Jekk ma jkollokx għalfejn tipprova l-ġinġer tal-ġinġer fid-dar, allura m'għandekx għalfejn tipprova l-ġinġer. It-togħma ta ' ġinġer tal - ġinġer reali msajjar minn idejn proprji, bħal fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, taqbeż konsiderevolment it-togħma tal-prodott mixtri. Inti ser tkun konvint dwar dan fuq l-esperjenza tiegħek billi tħejji, per eżempju, il-ġinġer tal-ġinġer taċ-ċikkulata.
Ir-riċetta għal ġinġer tal-ġinġer taċ-ċikkulata
Ingredjenti:
- dqiq - oġġett wieħed;
- trab tal-kawkaw - 1 tbsp. kuċċarina;
- ċikkulata - 100 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- butir - 120 g;
- trab tal-ħami -1 Tsp;
- qronfol - 10 blanzuni;
- ġinġer (maħkuk) - 1 kuċċarina;
- qxur tal-ħafur - 1/2 mejda;
- kardamon - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
L-ewwel zokkor u butir imbajjad, wara li, mingħajr waqfien biex jitħallat, wieħed wieħed, żid il-bajd. Hekk kif il-massa ssir spazjuża, ħallatha ma 'trab tal-kawkaw imċappas u ċikkulata maħkuk. Waqt li tkompli tħallat il-bażi tat-test tagħna mal-veloċità medja tat-taħlita, ibda t-tferrigħ tad-dqiq mgħoddija minn qabel bit-trab tal-ħami. Il-ħwawar huma l-aħħar fl-għaġina, iżda qabel ma żżidhom, huwa meħtieġ li togħrok kollox flimkien ma 'mehries, u mbagħad iffiltra biex teħles mill-films u ħliefa oħra.
Issa qed nagħmlu qxur tal-ħafur fl-għaġina lest. Għal din ir-riċetta, hemm bżonn ta 'flejks steamed jew mhux brewed. Ukoll f'dan l-istadju, tista 'tagħmel ġewż jew frott konfettura fil-għaġina.
Qiegħed l-għaġina tal-ġinġer ippreparata fuq folja tal-ħami mgħottija bil-parċmina u poġġih f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 minuta għal 20 minuta. Ġinġer tal-ġinġer homemade, ċikkulata, moqdija, mimlija b'ċikkulata mdewba.
Riċetta għall-ġinġer tal-ġinġer taċ-ċikkulata homemade
F'din ir-riċetta aħna se nipprepara ġinġer ordinarju fiċ- ċikkulata żmalt , imma jekk mixtieq, tista 'żżid ċikkulata u trab tal-kawkaw mal-għaġina nnifisha.
Ingredjenti:
Għall-ġinġer tal-ġinġer:
- kefir - 2 punti;
- dqiq - 3-3,5 oġġetti;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - oġġett 1;
- soda - 1 kuċċarina;
- melħ - niskata;
- żejt veġetali - 2-3 tbsp. mgħaref.
Għall-glaze:
- zokkor - 100 g;
- trab tal-kawkaw - 1 kuċċarina;
- bajda bajda - 1 pc.
Preparazzjoni
It-taz-zokkor jitqaxxar bil-bajd sakemm ikun hemm formoli ta 'massa bajda u lush. Fi skutella oħra, ikkombina kefir sħun ma 'soda. Biex titfi soda huwa preliminari mhux meħtieġ, peress li l-aċidu lattiku li jinsab fil-kefir faċilment se jlaħħaq ma 'dan ix-xogħol. Hemm, ferra 'fiż-żejt u żid ftit niskata melħ. Ħallat sewwa t-taħlita kefir u żidha bajd u dqiq ħafif. Inħadtu għaġina ħoxna li ma twaħħalx fuq l-idejn u ħalliha toqgħod għal 5-7 minuti. Irrombla l-għaġina f'saff, madwar 2 ċm ħxuna u aqta 'ċ-ċrieki. Aħna nfirxu l-ġinġer tal-ġinġer fil-futur fuq folja ta 'karta tal-ħami mgħobbija biż-żejt u nibagħtuh fil-forn imsaħħan sa 180 grad għal 30-35 minuta.
Il-proteina taz-zokkor u l-kawkaw titlaq ġo faqqiegħ abjad bla xkiel u ferrah fuq il-ġinġer tal-ġinġer taċ-ċikkulata mkessaħ fuq kefir.
Kif tagħmel il-ġinġer tal-ġinġer taċ-ċikkulata skond GOST?
Ingredjenti:
Għall-ġinġer tal-ġinġer:
- dqiq - 410 g;
- zokkor - 160 g;
- ilma - 67 ml;
- ħalib evaporat - 200 g;
- marġerina - 1 tbsp. kuċċarina;
- treacle - 30 g;
- bajd - biċċa 1;
- trab tal-kawkaw - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - niskata;
- soda - 1/3 tsp.
Għall-glaze:
- zokkor - 125 g;
- trab tal-kawkaw - 1 kuċċarina;
- ilma - 50 ml.
Preparazzjoni
Minn zokkor u ġulepp tal-koka tal-ilma. B'mod parallel, aħna nsaħħnu l-ġulepp u aħna nixorbu fil-ġulepp diġà sħun.
Imsaħ il-marġerina bil-bajd u l-ħalib ikkondensat, żid il-ġulepp. Ħallat separatament id-dqiq imfesdaq bit-trab tal-kawkaw u l-melħ. Aħna nżidu ingredjenti niexfa għat-taħlita taż-żejt tal-bajd, is-soda titwaqqa 'bil-meraq tal-lumi u tiġi injettata wkoll fit-taħlita. Malajr għaġina l-għaġina, arrottaha fiz-zalzett u maqtugħ f'porzjonijiet ugwali. Qiegħed il-ġinġer tal-ġinġer fuq folja tal-karta tal-ħami u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 190 grad għal 8-12 minuti. Melħ tal-ġinġer imkessaħ, jekk mixtieq, jixxarrab bil-ġulepp mill-ilma, mill-kawkaw u miz-zokkor.