Trid issajjar għall-Għid kejkijiet Delicious u mhux tas-soltu? Imbagħad int qiegħed. Għalik - il-verżjoni tradizzjonali u ħafna riċetti oriġinali għall-Għid.
Dixxi tradizzjonali fuq it-tabella tal-Għid hija l-għaġina tal-Għid. Skond il-kanoni tal-knisja, l-għaġina ssir fil-lejl minn nhar ta 'Ħamis sa Ġimgħa, u nhar il-Ġimgħa huma moħmija. Ħafna qed jagħmlu dan il-jum qabel il-festa. Fil-jum tal-Għid, il-kejkijiet huma kkonsagrati fil-knisja. Hemm ammont kbir ta 'riċetti għal dan il-ħami, minħabba li n-nisa tad-dar iħobbu jesperimentaw. Ikkunsidra r-riċetta tal-kejk tradizzjonali u diversi għażliet oriġinali.
Il-kejk tal-Għid tas-soltu
Nibdew bl-aktar verżjoni sempliċi u komuni, li hija familjari għal ħafna. Il-ħami jduru Delicious u lush.
Ingredjenti:
- dqiq - 4 oġġetti;
- Ħmira ppressata - 50 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- ħalib - oġġett 1;
- zokkor - 3/4;
- Zokkor tal-vanilla - pakkett wieħed;
- butir - 100 g;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- frott konfettura u żbib.
Preparazzjoni
- Preheat il-ħalib, iżda m'għandux ikun sħun wisq. Żid kuċċarina ta 'zokkor u tfarrak il-ħmira. Ħallat u ħalli għal 10 minuti.
- F'kontenitur ieħor, ibgħat il-bqija tas-soltu u z-zokkor tal-vanilla, u l-bajd. Żid il-krema mdewba u ż-żejt taż-żebbuġa. Ħawwad sew.
- Ħallat it-taħlita li tirriżulta u l-kuċċarina, u żid il-pasti u l-frott konfettura. Jibqa 'biex jitħallat id-dqiq, biex fl-aħħar ħareġ għaġina, simili għall-krema qarsa ħoxna.
- Agħżel il-formoli magħżula biż-żejt u imla b'nofs test. Għattihom b'xugamani u ħalli għal siegħa f'post sħun, sabiex l-għaġina toqrob 3/4 ta 'l-għoli tal-moffa.
- Ilaħħal il-biċċiet tal-ħidma bi isfar u ħallihom fil-forn f'temperatura ta '180 ° C għal siegħa. Ir-rieda għandha tiġi kkontrollata b'biċċa tal-injam, li għandha tittaqqab bl-Għid, u wara din għandha tibqa 'xotta. Jekk il-parti ta 'fuq bdiet tinħaraq, imbagħad ikopruhom b'folja jew fojl tal-parċmina.
- Meta l-kejkijiet huma friski, dekorati bl-glaze, per eżempju, li taqbad l-iskojjattelli b'zokkor, u trab.
Kejk mingħajr bajd
Il-ħami, imsajjar skond din ir-riċetta, huwa delikat ħafna u kważi jdub fil-ħalq. Il-kejk se tidher bħal kejk, biex iżommha artab, aħżinha f'borża.
Ingredjenti:
- dqiq - 180 g;
- jogurt naturali - 250 ml;
- zokkor granulat - 150 g;
- Zokkor tal-vanilla - pakkett wieħed;
- soda - 3/4 Tsp.
- niskata noċemuskata, frott konfettura u biċċa ċikkulata.
Preparazzjoni
- Jogurt ħawwad bis-soda u ħallih għal ftit żmien.
- Sift id-dqiq mgħarbla bil-vanilla u zokkor ordinarju, u żid in-noċemuskata, il-frott konfettura u ċ-ċikkulata mdewba. Ħawwad sew.
