Cookies "Faqqiegħ" - dainty ġejjin mit-tfulija. Issa huwa diffiċli li ssib forom għalih, u matul l-USSR kienu kważi f'kull dar. Imma jekk int xorta trid jekk jogħġbok lilek innifsek u lill-familja tiegħek b'din id-deżerta Delicious, u aħna se ngħidlek xi riċetti interessanti biex tipprepara din il-cookie, bil-mod, f'waħda mill-varjanti ta 'hawn fuq, anke forom speċjali mhumiex meħtieġa.
Cookies tal-faqqiegħ - riċetta
Ingredjenti:
- butir - 250 g;
- zokkor - oġġett 1;
- bajd - 2 biċċiet;
- kawkaw - 1 dec. kuċċarina;
- dqiq - 0,5 oġġetti;
- lamtu tal-qamħ - 4 oġġetti;
- soda - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-butir, imrattab f'temperatura tal-kamra, bil-qoxra biz-zokkor, imbagħad żid il-bajd. Fi skutella separata, ferra 'd-dqiq, il-lamtu, is-soda u ħallat. Imbagħad gradwalment żid din it-taħlita mal-bajd u l-butir, waqt li tħawwad kontinwament. Mill-għaġina aħna nagħmlu blalen b'dijametru ta '2-3 ċm u poġġihom fuq il-wiċċ, imxerrda bid-dqiq. Il-kawkaw jitferra 'fi skutella żgħira. Nieħdu flixkun tal-plastik u mackay fl-għonq fil-kawkaw. Issa ħu porzjon ta 'l-għaġina u agħfas ftit fih l-għonq tal-flixkun, ladarba jitfi u neħħi b'attenzjoni l-għaġina - il-faqqiegħ irriżulta. L-istess proċedura ssir ma 'kull ballun tat-test. Aħna npoġġux il- "faqqiegħ" fuq folja tal-ħami u nibagħtuha f'forn imsaħħan minn qabel. Imsaħ f'temperatura ta '180 grad għal 20-25 minuti.
Cookies "Faqqiegħ" fil-forma ta '
Ingredjenti:
- marġerina - 250 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- soda - 1 kuċċarina;
- ħall - 1 tbsp. kuċċarina;
- xaħam tal-krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 1.5 tazzi;
- dqiq - 800 g;
- żejt veġetali biex tillubrikha l-moffa.
Preparazzjoni
Inħejju l-għaġina għall-gallettini "Faqqiegħ": waqqa 'l-bajd fi pjanċa fonda, żid iz-zokkor, krema qarsa, marġerina mdewweb, soda, li titfi mal-ħall, u kollox huwa mħallat tajjeb, tista' tuża xi whisk. Issa ferragħ f'ammont żgħir ta 'dqiq ħafif, li tkompli tfixkel. B'riżultat ta 'dan, għandu jirriżulta pjuttost wieqaf, iżda fl-istess ħin l-għaġina elastika. Issa aħna nipproċedu għall-formazzjoni ta 'dettalji - saqajn u kpiepel għal faqqiegħ futur. Mit-test, aħna nagħmlu numru ugwali ta 'blalen - kpiepel, u bandella - riġlejn. Issa, waqt it-tifi tan-nar, aħna saħħan il-forma tal-qali tal-qali, ħoll kemm l-istess nofsijiet biż-żejt veġetali kif ukoll ixerrdu l-billetti tagħna fi skanalaturi. Il-formola hija magħluqa, waħħalha fuq il-burner u fry cookies għal 3 minuti, imbagħad dawwar il-forma u fry fuq it-tieni ġenb għal madwar l-istess ħin.
Faqqiegħ cookie deep-moqli
Ingredjenti:
- dqiq - 8 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 6 tbsp. mgħaref;
- bajd - 4 biċċiet;
- ħall - 1 kuċċarina;
- soda - 0,5 tsp.
- żejt veġetali għal qali fil-fond - 300 ml.
Preparazzjoni
Mill-bajd, iz-zokkor, id-dqiq u s-soda, imqaxxra bil-ħall, aħna nippreparaw l-għaġina. Għandu jkun ftit eħxen minn dak għall-pancakes. Issa fil-kontenitur, li aħna se nużaw bħala fryer, iġibu ż-żejt veġetali biex jagħli. L-għażla hija kkontrollata kif ġej: jekk biċċa żgħira ta 'għaġina, waqgħet fil-fry fond bdiet sadid, allura wasal iż-żmien li tibda l-ħami cookies "Faqqiegħ". L-ewwel aħna nnaqqsu l-moffa lejn iż-żejt jagħli, saħħnuh, u wara dan il-wiċċ irrigat tal-moffa ma 'kuċċarina huwa mgħotti bil-għaġina. Aħna nbaxxu l-forma f'xaħam u fry il-cookies sakemm tkun lest.
U aktar immersed fl-atmosfera tat-tfulija se tgħin ir-riċetti tal- cookies "Ġewż" u fagots iqarmeċ .