Il-pruna tista 'ssir l-ingredjent prinċipali ta' kejk separat jew suppliment għal riċetti diġà magħrufa bħal "Medovika" jew "Smetannika". Fil-riċetti li ġejjin, ser tanalizza l-varjazzjonijiet kollha possibbli ta 'kejkijiet bil-pruna u krema qarsa biex tissodisfa l-gosti ta' kull lover ta 'frott imnixxef.
Kejk "Medovik" bi krema qarsa u pruna
Ingredjenti:
Għall-kejk:
- bajd - 6 biċċa;
- għasel - 75 ml;
- dqiq - 235 g;
- zokkor - 145 g;
- soda - 5 g.
Għall-krema:
- zokkor trab - 210 g;
- krema qarsa - 910 ml;
- krema għat-taqbida - 240 ml.
Għad-dekorazzjoni:
- pruna - 15 berries;
- ċikkulata.
Preparazzjoni
L-ewwel par ta 'ingredjenti għall-Whip tal-kejkijiet b'kapaċità massima ta' fowm wieqaf. Preheat l-għasel u poġġi soda magħha, stenna għall-mument meta se takkwista dell isfar pronunzjat. Gradwalment ferra l-għasel sħun mal-bajd, mingħajr ma twaqqaf il-corolla. Naqqas il-veloċità ta 'l-apparat u ibda tferra d-dqiq f'porzjonijiet. Fejn huwa aktar konvenjenti li jinħema 'kejkijiet u qatgħathom minn bake kull wieħed individwalment, u għalhekk iddistribwixxi l-għaġina bejn żewġ forom tondi (20 ċm) u mqiegħda fil-forn għal 27 minuta fi 160. Aqta' l-gallettini f'nofs.
Għall-krema, aqbad il-krema. Għaqqad il-krema qarsa ma 'zokkor fi trab. Ħallat krema bil-krema qarsa.
Ifrex kull wieħed mill-kejkijiet bil-krema qarsa u qassam biċċiet ta 'pruna. Itwi l-kejkijiet flimkien, ħalli ftit berries għad-dekorazzjoni. Dekorazzjoni tal-kejk bil-krema u barra. Imdewweb b'ċikkulata mdewba u pruna.
Il-kejk Delicious bil-pruna u l-krema qarsa jiġi servut 6 sigħat wara t-tmiem tat-tisjir.
Riċetta għal kejk bil-pruna u krema qarsa
Ingredjenti:
- Butir - 185 g;
- zokkor tal-kannamieli - 270 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- Ġinġer konfettura - 45 g;
- meraq u qoxra tal-lumi;
- pruna - 245 g;
- dqiq - 195 g;
- numru żgħir ta 'ġewż;
- trab tal-ħami - 1 1/2 Tsp.
- tuffieħ - 180 g;
- krema qarsa - 270 ml;
- zokkor mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Iddebt l-ewwel tlett ingredjenti f'qoxra sauté fuq sħana medja. Żid meraq taċ-ċitru u zest, flieli ta 'ġinġer konfettura u neħħi kollox mis-sħana. Meta ż-żejt jitkessaħ xi ftit, ħawwadh mal-bajd u ferra 'fl-ingredjenti niexfa. Żid biċċiet ta 'tuffieħ, ġewż u prun. Ferra l-għaġina f'folja tal-ħami koperta bil-parċmina u mqiegħda fil-forn għal 45 minuta f'160. Gallina kompleta kessaħ kompletament u mbagħad neħħi l-gradilja. Ferra 'l-quċċata tal-kura bi krema ta' krema qarsa u zokkor trab. Il-kejk bil-pruna krema qarsa u l-ġewż jistgħu jiġu notifikati minnufih.
Sponża bil-pruna u krema qarsa
Ingredjenti:
Għall-ġilda:
- butir - 115 g;
- krema qarsa - 235 ml;
- zokkor - 135 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- soda - 1 1/2 tsp.
- dqiq - 185 g;
- kawkaw - 15 g.
Għall-krema:
- krema qarsa - 230 g;
- zokkor granulat - 55 g;
- pruna - 225 g;
- Butir - 165 g.
Għad-dekorazzjoni:
- krema għat-taqbida - 190 ml;
- krema qarsa - 45 g;
- zokkor trab - 165 g:
- ġewż.
Preparazzjoni
Għal kejkijiet, dawwar ftit u zokkor ġo krema, u mbagħad poġġi l-bajd fuqha. Żid il-krema qarsa, gradwalment daħħal it-taħlita ta 'soda u dqiq. Nofs l-għaġina ħoxna tinfirex fuq il-parċmina u tibgħat biex tinħadem f'75 gradi għal 15-il minuta. Għat-test li fadal, żid il-kawkaw u rrepeti l-ħami bil-kejkijiet taċ-ċikkulata għal kejk bil-pruna u l-krema qarsa bl-istess mod. Kessaħ il-gallettini.
Għall-krema, aqbad ukoll il-butir u z-zokkor sakemm tkun bajda, imbagħad żid il-krema qarsa. Ifflassifika l-kejkijiet bil-krema, qabbad il-pruna fuq il-quċċata.
Issa sad-dekorazzjoni: krema tal-krema tal-whip, żid il-krema qarsa u z-zokkor trab. Dekorazzjoni tal-kejk bil-pruna u l-krema qarsa, berries u ġewż imqattgħin.