Il-kejk "Drunken Cherry" ma tilifx il-popolarità tiegħu għal ħafna snin, u pjaċir lill-udjenza adulta b'karatteristiċi magnífico u exquisite. Il-gallettini taċ-ċikkulata huwa idealment kombinat ma 'berries "ħops", krema ħafifa, u l-glaze jagħmel it-togħma tad-deżerta kompluta.
Kif issajjar kejk "Drunken Cherry"?
Il-kejk taċ-ċikkulata "Drunken Cherry" għandu ħafna interpretazzjonijiet, aktar jew anqas differenti mir-riċetta awtentika, iżda fl-istess ħin għandu riżultat magnífico. Aktar mir-rqajja 'li tgħin ittejjeb it-togħma tad-deżerta klassika u l-varjazzjonijiet tagħha.
- Il-gallettini taċ-ċikkulata għandhom jitkessħu qabel ma jinqatgħu.
- Minflok Cognac għal berries li tgħaddas, tista 'tuża likur, inbid jew tintura ta' berry.
- Il-kejk igglejżjat "Cherry drunken" jitħalla għal ħafna sigħat biex jimmatura.
Kejk "Cherry drunken" - riċetta klassika
Kejk klassiku mħejji kif suppost "Drunken Cherry" m'għandu l-ebda ugwali fost deżerti adulti ta 'dan it-tip. Il-karatteristiċi ta 'togħmiet visibbli ta' delicacies jinkisbu billi titwettaq teknoloġija li mhix wisq fancy, għalkemm twila ħafna, minħabba ż-żmien ta 'stennija għat-tixrib ta' frott żgħir.
Ingredjenti:
- isfar u proteini - 6 biċċa;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 240 g;
- kawkaw - 100 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- zokkor - 260 g;
- ċirasa - 400 g;
- Cognac - 300 ml;
- ħalib - 130 ml;
- żejt - 200 g;
- zokkor trab - 250 g;
- żmalt, vanillina.
Preparazzjoni
- Iċ-ċirasa timtela bil-cognac għal jumejn.
- Laħlaħ l-isfar b'zokkor.
- Żid dqiq, kawkaw, trab tal-ħami, vanillina u abjad bit-tarjola.
- Imsaħ gallettina f'80 grad.
- Aqta 'l-kejk, aqbad il-frak.
- Saħħan il-ħalib bil-vanillina, il-bajd u t-trab, waqt li tħawwad, sakemm tkun ħoxna.
- Il-krema mkessħa hija bit-tarf bit-taħlita tal-butir, imħallta maċ-ċirasa u l-frawla, imqiegħda f'bakkett.
- Għatti l-kejk "Drunken Cherry" bi glaze.
Kejk tal-pancake biċ-ċikkulata u ċ-ċirasa "tinxtorob"
Għandha ssir ir-riċetta sempliċi li jmiss għall-kejk "Drunken Cherry" meta ma tridux bake gallettini. Hija f'dan il-każ se tissostitwixxi l -pancakes irqaq , li jistgħu jsiru skond kwalunkwe riċetta. Il-ħlewwa tad-deżerta hija rregolata billi jinbidel l-ammont ta 'zokkor użat fil-krema jew biex tiżdied l-għaġina addizzjonalment.
Ingredjenti:
- Pancakes - 20 biċċa;
- ċirasa - 500 g;
- likur - 120 ml;
- kawkaw - 60 g;
- zokkor, krema, butir - 100 g;
- żmalt, vanillina.
Preparazzjoni
- L-berries huma mxarrba fil-likur.
- Bake pancakes.
- Ħallat kawkaw bil-butir, zokkor, krema.
- Saħħan il-massa, tħawwad, tkessaħ, tixbaħ il-vanillina.
- Iġbor kejk tal-pancake bi krema "drunken" taċ-ċirasa, promazyvaya pancakes u tikkumplimenta l-frott żgħir.
Kejk "Cherry Drunken" bil-krema qarsa - riċetta
Il-kejk "Cherry drunken" bil- krema qarsa huwa viċin il-klassiċi u l-eżekuzzjoni, u fuq it-togħma finali. It-teknika tal-mili hija ssimplifikata f'dan il-każ: huwa meħtieġ li sempliċiment taħbit krema qarsa mkessħa sew b'persentaġġ għoli ta 'kontenut ta' xaħam biż-żieda ta 'zokkor jew trab ta' zokkor u vanillina.
Ingredjenti:
- bajd - 9 biċċa;
- dqiq u zokkor - 1,5 kikkri;
- kawkaw - 100 g;
- krema qarsa - 0,5 l;
- trab - 300 g;
- ċirasa - 400 g;
- Cognac - 250 ml;
- żmalt.
Preparazzjoni
- Imla Cognac taċ-ċirasa għal jumejn.
- Qiegħed isfar bil-isfar taz-zokkor, żid il-kawkaw, id-dqiq u r-ragħwa tal-proteini.
- Imsaħ gallettina, maqtugħa f'2 partijiet, neħħi l-frak.
- Ħawwad il-krema qarsa biz-zokkor, ħawwad il-frawli u l-frott żgħir.