- Qabbad iż-żewġ mases u inxerrdu l-għaġina fuq il-forom taż-żejt. Imsaħ għal siegħa f'temperatura ta '180-200 ° C.
Ċikkulata kejk
Jekk trid sorpriża lill-familja tiegħek b'biċċiet aromatiċi u Delicious, imbagħad tagħti attenzjoni lil din ir-riċetta, li tgawdi ħelu.
Ingredjenti:
- dqiq - 450 g;
- ħalib - 250 ml;
- ħmira friska - 25 g;
- zokkor granulat - 100 g;
- trab tal-kawkaw 70 g;
- butir - 50 g;
- isfar - 1 biċċa;
- żbib u frott konfettura skond ir-rieda.
Preparazzjoni
- Fil-ħalib sħun, żid kuċċarina ta 'zokkor mrammla u ħmira imfarrak. Ħallat u ħalli għal 10 minuti. f'post sħun.
- F'kontenitur ieħor, ħallat id-dqiq imfesdaq, il-kawkaw, iz-zokkor li baqa ', il-melħ u, jekk mixtieq, żid whisper ta' vanillin, iżda dan mhux meħtieġ.
- Dewweb il-ħalib u poġġih fl-ingredjenti niexfa. Imbagħad ibgħat l-isfar u l-kuċċarina. Fl-istess stadju, iż-żbib u l-frott konfettura jiżdiedu.
- Ħallat l-għaġina sakemm tinġabar f'boċċa waħda, li titpoġġa fi skutella ta 'żejt u tħalli għal siegħa.
- Ifrex l-għaġina f'forom, imla 2/3 tal-volum. Ħallihom għal siegħa, u mbagħad erta 'għal nofs siegħa f'temperatura ta' 180 ° C. Kessaħ il-kejkijiet fuq in-naħa tiegħek. Se tibqa 'biex tħejjihom b'xi mod.
Kejk tal-Zfunnarija
Bis-saħħa ta 'l-użu tal-karrotti fir-riċetta, l-Għid mhux biss huwa oriġinali għat-togħma, iżda wkoll utli.
Ingredjenti:
- dqiq - 2 oġġetti;
- ħmira friska - 50 g;
- karrotti - 3 biċċiet;
- bajd - 4-5 biċċiet;
- butir - 200 g;
- ħalib - oġġett 1;
- ilma - oġġett 1;
- zokkor granulat - 150 g;
- melħ.
Preparazzjoni
- F'ammont żgħir ta 'ħalib sħun, ħallat il-ħmira, u żid iz-zokkor. Insista siegħa, u mbagħad poġġi d-dqiq fil-kuċċarina lest, għaġna l-għaġina. Għattiha b'xugaman u poġġiha f'post sħun.
- Karrotti nodfa u maqtugħin fil-kubi. Kessaħ fl-ilma biż-żieda tal-butir. Wara dan, ferra l-likwidu u itħan il-ħxejjex b'qafla jew blender sakemm ikun pur. Fiha, żid il-bqija tal-ħalib sħun, butir, zokkor, ftit melħ u bajd. Huwa importanti li l-massa tkun omoġenja.
- It-taħlita tal-karrotta għandha titħallat mal-kuċċarina, u mbagħad l-għaġina lest titpoġġa f'forom ippreparati għal 1/3. Ħalli joqgħod għal 20 minuta. u grass minn fuq mal-bajd. Il-ħin tal-ħami huwa ta '50-60 minuta. f'temperatura ta '200 ° C.
- Għad-dekorazzjoni, tista 'tuża żmalt, butir jew krema tal-proteini, u anki karamella. Esperiment fil-pjaċir tiegħek.
Kejk tal-għasel
Il-ħami biż-żieda ta 'għasel isir delizzjuż u aromatiku, hekk għaliex ma żżidhiex mal-għaġina għall-kejkijiet? Kun żgur li tipprova din ir-riċetta, int se tkun bhalu.
