi ftit berries tal-passolina;
- krema - 45 ml.
Preparazzjoni
Bħala regola, shortbread moħmi f'90 grad, iżda minħabba li waqt li l-forn huwa msaħħan għat-temperatura meħtieġa, għaqqad id-dqiq b'żejt tas-silġ u ilma. Ħalli l-għaġina ta 'mistrieħ għal nofs siegħa, imbagħad ittella', tkopriha, tkopri l-qiegħ u l-ħitan ta 'għamla żgħira (madwar 15-il ċm fid-dijametru) u ħallat lilek innifsek 10-12 minuti.
Iddifrostja l-passolina mhux imsajra bil-furketta fi patata mqaxxra. Iċ-ċikkulata tinħall bil-krema u ħallat mal-passolina. Imla t- tart ma ' ganache taċ-ċikkulata u ħallieh jibred fil-friġġ.
Tħejjija tal-ħmira f'saffi bil-passolina sewda iffriżata
Ingredjenti:
- pakkett ta 'għaġina tal-ħmira puff;
- Passolina sewda iffriżata - 340 g;
- zokkor granulat - 40 g;
- ilma - 15 ml;
- lamtu - 5 g;
- zokkor trab - 120 g;
- krema - 30 ml.
Preparazzjoni
Mingħajr id-defrosting tal-passolina, poġġih fuq in-nar, timla ż-zokkor u l-bajja bi ftit ilma. Meta l-berries jinfirxu, żid il-lamtu mal-meraq u ħalli t-taħlita thicken.
Aqta 'l-kwadru tal-għaġina madwar it-truf f'folji ta' 2 ċm mingħajr ma tmiss iċ-ċentru. Fiċ-ċentru tas-saff ipoġġu l-frott żgħir, u mill-istrixxi tal-ġenb nisġu l-ferita. Imsaħ kejk f'temperatura ta '200 grad għal 20 minuta, imbagħad ikopri b'glaze ta' taħlita ta 'zokkor u krema trab.
Ċikkulata kejk bil-passolina sewda iffriżata
Ingredjenti:
- dqiq - 220 g;
- trab tal-ħami - 5 g;
- ċikkulata - 290 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt - 75 g;
- zokkor trab - 190 g;
- ħalib - 70 ml;
- passolina sewda - 160 g;
- zokkor mgħaffeġ - 65 g;
- lamtu - 5 g.
Preparazzjoni
Mill-passolina, zokkor u lamtu, issajjar ġamm oħxon. Ħallat id-dqiq mat-trab tal-ħami. L-abjad tal-bajd jegħleb il-quċċati ta 'l-arja bit-trab, u l-isfra mħallta ma' butir imdewweb u ferragħ fi ingredjenti niexfa. Segwi l-butir u l-massa tal-bajd u żid iċ-ċikkulata mdewba. Ħallat l-għaġina taċ-ċikkulata bi fowm tal-proteini Nofs l-għaġina titferra 'fil-forma preparata, kopja bir-reqqa bil-ġamm u ferra t-tieni nofs. Imsaħ id-deżerta għal 40 minuta fi 180 grad. Jekk tiddeċiedi li tagħmel torta bil-passolina sewda iffriżata f'multiVark, imbagħad uża l- "Baking" għall-istess 40 minuta.