Gallettini għall-kejk - l-aqwa riċetti ta 'test b'suċċess tal-gallettini

Gallettini għal kejk huwa kejk lush bi storja twila u riċetta. Maħluq minn artiġjani Franċiżi, huwa dejjem fit-tmexxija fost il-prodotti tal-ħelu, filwaqt li l-kompożizzjoni bażika u t-teknoloġija tal-manifattura tagħha ma nbidlux. Il-kisba tal-ideal hija sempliċi: għandek bżonn li żżomm l-umdità tal-għaġina, iżżid l-airiness meta tkun ħami u tibbilanċja sew it-togħma.

Kif issajjar kejk għal kejk?

Il-gallettini ideali għal kejk huma l-proporzjonijiet aġġustati, il-prodotti kwalitattivi, l-għaġin stadju bi stadju u r-reġim tat-temperatura korretta. Fil-preparazzjoni tal-bażi, hemm numru ta 'affarijiet li jaffettwaw ir-riżultat finali, u għalhekk m'għandhomx jiġu traskurati. Il-prodott tal-għaġina huwa rqiq, delikat, jeħtieġ attitudni u attenzjoni attenti.

1. Gallettina Delicious għall-kejk teħtieġ dqiq ta 'grad għoli bi glutina għolja. Qabel it-tisjir irid ikun mgħaddas.
2. Uża isfar u proteini kesħin, dan ta 'l-aħħar jinħall bil-kesħa fi platt imkessaħ mingħajr ingredjenti addizzjonali.
3. Għall-effiċjenza, uża taħlita, ftakar li ikel tajjeb imsawwat jaffettwa l-kwalità tal-bażi.
4. Evita l-aċidu ċitriku, se "tħawwel" l-għaġina.
5. Imsaħ f'forma maqsuma f'80 grad għal madwar 40 minuta mingħajr ma jinfetaħ il-forn.

Riċetta klassika tal-gallettini għall-kejk

Gallettini klassiċi għal kejk - ibbażati fuq miżuri ċari: għal 1 bajda - 25 gramma ta 'dqiq u l-istess ammont ta' zokkor. It-tradizzjonijiet huma ttestjati, għalhekk kwalunkwe inizjattiva mhix milqugħa. Tista 'taġġusta ftit it-togħma, u żżid fil-bidu tat-tisjir il-ħwawar favoriti jew fl-aħħar imxarrba bil-cognac. Pass wara pass wara r-riċetta tiggarantixxi s-suċċess.

Ingredjenti:

• bajd - 4 biċċiet;
• dqiq - 100 g;
• zokkor - 100 g.

Preparazzjoni

1. Issepara l-isfar.
2. Żid iz-zokkor tal-isfra, il-maxx.
3. Mixer whisk l-iskojjattelli sakemm fowm lush.
4. Daħħal id-dqiq mgħolli fl-isfra, għaqqad sakemm issir omoġenja.
5. Żid bil-mod il-proteini u ħawwad bil-mod.
6. Poġġi l-massa fil-moffa u ibgħat il-gallettana lill-kejk biex tinħema f'tul ta '180 grad 35 minuta.

Gallettini fuq il-jogurt għall-kejk

Gallettini sempliċi għal kejk se jkun eżempju tajjeb għall-fannijiet ta 'deżerti raffinati u ħelwin, u se jikkonvinċu fil-delights ta' ħami homemade. Prodotti kwalitattivi u bi prezz raġonevoli jistgħu jinbidlu f'ħanut magnífico f'inqas minn siegħa u jissaturaw lill-maħbubin tiegħek b'prodott Delicious u nutrittiv li jkun tant tajjeb bit-Te aromatizzat.

Ingredjenti:

• żejt - 100 g;
• bajd - 3 biċċiet;
• dqiq - 360 g;
• zokkor - 180 g;
• kefir - 250 ml;
• soda - 1/2 kuċċarina;
• ħall - 1 Tsp.

Preparazzjoni

1. Ixxotta z-zokkor, il-bajd u l-jogurt.
2. Daħħal id-dqiq u l-karbonat tas-sodju. Imsaħ.
3. Agħmel gallettini kefir għal kejk f'temperatura ta '200 grad għal nofs siegħa.

Sponge cake fuq krema qarsa

Il-kejk tal-krema qarsa għall-kejk ikompli l-lista ta ' kejkijiet homemade sempliċi bil-għaġla ta' l-ingredjenti disponibbli. L-użu tal-krema qarsa jtejjeb il-prestazzjoni - il-fondazzjoni takkwista tessut delikat u krema. Il-kontenut tax-xaħam ta 'prodott tal-ħalib ma jaffettwax ir-riżultat finali, sabiex tkun tista' tillimita ruħek għal kontenut baxx ta 'kaloriji.

Ingredjenti:

• bajd - 6 biċċiet;
• krema qarsa - 320 g;
• dqiq - 350 g;
• zokkor - 180 g;
• trab tal-ħami - 1 kuċċarina.

Preparazzjoni

1. Il-bajd jegħleb iz-zokkor sa ragħwa lush.
2. Żid il-krema qarsa, ħallat.
3. Għaqqad id-dqiq bi trab tal-ħami u poġġih fil-massa.
4. Il-krema qarsa tal-gallettita għal kejk hija ppreparata nofs siegħa fi 160 grad.

