Il-ġelatina tal-frott hija prodott naturali u delikat li se jiksaħek fis-sħana tas-sajf u se brighten bi kuluri jleqqu fix-xitwa. Biex issajjar il-ġelatina naturali xejn mhu diffiċli, kun konvint minnha b'mod indipendenti.
Kif issajjar il-ġelatina tal-frott?
Ingredjenti:
- meraq tal-mango - 500 ml;
- meraq tal-cranberry - 500 ml;
- ġelatina - 9 kuċċarini;
- larinġ - 12-il biċċa;
- Frawli - 125 g;
- blueberry - 140 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel il-ġelatina tal-frott, 200 ml ta 'kull wieħed mill-meraq jissaħħan separatament. Fil-meraq imsaħħan minn qabel, dewweb it-trab tal-ġelatina, ugwalment tiddividih bejn iż-żewġ kontenituri. Ladarba l-kristalli tal-ġelatina jinħallu, iddilwa t-taħlita tal-ġelatina bil-meraq li jifdal.
Larinġ maqtugħa nofs u mbuttat meraq minnhom. Fil-futur, il -meraq tal-larinġ jista 'jkun sempliċiment xorb jew jintuża wkoll biex jagħmel il-ġelatina. Il-polpa li jifdal hija separata mill-ġilda, tipprova ma tagħmilx ħsara lill-aħħar. Fil-kikkri mill-qoxra tal-larinġ ixerrdu l-berries imfellel u imla bl-ġellijiet imsajrin. Ħalli l-ġelatina tal-frott u l-berry biex tkessaħ fil-friġġ għal 3-4 sigħat.
Ħalib u ġellijiet tal-frott
Ingredjenti:
- ilma - 2 litri;
- agar-agar - 30 g;
- zokkor - nofs seklu;
- ġewż jew ħalib tal-baqar - oġġetti 1 1/2;
- estratt tal-lewż - 2 tbsp. mgħaref;
- frott u berries b'għażla.
Preparazzjoni
Fi saucepan, ħalli l-ilma u l-birra fiha agar-agar. Fis-soluzzjoni li tirriżulta żid iz-zokkor u ħawwad sakemm tinħall. Żid ħalib u estratt tal-lewż. Aħna ferra 'l-ġelatina fil-moffa u poġġih fil-friġġ.
F'dan l-istadju, nistgħu immedjatament nżidu l-frott u l-berries mal-ġelatina nnifisha, u nistgħu nqatgħu l-ġelatina lest f'qiegħ ta 'kubi u ħallat mal-flieli tal-frotta diġà fil-pial jew kremanke, wara li d-deżerta tingħata l-ġulepp tal-maple.
Jekk mixtieq, tista 'tipprepara l-ġelatina tal-frott bil-krema qarsa. Nofs tazza ta 'krema qarsa, dilwita fil-ħalib, tkun biżżejjed biex tagħmel il-krema tal-krema bajda bajda.
Jelly mill-puree tal-frott
Ingredjenti:
- Mango -1 kg;
- zokkor - 120 g;
- 1 meraq tal-lumi;
- agar-agar - 7 g.
Preparazzjoni
Mango jitqaxxar u jitqaxxar, il-laħam jinqata 'f'qatgħat kbar u jitqiegħed fis-skutella tal-blender. Ahna niddevertu b'zokkor tal-mango u nidru sa uniformi. L-agar-agar jinħall fl-ilma u jinġema '(iżda mhux mgħolli). Żid il-purejiet tal-mango u l-meraq tal-ġir mas-soluzzjoni tal-agar. It-taħlita li tirriżulta titferra f'kontenitur jew titferra f'forom, wara li aħna npoġġux fil-friġġ sakemm tkun kompletament solidifikat. Ġelatina tal-frott fid-dar hija lesta!
Ricetta għal ġelatina tal-frott bil-ġelatina u xampanja
Ingredjenti:
- blueberries - 2 handfuls;
- lampun - 2 handfuls;
- zokkor - 60 g;
- xampanja - 600 ml;
- weraq tal-ġelatina - 4 biċċiet;
- weraq tal-mint - għall-preżentazzjoni.
Preparazzjoni
Il-formoli magħżula (jistgħu jkunu tazzi sempliċi jew kremanki) huma mimlija b'taħlita ta 'frott żgħir madwar nofs jew żewġ terzi. Aħna npoġġux il-formoli fil-friġġ, u fil-frattemp aħna se nieħdu ħsieb il-ġelatina. Weraq tal-ġelatina
Meta l-ġelatina tiffriża, il-moffa ser ikollok tiddaħħal f'ilma jaħraq għal ftit sekondi, imbagħad ixgħel il-kontenut tal-moffa għal dixx fiss, u dekorazzjoni tad-deżerta bil-weraq tal-mint.
Il-preparazzjoni tal-ġelatina tal-frott bl-alkoħol ma tantx tieħu sforz, imma x'impressjoni dan id-dixx jista 'jkollu fuq il-mistednin.