Trid tissimplifika l-proċess tat-tisjir u tagħmel il-platti saħansitra aktar Delicious? Imbagħad kun żgur li tkun familjari mal-għażla tagħna ta 'lifhhakas kulinari li għandhom x'jaqsmu mal-ħxejjex. Cook għall-gost!
Ħafna nisa u rġiel jammettu li ma jixtiequx jagħżlu għaliex jieħu żmien twil. Biex tiffaċilita l-proċess ta 'tħejjija ta' platti differenti, stili ta 'ħajja sempliċi għall-ħxejjex se jidħlu fis-salvataġġ. Int se titgħallem kif tnaddaf tajjeb, issajjar u ttejjeb it-togħma ta 'ikel differenti.
1. Testendi l-freskezza tal-ħxejjex
Anke fil-friġġ l-ħxejjex jitilfu l-attrazzjoni tagħhom wara ftit żmien, u qabel ma jirritornaw għat-tabella biex jirrestawrawhom għad-dehra oriġinali tagħhom, żommhom ftit fl-ilma, u żiedu ħall qabel. Int tkun sorpriż b'din it-trasformazzjoni maġika.
2. Is-sigriet għall-ħażna tal-patata
Waqt il-ħżin, il-patata tista 'tibda tiġġermina. Lyfhak sempliċi sabiex tiġi evitata din il-problema: poġġi ftit tuffieħ f'post fejn tinħażen il-patata. Taħseb li dan mhux se jaħdem? Imbagħad kun żgur li tivverifika kollox lilek innifsek.
3. Berġini fit-togħma mingħajr imrar
Huwa meħtieġ li tħejji dixx tal-brunġiel? Imbagħad inkludi t-trattament minn qabel fil-proċess. L-ewwel qatgħa l-ħxejjex, sprinklehom b'mod abbundanti bil-melħ u ħallat. Ħalliha għal ftit ħin biex tħalli l-melħ soak l-imrar bla bżonn. Tibqa 'biss biex taħsel il-melħ u tista' ssajjar aktar. Believe me, il-brunġiel se tkun perfetta.
4. L-insalata ma tibqax fade
Il-problema tal-weraq tal-ħass - dawn malajr fade meta maħżuna ħażin. L-aħjar huwa li tpoġġihom f'kontenitur, tkoprihom bosta xugamani tal-karti, u mbagħad tagħlaq sewwa b'għatu. Il-karta tassorbi l-umdità żejda, u l-insalata tibqa 'friska.
5. It-tricks tal-basal tat-tisjir
Il-ħxejjex, li minnhom ħafna nies qed jisplodu, huma inklużi fir-riċetti ta 'ħafna platti, u għalhekk l-informazzjoni dwar kif tipproteġi lilek innifsek mit-togħma korrużiva tkun milqugħa. Tneħħix id-denb mill-basal, għaliex huwa konvenjenti għalihom li jżommu l-ħxejjex, li jissimplifikaw u jħaffu t-tqattigħ. Ħjiel importanti: dejjem imxarrab is-sikkina fl-ilma kiesaħ, u mbagħad l-ebda tiċrita ma tinżel mill-għajnejn. Jekk trid tnaqqas l-imrar tal-basal għal xi dixx, imbagħad waqqgħuh, u mbagħad ferra l-ilma jagħli għal ftit żmien.
6. Ħami mgħaġġel f'forn microwave
Trid ħxejjex moħmija? Imbagħad issajjarhom mhux fil-forn, iżda fil-microwave. It-tieni metodu jaċċelera l-proċess tat-tisjir u jaħżen l-ammont massimu ta 'sustanzi utli. Qabel il-proċess, qatgħa l-ħxejjex, poġġihom f'kontenitur fil-fond u qoxra bi tliet xugamani tal-karti. Il-ħin tat-tisjir huwa ta '2-6 minuti.
7. Kaboċċa stewa sabiħa
Ikel favorit tal-poplu Russu - kaboċċa mnixxfa, li tittiekel separatament u tislaq platti oħra magħha. Matul it-trattament bis-sħana, il-kaboċċa ssir kannella u mhux attraenti fid-dehra. Hemm sigriet biex tippreserva s-sbuħija tal-kaboċċa: aqsilha, ferraħ b'ilma jagħli u ferra l-ilma kiesaħ għal minuta. Agħfas l-ilma żejjed u issajjar bil-mod normali.
