Dan jista 'ħoss strambi, iżda huwa fatt - li jkun hemm xi gidma, imorru biss fit-tarzna. Hemm ħaxix ħażin li jittiekel, li huma utli wkoll għall-ġisem tal-bniedem.
Il-kelma "ħaxix ħażin" tinstema 'bħala verdett, iżda fil-fatt kultant tissejjaħ pjanti li ma jixirqilhomhiex. Ftit nies jafu li fit-tarzna, fil-ġnien, il-ġnien, il-foresta, huwa faċli li ssib pjanti erbaċej li tista 'tiekol, filwaqt li tibbenefika lill-ġisem. Ejja nsib dak li, jekk mixtieq, tista 'tagħmel dixx Delicious.
1. Krexxuni
Ħaxix ħażin, li jinbiegħ fil-ħwienet, iżda fil-fatt jista 'jinkiser assolutament mingħajr ħlas qrib l-għadira eqreb. Cress huwa miżjud ma 'insalati differenti f'forma mhux maħduma, li żżid ħwawar mad-dixx. Fiha vitamini, żjut utli, minerali u komposti alkalojdi.
2. Ġewż
Ħaxix ħażin magħruf ieħor, li jintuża ħafna għal skopijiet kulinari. Bħala eżempju, tista 'ġġib soppa tal-kaboċċa ħadra fejn minflok sorrel tpoġġi l-weraq tal-ħurrieq. Għandhom ikunu żgħar u neċessarjament imtaqqbin b'ilma jagħli biex jeliminaw l-effett tal-ħruq. Barra minn hekk, il-weraq tal-ħurrieq huma inklużi fl-insalati u z-zlazi. Għandu jissemma li minn żminijiet antiki, l-indivja ntużat fil-mediċina folkloristika peress li għandha firxa wiesgħa ta 'proprjetajiet utli.
3. Quinoa
Ftit nies jafu li l-quinoa jintuża għall-preparazzjoni ta 'ċerti mediċini u għall-manifattura ta' supplimenti tad-dieta. Tista 'tibbenefika mill-weed billi tiekolha, li l-ewwel trid tneħħi l-aċidu ossaliku, li huwa perikoluż għall-ġisem. B'din il-ħidma, il-meraq tal-lumi jew it-trattament bis-sħana sejjer tajjeb. Ix-xjentisti ddeterminaw li l-ħaxix ħażin huwa saħansitra iktar utli mill-aktar sorrel komuni għalina, li r-riċetti tiegħu jistgħu jintużaw għat-tisjir tal-quinoa.
4. Thistles
Fiċ-ċittadini dan l-impjant jissejjaħ burdock, u ħafna huma familjari mal-qtar qawwi tiegħu. Fil-fatt, il-thistle huwa tajjeb għall-ikel u fit-togħma, u f'każ ta 'dak li se jgħin biex ilaħħaq mal-ġuħ u jieħu ħlas ta' vitamini. Il-weraq għandhom jinqatgħu u jitqaxxru, imbagħad jinqatgħu f'biċċiet u mgħollija f'ilma mielħa, wara li jirċievu soppa li tittiekel.
5. Dandelion
Minn fjura sabiħa u fragranti inti tista 'mhux biss nisġa kuruni, iżda wkoll tużaha għall-ikel. Wieħed mill-ikliet l-aktar popolari mid-dandelions huwa l-ġamm. Il-weraq ta 'dan l-impjant jistgħu jintużaw fir-riċetti tal-insalata. Huwa importanti li wieħed jikkunsidra li meta impjant jimmatura, jikseb togħma morra, għalhekk għandu jinġabar fil-bidu tar-rebbiegħa, meta l-weraq huma żgħar u offerti. Fir-rigward tal-benefiċċji, hemm ħafna betakarotene fid-dandelions, u aktar milli fil-karrotti.
6. Il-munzelli
Ħaxix ħażin, li l-ortikulturi u l-ħaddiema fil-qasam jibdew mibegħda, għax jaffettwa ħażin it-tkabbir ta 'pjanti kkultivati, bħall-qamħ. F'dan il-każ, ħafna ma jissuspettawx li l-ħaxix ħażin huwa utli ħafna għall-ġisem tal-bniedem. Għall-ikel, pjanti żgħar li għadhom ma ffurmawx żrieragħ huma adattati. Il-weraq huwa adattat għall-insalati, sopop, zlazi, u mill-għeruq inti tista 'tagħmel dqiq utli.
