Applikazzjoni sempliċi ta 'ġamm mhux imsajjar jista' jkun l-użu tiegħu fil-ħami. Bil-ġamm, tista 'tinkessaħ torti, gallettini u anki cookies. Jiġri dwar ir-riċetti ta 'l-aħħar li ser nitkellmu f'dan l-artikolu.
Cookies fuq grater ma 'ġamm
It-torti rqaq u l-cookies bil-ġamm huma kura mit-tfulija. Ahna naghtuk l-opportunità li nidhek nostalğija u tiftakar il-ghağin tan-nanniet, grazzi ghar-rićetta ppreżentata hawn taht.
Ingredjenti:
- butir - 300 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - oġġett 1;
- ġamm - 300 g;
- dqiq - 3 oġġetti;
- soda - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħleb sewwa biż-zokkor. Id-dqiq jiġi ffiltrat bis-soda. Butir pre-iffriżat jingħorok fuq l-grater u jittaqqab bid-dqiq, mingħajr ma jintesa li jżid mal-ġejjieni l-għaġina u l-għaġina tal-bajd. Għaġin omoġenju rfinut imgeżwer f'film u jitħalla fil-friġġ għal siegħa. Wara siegħa nieħdu l-għaġina mistrieħa, u naqsam f'2 partijiet fil-proporzjon 2: 1. Biċċa l-kbira tal-ftuħ, qatgħu xi cookies minnha u poġġih fuq folja ta 'baking greased, minn fuq tiddistribwixxi xi ġamm u nġorru l-cookies bil-frak minn għaġina maħkuk.
Il-cookie bil-ġamm u l-moxt se jkun moħmi fil-forn f'200 grad sakemm jitqaxxar.
Biex tagħmel il-gallettini aktar friska, tista 'titħejja fuq il-jogurt bil-ġamm, għal dan fi għaġina qasira huwa meħtieġ li titferra nofs ħġieġ ta' kefir sħun u tnaqqas l-ammont ta 'dqiq għal 150 gramma.
Ir-riċetta tal-gallettini bil-ġamm tal-lampun
Ingredjenti:
- Ġobon "Philadelphia" - 230 g;
- butir - 1/2 tbsp.;
- zokkor - 2/3 tal-oġġett;
- bajd - 2 biċċiet;
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina;
- dqiq - 2 ½ oġġetti;
- trab għall-ħami - 1/2 tsp;
- ġewż - 1/3 ta 'seklu;
- Ġamm tal-lampun - 3/4 oġġetti;
- zokkor trab - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Ġobon tal-krema Whip bil-butir u z-zokkor fi skutella kbira. Fit-taħlita nidħlu bajda waħda sħiħa, u biss l-isfar tal-bajd tat-tieni bajda. Ħallat mill-ġdid u gradwalment żid taħlita ta 'dqiq imfesdaq u trab tal-ħami. Ukoll aħna għaqqad l-għaġina għall-omoġeneità, wara li naqsmuha f'4 biċċiet, kull biċċa titqiegħed fi tourniquet, fiċ-ċentru tal-qatta nagħmlu vojt bl-għajnuna ta 'saba', jew kuċċarina tal-injam. Il-wiċċ tal-għaġina huwa marbut ma 'abjad tal-bajd bit-tarjola u mxerrda b'qatgħat imqattgħa. Aħna timla l-ħobża bil-ġamm. Imsaħ id-dixx għal 30 minuta f'90 gradi, ħalliha tkessaħ kompletament u tnaqqas kull biċċa għaġina fil-cookies tal-porzjon.
Cookie friska friska bil-ġamm
Ingredjenti:
- dqiq - 2 oġġetti;
- melħ - 1/2 tsp;
- butir - oġġett 1;
- zokkor - 3/4;
- estratt tal-vanilla - 1 ½ tsp;
- estratt tal-lewż - 1/2 tsp;
- ġamm jew ġamm - 6 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Aħna ffiltrati d-dqiq u ħalltu mal-melħ. Il-butir u z-zokkor jixbħu flimkien sa l-omoġeneità, żid estratti tal-vanilla u tal-lewż, għal darb'oħra nħalltu kollox sewwa. Gradwalment żid ingredjenti niexfa fit-taħlita taż-żejt, mingħajr ma ninsew li tħallatha kontinwament. L-għaġina li tirriżulta hija maqsuma f'2 partijiet, kull waħda mdawra f'borża u mgeżwra b'film tal-ikel. L-għaġina għandha toqgħod
L-għaġina lesta u mkessħa għandha titqiegħed fuq superfiċje tad-dqiq miksija, u mis-saff irrumblat jinqatgħu l-cookies individwali. Fin-nofs tan-nofs tal-fwied ippreparat, qatgħa toqba żgħira. Inqabbdu ż-żewġ nofsijiet tal-cookies flimkien u nfassluhom f'folja tal-ħami llubbikata biż-żejt. Aħna bake cookies għal 12-25 minuta, jew sakemm taħdem, u ħalliha tibred kompletament. Fiċ-ċentru ta 'kull cookie, aħna żid nofs kuċċarina ta' ġamm. Aħna servejna l- cookies homemade bil-ġamm għat-tabella, imxerrda biz-zokkor trab.