Illum se nħejnu kejk tal-gallettini taċ-ċikkulata mhux ħażin li se ssir dekorazzjoni tajba tat-tabella tal-festi jew li jiddiversifikaw u jimlew ir-rutina normali ta 'kuljum.
Kejk tal-gallettini bis-silġ taċ-ċikkulata - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq - 230 g;
- ħalib - 150 ml;
- trab tal-kawkaw 75 g;
- bajd - 6 biċċa;
- zokkor granulat - 270 g;
- trab tal-ħami - 25 g;
- butir - 350 g;
- melħ - niskata;
- żejt taż-żebbuġa - 60 g;
- estratt tal-vanilla - 15 g;
Għall-glaze:
- ċikkulata skura - 200 g;
- krema - 200 g;
- Ċikkulata maħkuka - 50 g.
Preparazzjoni
Aħna tħabbat iż-żejt imrattab sa splendor. Mingħajr ma twaqqaf u tixbah aktar, żid il-bajd alternattivament, imbagħad estratt tal-vanilla, ferra 'fil-ħalib u ħawwad. F'kontenitur separat aħna ngħaqqdu dqiq mgħarbula, trab tal-kawkaw, trab tal-ħami u melħ u, tferra ftit fil-massa bit-tarjola, aħna għaqqad għaġina omoġenja. Biex tinħadem gallettini taċ-ċikkulata, neħtieġu żewġ forom ta 'żejt li fihom inħallu l-għaġina imsajjar u nħawlu f'forn imsaħħan minn qabel ta' 180 grad għal madwar tletin minuta.
Kull wieħed mill-kisi lest imkessaħ jinqata 'b'sikkina qawwija f'żewġ partijiet indaqs u aħna nħawwad kull waħda minnhom b'glaze . Biex tagħmel dan, ferra l-krema fis-sassla, żid iċ-ċikkulata, maqsuma f'biċċiet, u saħħnuha fuq il-fuklar sakemm tinħall. Ħallieh ftit għal tħaxxin.
Il-kejk lest huwa dekorat biċ-ċipep taċ-ċikkulata.
Ċikkulata gallettini kejk bil-frawli
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 600 g;
- ħalib - 200 ml;
- trab tal-kawkaw - 6 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor granulat - 1.5 tazzi;
- Soda - 1,5 Tsp mingħajr il-quċċata;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 100 ml;
Għall-krema:
- zokkor fit-trab - 5 tbsp. mgħaref;
- krema - 400 ml;
Għall-imprenjazzjoni:
- Frawli kbir - 7 pcs.;
- ilma 100 ml;
Għall-mili u dekorazzjoni:
- frawli - 500 g;
- ħalib - 50 ml;
- kawkaw - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 100 g.
Preparazzjoni
Imsaħ il-bajd tajjeb, ferra 'fil-ħalib, żid żejt artab u aqbad mill-ġdid. Twaħħal separatament id-dqiq, zokkor, il-kawkaw, is-soda, it-trab tal-ħami u jferragħ fil-platti għall-komponenti likwidi. Issa ħoll tazza waħda ta 'ilma jagħli u ħallat l-għaġina b'konsistenza omoġenja. Aħna smear iż-żejt b'forma li tista 'tinqala', miksija b'karta tal-parċmina, ferra l-għaġina fiha u poġġiha f'forn imsaħħan għal 200 minuta għal ħamsin minuta.
Il-qamħ jitkessaħ, nneħħu mill-moffa u maqtugħin fi tliet partijiet lonġitudinali. Aħna nagħlquhom b'taħlita mħejjija minn
Fuq il-kejk bil-glaze taċ-ċikkulata. Għall-preparazzjoni tiegħu, iġibu l-ħalib biż-zokkor u l-kawkaw għall-togħlija u l-bidu tad-dehra tar-ragħwa u ħalliha tkessaħ ftit.
Aħna dekorazzjoni tal-kejk bil-frawli, ħallihom jibred fil-friġġ, u nistgħu nservuhom fit-tabella.
Fin-nuqqas ta 'ħin liberu, tista' tħejji l-istess kejk minn kejkijiet tal-gallettini taċ-ċikkulata lesti. Se jkun ukoll fit-togħma ħafna.