7. Is-Sitnik
Impjant li jintuża għall-għadajjar tal-pajsaġġ, u ħafna jsejħu sempliċement qasab. F'dan il-ħaxix ħażin jittiekel minn zkuk, għeruq u żrieragħ. Jistgħu jkunu f'forma mhux maħduma u imsajra. Sitnik huwa nutrittiv, għax fih ħafna karboidrati. Id-dqiq, miksub minn għeruq niexfa, se jkun ħelu, u mhux se jkollu bżonn iżid zokkor granulat.
8. Shepherd's Bag
Tfal mid-disgħinijiet jafu dan il-ħaxix ħażin bħal ħadd, għax kielu mingħajr biża ', u nnotaw togħma pjaċevoli biżżejjed, li hija simili għall-ħodor veġetali. Il-borża ta 'Shepherd hija kapaċi tiddiversifika t-togħma ta' xi dixx, u żżid magħha piquancy. Innota li l-pjanta żgħira hija kkaratterizzata minn togħma qawwija bi qarsa. Fl-ikel tista 'tuża żrieragħ ta' ħaxix ħażin, u żżidhom ma 'zlazi minflok mustarda. Huwa impossibbli li wieħed jinnota l-proprjetajiet utli tal-boroż tar-ragħaj, li jintużaw fil-mediċina.
9. Portulac
Tista 'tiddistingwi dan l-impjant minn zkuk aħmar ħoxnin u weraq mmerraq ta' għamla tonda. Fuq is-sit ta 'din il-ħaxix ħażin huwa diffiċli ħafna li teħles, iżda f'liema każ tista' tikseb ħafna ħodor li jittieklu. Zkuk u weraq jistgħu jittieklu friski, flimkien ma 'insalati jew platti oħra. Portulac jista 'jkun sostitut eċċellenti għall-ispinaċi. Fir-rigward tal-benefiċċji, dan l-impjant għandu antiossidanti u omega-3.
10. Il-Muntaner Sakhalin
Ħaxix ħażin, li esternament jista 'jitqabbel mal-bambu, minħabba zkuk għoljin. Huwa mifrux sew fil-parti tal-grigal ta 'l-Ewropa u l-Punent ta' nofsinhar. Uża rimjiet rakkomandati ta 'aħdar u aħmar, sa 8 ċm tul. Għandhom jitneħħew mill-weraq u l-ġilda, u allura tista' issajjar.
11. Silla
Mhuwiex diffiċli li titgħallem pjanta, minħabba li tħalli bi tlieta, inqas ta 'spiss erba' petali, li huma kkunsidrati bħala simbolu ta 'ferħ, u fjuri roża oriġinali. Madankollu, ftit jafu dwar żrieragħ tas-silla nutrittivi u utli, li fihom sa 25% proteina u 12% ta 'xaħmijiet sani. Jistgħu jittieklu biex jissodisfaw malajr il-ġuħ. Tista 'wkoll tuża fjuri mnixxfa biex tfassal tè Delicious u b'saħħithom. Fl-ikel tista 'tintuża u weraq mhux maħdum, li għandu jinħasel u melħ, iżda l-blanzuni żgħar huma adattati għall-ħmira bħall-kaboċċi.
12. Kudzu
Impjant li jista 'jmexxi għadd kbir ta' nies, minħabba li jikber f'ħafna oqsma. Kudzu popolari ħafna fin-Nofsinhar, fejn huwa ppreparat minn għadd kbir ta 'platti, anke ġamm ħelu u ġèli. Waħda mill-għażliet tat-tisjir - għalli l-għeruq, ħallat bis-soy sauce u żid ma 'l-insalata. Kudzu huwa assistent eċċellenti għall-problemi fl-istonku.
13. Rogoz
Waħda mill-għażliet għat-tisħiħ fin-natura - impjant ta 'bassasa dekorattiv, li ħafna jħawwad mal-qasab. L-ikel juża riŜomi, li huma mnixxfin u mitħunin biex jagħmlu trab li minnu tista 'toqob il-ħobŜ. Tista 'tiekol u ż-żiemel żgħar, li togħdu bħall-asparagu.
14. Bambu
Ħafna ma jafux li fil-fatt, il-bambu mhuwiex siġra, iżda tip ta 'ħaxix li jinfirex malajr ħafna, bħal ħaxix ħażin. It-togħma taż-zkuk hija simili ħafna għall-qamħ, u xorta fiha ħafna fibra, importanti għall-ġisem. L-eħfef mod kif isir il-bambu huwa kif ġej: il-weraq u l-wiċċ iebes jitneħħew, u mbagħad ir-rimjiet jinqatgħu f'biċċiet u jinħlew għal 20 minuta biex titneħħa l-imrar. Fl-aħħar tal-bambu imħawwar biż-zalza tas-soja u miżjud, pereżempju, f'inħawta.