Is- sorbru tal- lumi huwa deżerta sabiħa tas-sajf, reminixxenti tal -ġelat , iżda ħafna iġjeniċi, tastier u aktar faċli biex tipprepara. Nissuġġerixxu li tipprepara s-sorbina oriġinali tal-lumi qarsa fid-dar.
Ir-riċetta għas-sorbett tal-lumi
Ingredjenti:
- lumi - 1 biċċa;
- banana - 3 biċċiet;
- meraq tal-lumi - 600 ml;
- zokkor trab - 300 g.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif tagħmel sorbett tal-lumi. Nieħdu l-lumi, aħselna u nqattgħu flimkien bl-għaġla f'biċċiet kbar. Il-banana titqaxxar, mgħaffeġ f'ċirku. Issa poġġi l-frott fi tazza fonda u itħanha ma 'blender till bla xkiel, billi żżid it-trab taz-zokkor fiha.
Wara dan, gradwalment ferra l-meraq tal-lumi u ħallat mill-ġdid. Il-massa li tirriżulta hija mqiegħda bir-reqqa f'kontenitur konvenjenti, mgħotti b'għatu u ssettjat għal sagħtejn fil-friża. Imbagħad, matul dan iż-żmien, nieħdu d-deżerta tliet darbiet oħra, ħalltu ma 'kuċċarina u poġġiha lura. Dak kollu, is-sorbetta tal-lumi hija lesta. Aħna iservu ħelwa fuq il-mejda, dekorazzjoni bi qoxra ta 'lumi jew kubi ta' banana.
Sorbet tal-lumi-ġir
Ingredjenti:
- lumi - 5 biċċa;
- ġir - 2 biċċiet;
- zokkor - oġġett 1;
- ilma - oġġett 1;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Lumi u xemgħat huma maħsula u mqiegħda għal madwar 10 minuti fl-ilma sħun. Imbagħad nixxefha, ħawwad madwar 1 tablespoon ta 'għaġla, u mill-frott li jkun fadal għafas ħġieġ ta' meraq. Issa poġġi l-ilma ġol-pan, poġġi z-zokkor, poġġihom fuq ix-xemx u saħħnu għal għadma. Sussegwentement, neħħi l-pjanċa, poġġi l-għaġla tal-lumi u ħallih joqgħod għal madwar 10 minuti. Wara dan, iffiltra l-ġulepp u kessaħha. Żid il-lumi u l-meraq tal-ġir, ħalli niskata melħ, ħawwad, poġġi f'kontenitur u poġġiha fil-friża.
Sorbet tal-lumi-larinġ
Ingredjenti:
- oranġjo - 2 biċċiet;
- lumi - 2 biċċiet;
- bajda bajda - 2 pcs.;
- ilma - 150 ml;
- zokkor - 6 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Larinġ u lumi huma maħsula, maqtugħa minn kull quċċata tal-frott u mgħarfa, li tipprova ma tagħmilx ħsara lill-ġilda, neħħi b'attenzjoni l-polpa mill-frott. Irranġahom fuq bwieqi separati, u poġġi l-qoxra apparti. Ix-zokkor huwa mrobbi f'ilma sħun, imqiegħed fuqu, jinġieb għat-togħlija u jitneħħa mill-platt. Ħalli l-ġulepp jibred u nadif fil-friġġ għal 10 minuti.
Din id-darba, aħna togħrok mill-għarbiel individwalment il-laħam ta 'larinġ u lumi. Issa aħna nixorbu b'mod uniformi f'kull ġulepp taz-zokkor purée u ħawwad. Il-proteini huma bit-tarjola f'forma ta 'fowm lush, imqiegħed f'taħlita tal-frott, ħawwad kollox u poġġi s-sorbetta fil-friża għal madwar 3 sigħat. Aħna npoġġux id-deżerta lest fil-qoxra preservata u nservuha fit-tabella.