Ingredjenti:
- dqiq - 300 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor granulat - 0.5 tbsp. mgħaref;
- ilma sħun - 100 ml;
- ħmira niexfa - 5 g;
- għasel likwidu - 50 g;
- ċikkulata morra - 0.5 madum;
- butir - 15 g;
- żbib.
Preparazzjoni
- Ħallat koppja tablespoons ta 'dqiq u ħmira. Jingħaqdu separatament l-ilma sħun u z-zokkor imrammel. Ħallat iż-żewġ taħlitiet u ħalli għal 15-il minuta.
- Separatament, aqbad il-bajd bl-għasel u ferra 'fil-għaġina. Żid il-bqija ta 'l-ingredjenti (ħlief il-butir u ċ-ċikkulata), ħawwad u ħalli f'post sħun taħt ix-xugaman għal 1.5 siegħa.
- Imla l-forom nofs triq bit-test lest u ħallihom għal siegħa oħra. Ifflassja l-quċċata bl-isfar u ħalliha f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C. Dekorazzjoni b'ċikkulata mdewba, imħallta mal-butir.
Bake kejk
Jekk m'intix ħbieb bit-test jew sempliċement ma tridx li taqbad magħha, imbagħad tuża din ir-riċetta. Mill-mod, ħafna jitolbu dan l-Għid "Tsar".
Ingredjenti:
- ġobon tal-birra - 0,5 kg;
- bajd - 3 biċċiet;
- butir - 100 g;
- krema qarsa - 200 g;
- zokkor - 0,5 oġġetti;
- vanillina;
- żbib, lewż, berquq imnixxef u frott konfettura - skond 1/5 st.
Preparazzjoni
- L-ewwel, darbtejn, ħallat il-ġobon cottage minn passatur fin f'panza. Żid magħha bajd, krema qarsa u butir imdewweb. Ħallat kollox ma 'spatula.
- Poġġi l-saucepan fuq il-fuklar u saħħan, waqt li tħawwad bil-kuċċarina. Meta l-massa tibda togħlija, neħħi l-pan mill-nar u poġġih f'ilma kiesaħ. Ħawwad sakemm it-taħlita tibred.
- Żid iz-zokkor u l-vanillin mal-massa tal-ġobon tal-qoton. Ħawwad u poġġi fi għarbiel, mgħotti b'ċarruta tal-qoton. Ħalli għal ftit sigħat. Dan biex jiġi żgurat li l-ħġieġ huwa fluwidu eċċessiv.
- Wara dan, żid mal-ġewż imqattgħin u l-frott imnixxef tal-baqta. Jibqa 'biex il-massa titqiegħed f'forma (silikon aħjar). Oqgħod bil-ħrieqi u poġġi kwalunkwe oppressjoni, bħal saucer u flixkun ta 'ilma. Poġġiha fil-friġġ għal-lejl. Se tibqa 'biex iddawwar l-Għid għal dixx u dekorazzjoni għall-togħma.
Lewż kejk
Għaġin lest bis-saħħa ta 'l-użu tal-lewż jinstabx li huwa fragranti ħafna u fit-togħma. Din ir-riċetta ċertament se ssir waħda mill-aktar imħabba.
Ingredjenti:
- dqiq - 5 oġġetti;
- butir - 100 g;
- bajd - 8 biċċiet;
- ħmira ippressata - 100 g;
- ħalib - 250 ml;
- Cognac - 1 tbsp. kuċċarina;
- żbib - 0,5 oġġetti;
- lewż imfarrak - 0,5 oġġetti;
- zokkor granulat - 1 tbsp.
Preparazzjoni
- Saħħan il-ħalib, żid 0.5 tbsp. dqiq u sajjar għal żewġ minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Wara ftit, kessaħha u poġġi l-ħmira. Ħawwad tajjeb u ħalli f'post sħun.
- Jirbħu isfar u neħħihom bl-abjad taz-zokkor. Ixxotta l-bojod fir-ragħwa. Min-naħa tagħhom, żidhom mal-għaġina, ħallat u ħallih imur.