8. Mhux tali bżar aħmar jaħraq
Chili jintuża fit-tisjir biex iqawwad id-dixx, iżda mhux ħafna bhalu wisq pikkanti, u se jgħin f'din il-kwistjoni pariri interessanti. Neħħi ż-żerriegħa mill-bżar, fejn l-akutezza ewlenija hija kkonċentrata, u l-laħam jitlaħħam f'ilma kiesaħ għal 20 minuta.
9. Neħħi l-ġilda fi ftit sekondi
Biex tipprepara platti differenti għandek tuża l-tadam, li għandu jiġi ttrattat bis-sħana. Sabiex il-ġilda ma tħassarx l-impressjoni ġenerali, huwa rrakkomandat li titneħħa mill-ħxejjex l-ewwel. Għandek bżonn tieħu t-tadam, tagħmilhom idejn f'forma ta 'qatgħa u tbaxxihom għal ftit minuti f'ilma jagħli. Bħala riżultat, il-qoxra ssir artab, tista 'titneħħa faċilment.
10. Biex il-patata tinżamm skura
L-informazzjoni li l-patata wara t-tindif isir dlam mhix aħbarijiet. Jekk ma tistax issajjar il-ħaxix imqaxxar f'daqqa, imbagħad poġġihom fi skutella b'ilma kiesaħ u żid ftit ħalib. Dan is-sigriet sempliċi jgħin biex iżomm it-tip appetizing ta 'patata.
11. Issa anki aktar brokkoli utli
Ix-xjentisti ilhom ippruvaw li l-brokkoli huwa l-iktar tip utli ta 'kaboċċi, iżda hemm modi kif tagħmilha aktar utli. L-esperti jirrakkomandaw li jippreparawha bil-mustarda, li fihom hemm sustanzi li jippromwovu assorbiment aħjar tal-vitamini B, u huma fi kwantitajiet kbar li jinsabu f'din il-kaboċċa.
12. Il-metodu korrett għall-ħażna tal-karfus
Bis-saħħa ta 'kulinari li ġejjin, huwa possibbli li l-ħajja tal-karfus tiġi estiża, sabiex iddum itwal u frisk u utli. Biex tagħmel dan, huwa rrakkomandat li nagħtuha fil-fojl u nibagħtuha fil-friġġ.
13. Tisħin ta 'pitravi aċċellerat
Irrifjuta platti bil-pitravi minħabba li jieħu żmien twil biex issajjar. Hemm lifhak sempliċi biex tħaffef il-proċess tat-tisjir: l-ewwel għalli l-għeruq fl-ilma jagħli għal nofs siegħa, u poġġiha taħt ilma kiesaħ. Minħabba tnaqqis qawwi fit-temperatura, il-pitravi se jaslu malajr fit-tarf tiegħu.
14. Il-metodu ideali tat-tisjir tal-ħaxix
Ħafna ndunat li wara t-tisjir, il-ħxejjex jitilfu l-kulur qawwi tagħhom u jsiru matt, imma hemm mod kif jiġi evitat. Biex tiffranka mhux biss sbuħija iżda wkoll tajba, huwa rakkomandat li tnaqqas il-ħxejjex f'ilma jagħli, issajjar għal mhux aktar minn 3-5 minuti, u mbagħad tibgħathom immedjatament lill-ilma tas-silġ.
15. Tneħħija rapida taż-żerriegħa
Ħafna ħxejjex għandhom żrieragħ li għandhom jitneħħew, skond ir-riċetti ta 'xi dixxijiet. Per eżempju, tista 'tieħu ħjar. Li tlaħħaq malajr mal-kompitu. Uża kuċċarina, u jekk ikollok nouazette (kuċċarina speċjali għat-tinqix) bi truf li jaqtgħu, il-proċess ikun saħansitra aktar sempliċi.
16. Tindif ta 'malajr tat-tewm
Jekk teħtieġ tnaddaf ħafna tewm, tinkwetax li se tieħu nofs ġurnata, għaliex hemm mod sempliċi u effettiv. Iddividi l-irjus f'qatgħat (l-eħfef mod biex tagħmel dan huwa billi tolqot il-parti t'isfel tal-pala bil-qawwi), poġġi kollox fi skutella u għatti b'bastiment ieħor, adattat għad-daqs. Ħu l-kontenituri f'idejhom u ħawwadhom xi ftit drabi. Int tkun sorpriż meta tara li d-dentikli kollha jitqaxxru. Ser tnaqqas biss it-truf.