Illum se nipprepara torti magħmulin minn għaġina tat-tuffieħ bit-tuffieħ. Dan huwa klassiku sempliċi, li qatt ma huwa boring u dejjem se jogħġbok togħma tiegħek u cheer up.
Torti bit-tuffieħ mill-għaġina tal-folja - ir-riċetta
Ingredjenti:
- għaġina flaky - 490 g;
- tuffieħ - 350 g;
- zokkor mgħaffeġ - biex togħma;
- butir - 55 g;
- qoxra tal-lumi - 5 g;
- isfar - 1 biċċa;
- dqiq;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
Il-batter magħmul minn ġojjelli lesti huwa mneħħi l-iskrost, kemmxejn imqaxxar fuq il-wiċċ, imnaddaf bid-dqiq, u maqsum fi kwadri.
Neħħi t-tuffieħ maħsul mill-qalba u l-ġlud u qatgħathom fil-kubi. Fil-qali, dewweb il-butir u poġġi t-tuffieħ imfarrak fiha. Żid iz-zokkor u l-qxur tal-lumi għat-togħma u ħalli toqgħod fuq sħana medja sakemm tinħall għal madwar għaxar minuti, waqt li tħawwad. Tlestiet il-mili nħallu jibred.
Mgħarfa l-massa tat-tuffieħ fuq kull kwadru, żid l-għaġina bin-nofs, tifforma triangolu jew rettanglu, u agħfas it-truf tas-snien b'qafla. Mill-quċċata fiċ-ċentru ta 'kull prodott, agħmel bosta qatgħat għall-ħruġ tal-fwar.
Issa għandna t-torti bit-tajjar bit-tarjola, aħna niddefinixxuha fuq folja tal-ħami oiled, u poġġih f'forn imsaħħan minn qabel għal 220 grad għal ħamsa u għoxrin sa tletin minuta.
Kejkijiet tat-tiġieġ imkessħa lesti bit-trab taz-zokkor.
Tartufi magħmula mill-għaġina tal-ħmira puff lest bil-tuffieħ
Ingredjenti:
- għaġina flaky - 490 g;
- tuffieħ - 420 g;
- lamtu tal-qamħ - 30 g;
- zokkor granulat - 185 g;
- estratt tal-vanilla - 20 ml;
- butir - 65 g;
- krema - 50 ml;
- dqiq.
Preparazzjoni
L-ewwelnett ser nippreparaw il-mili għat-torti tagħna. Aħna aħsel it-tuffieħ, neħħi l-qalba minnhom u neħħi l-ġlud. Issa aqta 'fil kubi u fry lilhom f'qiegħ il-qali bil-butir imdewweb għal ħames minuti. Imbagħad żid il-zokkor u l-lamtu mħallat bl-ilma u l-estratt tal-vanilla. Meta l-massa tat-tuffieħ hija kemmxejn magħquda, itfi l-istufa u ħalli l-mili jibred.
Sadanittant, l-għaġina tal-ħmira tal-puff lesti hija mdewba u mpoġġija fuq il-wiċċ imqaxxar tad-dqiq. Irrombla b'roll. Aqta 'kwadri b'tul ta' madwar seba 'sa disa' ċentimetru. Bl-użu tal-kuċċarina tiżżerżaq il-mili, ftit li jiddevjax miċ-ċentru fuq naħa waħda. Agħlaq il-kantunieri jew naħat opposti tal-għaġina u tiċrita t-truf. Tista 'tagħfashom bil-ponot tal-plagg.
Għatti l-patties bil-krema, imxarrba biz-zokkor u poġġi fuq folja tal-ħami oiled xi ftit mill-ieħor. Aħna nżommu f'forn imsaħħan minn qabel għal 175 grad għal tletin u tletin minuta.