- Poġġi l-ingredjenti li jifdal fl-għaġina u ħawwad sewwa. Qiegħed fil-forma sakemm in-nofs u ħalli għal waqt li titla '. Iblaħ isfar bil-qalba u bake għal siegħa f'temperatura ta '180-200 ° C.
Kejk Bezdrozhzhevoy
Ħafna nisa tad-dar jilmentaw li ma jsibux moħmi bil-ħmira, għalhekk huma fasslu riċetta speċjali għalihom. Kun żgur li l-ħami se jkun ħelu, ħelu u fit-togħma.
Ingredjenti:
- dqiq - 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 3/4;
- Zokkor tal-vanilla - pakkett wieħed;
- cottage cheese - 200 g;
- Meraq tal-lumi - 0.5 pcs;
- butir - 70 g;
- Turmeric - 0,5 Tsp.
- żbib abjad, frott konfettura u niskata soda.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-ġobon cottage permezz ta 'għarbiel u ħallat ma' zokkor sempliċi u tal-vanilla. Żid ukoll turmeric, soda, butir imdewweb u meraq tal-lumi. Ħawwad sakemm omoġenju.
- Separati l-isfar u l-fuħħar minnhom, u mbagħad ibgħat l-għaġina. Imbagħad poġġi l-frott konfettura, żbib u ħawwad. Żid id-dqiq b'mod parzjali, għaġna l-għaġina.
- Fil-forma ta 'grass, poġġi l-għaġina u ħalli l-siegħa f'temperatura ta' 180-200 ° C. Meta l-quċċata ssir rosy, ikopruha bil-parċmina jew bil-fojl. Dekorazzjoni b'ħġieġ magħmul mill-proteina.
Cranberry cake bir-rum
Qatt kont qed tfittex riċetta mhux tas-soltu għal żmien twil? Imbagħad din l-għażla hija għalik. Il-ħami jinstabx li jkun insanely delicious u fragranti. L-adulti japprezzaw b'mod ċar ir-riħa "alkoħolika" tal-Għid, iżda jista 'jingħata b'mod sikur lit-tfal.
Ingredjenti:
- dqiq - 0.9 kg;
- zokkor - 1,5 tazzi;
- ħmira - 50 g;
- ħalib - 170 ml;
- krema qarsa u butir - 150 g;
- imnixxef imnixxef - 100 g;
- żbib abjad - 50 g;
- isfar - 4 biċċiet;
- rum - 25 ml;
- aromatizzanti "Rom" - 5 ml;
- melħ.
Preparazzjoni
- Żid ħmira u kuċċarina ta 'zokkor u dqiq biex ibid il-ħalib. Ħawwad, daħħal b'sonn u poġġi f'siegħa f'post sħun.
- Dewweb il-butir u ibgħat il-bqija taz-zokkor, isfar, togħma, krema qarsa u ftit melħ fiha. Ħallat sewwa.
- Ferra l-cranberries bir-rum u ħalli għal ftit żmien. Għaqqad l-awwista b'massa oħra u għaqqad l-għaġina, billi żżid id-dqiq minn qabel. Agħlaq il-kontenitur b'xugaman u ħalliha għal ftit sigħat f'post sħun. Jekk meħtieġ, għaqqad l-għaġina.
- Poġġi l-cranberries bir-rum fiha u għaqqadha mill-ġdid. Ħalliha għal 2-3 sigħat oħra, tibla 'perjodikament.
- Fil-forom ippreparati, poġġi l-għaġina, billi timlahom nofs. Żommhom sħun sakemm l-għaġina tidħol fil-quċċata. Imsaħ għal 10 minuti. f'temperatura ta '190 ° C, u mbagħad iniżżel il-valur b'30 ° C u aħsel sakemm tkun lesta, iċċekkja l-kejk b'biċċa tal-injam.