Diġà hemm cookies fuq il-mod, u l-pasti huma mitluba mill-forn, imma xorta hemm xi ħaġa nieqsa. Għandna bżonn it-tarf finali u l-irfinar. U jekk m'intix biss kok, iżda wkoll artist fid-doċċa, il-klassi kaptan tagħna "kif issajjar is-silġ taz-zokkor" se tkun utli ħafna. U meta taħt idejk il-ġinġer tal-ġinġer se jkun kopert bid-divorzju taz-zokkor ħelu, u l-kejkijiet ikunu mżejna bi glaze "tleqqijiet" tleqq abjad u li tħossok lilek innifsek wizards ftit.
Ġlata mkessħa taz-zokkor
Ingredjenti:
- zokkor - oġġett 1;
- abjad tal-bajd - 4 pcs.
Preparazzjoni
Imsaħ flimkien iz-zokkor f'banju tal-ilma għal madwar 5 minuti. Imbagħad aħna naħdmu kemm ma 'whisk, iżda mingħajr tisħin. Imla l-glaze b'taħlita mkessħa. Tnixxef malajr, issir bla xkiel u tleqq.
Kif tagħmel icing taz-zokkor karamelizzat?
Ingredjenti:
- zokkor fi trab - oġġett wieħed;
- zokkor ismar - 0,5 mejda;
- Butir - 2 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 3 tbsp. mgħaref;
- vanilla - pinz 1.
Preparazzjoni
Butir imdewweb f'panza żgħira, żid il-ħalib u ħoll zokkor. Ħalli t-taħlita tgħalli u toqgħod fuq in-nar għal minuta. Neħħi mill-pjanċa, żid il-half tat-trab taz-zokkor u mxarrab sakemm tinffara. Imbagħad żid il-vanilla, it-trab li jkun fadal, għal darb'oħra, l-imsaħ u applika fuq il-ġinġer jew il-gallettini. Għat-togħma, il-ħġieġ lest huwa simili ħafna għall-karamella.
Riċetta għall-croutons taz-zokkor għall-ġinġer tal-ġinġer
Ingredjenti:
- zokkor - oġġett 1;
- ilma - 0.5 tbsp.
Preparazzjoni
Ix-zokkor jinħall fl-ilma u ġġib ix-xiropp sakemm jagħli. Qed nistennew meta l-bżieżaq trasparenti kbar jibdew jidhru fuq il-wiċċ (it-temperatura se tilħaq 110 grad). Neħħi l-ġulepp min-nar u ħalliha tkessaħ ftit. Awweb il- karrotti b'glaze billi tuża pinzell. Dawk iż-żgħar jistgħu jkunu mgħaddsa kompletament f'ġulepp, u wara li jinfirxu fuq zkuk b'ħafna xaħmijiet, u l-ġinġer tal-ġinġer ikun kopert bid-divorzji trasluċidi taz-zokkor bid-dwiefer.
Sugar glaze għal dar tal-ġinġer
Ingredjenti:
- bajda bajda - 2 pcs.;
- zokkor trab - 80 g.
Preparazzjoni
Ixrob l-abjad tal-bajd sal-qċaċet qawwija, imbagħad introduċi gradwalment iz-zokkor fit-trab. Dan glaze jista 'kemm jgħaqqad flimkien partijiet tad- dar tal- ġinġer tal- ġinġer , u dekorazzjoni. U li l-glaze ma tiffriżax malajr wisq, se nżidu qatra ta 'meraq tal-lumi.
Glaze għall-pasti minn zokkor fit-trab
Ingredjenti:
- zokkor trab - 100 g;
- lamtu - 1 kuċċarina;
- krema (10% kontenut ta 'xaħam) - 4 tbsp. mgħaref;
- vanillin - pinch 1.
Preparazzjoni
Ħallat zokkor trab bil-lamtu u l-vanillina. Il-krema ġġib togħlija (tista 'tissostitwixxi l-ħalib) u ferra' fit-trab. Ukoll aħna ħawwad u immedjatament tkopri gallettini friski - l-glaze mkessaħ malajr thickens.
Riċetta għal zokkor ikkulurit glaze għall-cookies
Ingredjenti:
- zokkor fi trab - oġġett wieħed;
- ħalib - 2 kuċċarini;
- xiropp taz-zokkor - 2 kuċċarini;
- estratt tal-lewż - 0,25 Tsp.
- kuluri tal-ikel.
Preparazzjoni
Dan glaze jintuża minn confectioners professjonali, madankollu, biex issajjar fid-dar mhux diffiċli. Ħalib tferra 'fit-trab taz-zokkor u għaqqad il-konsistenza tal-pejst. Żid il-ġulepp u l-estratt tal-lewż. Aħna nfirxjaw is-silġ fuq il-vażetti, kull kulur bil-lewn tiegħu. Kollox, tista 'toħloq. Ħoss ruħek fil-kċina bħala artist veru, tħossok liberu li tieħu pinzell u ...
Sugar glaze għall-gallettini tal-ġinġer
Ingredjenti:
- zokkor mitħun - 0,5 mejda;
- ħalib - 1 kuċċarina;
- butir - 1 kuċċarina;
- vanilla - pinch 1;
- melħ - pinch 1.
Preparazzjoni
Fil-butir imdewweb, ferra 'fil-ħalib, żid il-melħ u t-trab taz-zokkor. Aħna għaqqad l-istat tal-krema qarsa. Jekk ikollok ħxuna wisq - aħna pour ftit aktar ħalib jew ilma fil-likwidu żmalt inti tista 'żżid iz-zokkor trab. Fl-aħħar, ħalli niskata vina u ħallat kollox għal darb'oħra. Qegħdin nagħmlu l-glaze lest fuq il-gallettini bix-xkupilji jew mas-siringa tal-għaġina.
Riċetta għal glaze taz-zokkor abjad
Ingredjenti:
- zokkor trab - 2 oġġetti;
- krema (kontenut ta 'xaħam mhux inqas minn 20%) - 0,5 oġġetti;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- vanilla - pinz 1.
Preparazzjoni
Saħħan il-krema, żid iż-żejt u waqqaf it-taħlita tan-nar sakemm tinħall. Imbagħad żid iz-zokkor trab u l-vanillina, ħawwad it-taħlita ma 'l-omoġeneità. Tali silġ abjad silġ huwa biss perfetta għall-kejkijiet tal-Għid!