Gallettini tal-vanilla għall-kejk

Ir-riċetta tal-gallettini għal kejk hija, l-ewwelnett, esperimenti varji b'togħmiet u togħmiet, li jistgħu jinkisbu b'riċetti ġodda u b'varjetà ta 'ħwawar. Vanilla - l-iktar affordabbli, iżda minħabba li hija popolari u ta 'spiss tintuża għat-tisjir. Se tiftaħ b'forza rduppjata flimkien mat-test, imħallta ma 'ilma jagħli.

Ingredjenti:

• bajd - 4 biċċiet;
• dqiq - 150 g;
• zokkor - 190 g;
• trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
• Zokkor tal-vanilla - 1 kuċċarina;
• żejt veġetali - 60 ml;
• ilma jagħli - 60 ml.

Preparazzjoni

1. Imsaħ il-bajd taz-zokkor sakemm tkun fluffy.
2. Għaqqad id-dqiq, iz-zokkor tal-vanilla u t-trab tal-ħami.
3. Żid it-taħlita tal-bajd mad-dqiq, ħallat, ħoll l-ilma jagħli u l-butir.
4. Ibgħat il-gallettini fil-forn għal 45 minuta fi 180 grad.

Riċetta għall-gallettini tal-kejk taċ-ċikkulata

Il-gallettini taċ-ċikkulata għall-kejkijiet huwa klassiċi tal-ħelu, fejn l-għażla tradizzjonali tat-tisjir ingħatat post ta 'unur. Bis-saħħa ta 'l-istil imħawwar u l-ingredjenti ta' kwalità, l-għaġina ssir poruża u offerta, u b'numru żgħir ta 'koka mhux biss jidher sabiħ, iżda wkoll togħma aqwa, mitluba biex issir kejk.

Ingredjenti:

• bajd - 4 biċċiet;
• dqiq - 100 g;
• zokkor - 150 g;
• kawkaw - 3 tbsp. mgħaref.

Preparazzjoni

1. Parti mit-togħlija taz-zokkor bil-isfar.
2. Il-bqija jiġi miżjud bil-mod mal-proteini u saqajh sakemm ikun fluffy.
3. Żid id-dqiq u l-kawkaw mal-isfar, ħallat u tgħaqqad mat-taħlita tal-proteina.
4. Imla l-għaġina bil-formola u ibgħat l-aħjar gallettana lill-kejk fil-forn f'tul ta '180 sa 40 minuta.

Gallettini żejtnija għall-kejk

Sabiex ma jintilifx fil-varjetà tal-gallettini, il-professjonisti tal-confectioners huma avżati li jaderixxu mal-formula klassika u xi kultant biss jintroduċu żidiet pjaċevoli. Il-bażi bil-butir hija għażla eċċellenti għal kejk mmerraq, xaħmi iżda ħafif, speċjalment peress li l-grad ta 'densità jista' jiġi rregolat mill-preżenza ta 'diżintegrant.

Ingredjenti:

• bajd - 4 biċċiet;
• zokkor - 100 g;
• dqiq - 100 g;
• butir - 70 g;
• trab tal-ħami - 1 kuċċarina.

Preparazzjoni

1. Qabel ma bake gallettini għal kejk, saħħan il-bajd f'banju ta 'l-ilma, ferra t-zokkor u l-fuħħar għal 10 minuti.
2. Xiropp tad-dqiq u trab tal-ħami u gradwalment tidħol fil-massa tal-bajd.
3. Ferra żejt ħafif fit-taħlita. Ħawwad.
4. Imsaħ għal nofs siegħa fi 180 grad.

Riċetta tal-gallettini Chiffon għal kejk

Gallettana lavish għal kejk hija ħaga moderna ta 'ħlewwiet, ferm avvanzata f'dawn l-aħħar snin. Il-qoxra msaħħna u ħoxna, ibbażata fuq ilma kiesaħ u żejt veġetali, ħalliet wara l-għażliet tas-soltu u ineffably sorpriż lill-fannijiet tat-tradizzjoni. "Miraklu Chiffon" ma jeħtieġx dekorazzjonijiet mill-glaze u l-krema, u Delicious fih innifsu.

Ingredjenti:

• dqiq - 200 g;
• bajd - 5 biċċa;
• zokkor - 200 g;
• trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
• ilma 120 ml;
• żejt veġetali - 120 ml.

Preparazzjoni

1. Mexxi l-abjad b'100 gramma ta 'zokkor.
2. L-isfar tilħaq il-bqija tar-ramel, żid ilma, butir, dqiq u taħlita ta 'proteini.
3. Cook 30 minuta fi 170 grad taħt fojl, 10 minuti imsaħ mingħajrha.

Gallettini għal kejk f'multivark

Ir-riċetta għall-gallettini għal kejk f'massiv varjabbli ma tvarjax mill-bqija. Jibqa 'li tagħżel kwalunkwe waħda li tixtieq, u nerġgħu nagħmlu n-negozju - wara kollox, f'dan il-każ, il-gadget mhux involut fil-qtugħ tat-test. Il-konvenjenza tagħha tikkonsisti f'ħeġġa uniformi mingħajr differenzi u modalità awtomatika, li permezz tagħha l-isplendor u l-rouge huma garantiti.

Ingredjenti:

• bajd - 7 biċċiet;
• dqiq - 180 g;
• zokkor - 160 g;
• żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina.

Preparazzjoni

1. Il-bajd jegħleb iz-zokkor sa ragħwa lush.
2. Daħħal id-dqiq u ħallat.
3. Ifflassja l-iskutella biż-żejt u ferragħ fil-għaġina.
4. Issettja l-mod "Ħami" għal siegħa.