- Imla l-kavita tal-gallettini mal-mili, għatti bl-aqwa qatgħa.
- Għatti l-kejk qarsa "Drunken Cherry" bil-glaze.
Kejk "Cherry drunken" mingħajr alkoħol - riċetta
Ir-riċetta tad-deżerta li ġejja hija maħsuba għal dawk li m'humiex kuntenti bil-fatt li għandhom alkoħol fil-frott żgħir jew li għandhom biss bżonn li jippreparaw ċirasa għall-udjenza tat-tfal. Il-gallettini f'dan il-każ jitħejja biż-żieda ta 'ħalib, li jagħti tessut iktar artab u delikat tal-kejk lest.
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- dqiq - 480 g;
- zokkor - 400 g;
- kawkaw - 180 g;
- soda - 1 kuċċarina;
- ħalib - 370 ml;
- ilma jagħli - 250 ml;
- ċirasa - 200 g;
- żejt - 200 g;
- ħalib ikkondensat - 200 g;
- żmalt.
Preparazzjoni
- Ixrob il-bajd bil-ħalib.
- Żid taħlita ta 'dqiq, kawkaw, zokkor u soda.
- Ferra l-ilma jagħli, ħawwad, kejk f'armi ta '180 grad.
- Aqta 'l-quċċata tal-gallettina, neħħi l-frak, ħallat maċ-ċirasa flimkien mal-meraq u l-krema tal-butir u tal-ħalib ikkondensat.
- Imla l-mili bil-kavita tal-gallettini, kopertura bi "għatu".
- Għatti l-kejk "Drunken Cherry" mingħajr alkoħol glaze.
Kejk "Cherry Drunken" mingħajr ħami
Sabiex ma toqgħodx mal-gallettini tal-ħami, tista 'tagħmel kejk "Cherry Drunken" minn kejkijiet lesti jew tieħu vantaġġ mill-idea li ġejja u tieħu bħala dqiq muffins taċ-ċikkulata bażi. Il-krema għall-impregnazzjoni tista 'tiġi bit-tarf b'krema qarsa taz-zokkor, krema jew taħlita biż-żieda ta' butir.
Ingredjenti:
- Muffins - 1 kg;
- Ċirasa - 600 g;
- inbid - 180 ml;
- zokkor - 60 g;
- krema qarsa - 200 g;
- trab - 200 g;
- krema - 300 ml;
- żejt - 50 g;
- ċikkulata, vanillina.
Preparazzjoni
- Xarrab għaċ-ċirasa bil-lejl f'inbid biz-zokkor.
- Ħawwad il-krema qarsa bit-trab.
- Żid il-butir u l-whisk.
- Żid krema bit-tarjola, vanilla.
- Iċ-ċirasa tinħeles ġo colander.
- Il-muffins jinqasmu fi 3 partijiet, dipped fuq naħa waħda f'inbid b'meraq, imqiegħed fi strati fuq dixx, li jalterna maċ-ċirasa u l-krema.
- Ilaħħal il-prodott bil-krema, imbexxa biċ-ċipep taċ-ċikkulata.
Kejk "Cherry Drunken" bil-custard
Varjazzjoni oħra tar-riċetta klassika tiġi ppreżentata aktar tard. Għall-krema, bażi ta 'qastan tintuża fuq ħalib bid-dqiq, li fih jiġi miżjud it-trab tal-kawkaw għal togħma ta' ċikkulata aktar saturata. L-ammont ta 'żejt jista' jvarja skond il-krema "mixtieqa" u l-kontenut ta 'kaloriji tat-trattament lest.
Ingredjenti:
- bajd - 9 biċċiet;
- dqiq - 160 u 120 g;
- kawkaw - 120 g;
- zokkor - 600 g;
- Ċirasa - 300 g;
- likur - 200 ml;
- ħalib - 600 ml;
- żejt - 200 g;
- vanillin, glaze.
Preparazzjoni
- Xarrab iċ-ċirasa fil-likur.
- Imsaħ 5 bajd u 300 gramma ta 'zokkor 10 minuti.
- Ħawwad il-kawkaw u tazza tad-dqiq, ħalli gallettini, aqta ', aqbad il-frawla.
- Ħallat il-bajd biż-zokkor, ħalib u dqiq, issajjar sa ħxuna, u wara t-tkessiħ, imsaħ bil-butir, bil-vanilla u bil-kawkaw.
- Ħallat il-krema mal-frieħ u l-frott żgħir, imla b'massa tal-gallettini.
- Kejk "Ċirasa drunken" b'kopertura tal-karipej b'glaze.
Mousse cake "Ċikkra drunken"
Il-kejk tal-muss ta 'żewġ saffi "Drunken Cherry" juri mhux biss l-offerta tat-togħma, iżda wkoll spettakolari fid-dehra. Il-bażi taċ-ċirasa u ċ-ċikkulata bajda tal-ġelatina tista 'titqiegħed fil-forma f'ordni każwali, u żżid mousse ma' gallettini taċ-ċikkulata. Kull saff għandu jkun ftit iffriżat qabel ma żżid il-waħda li jmiss.
Ingredjenti:
- ċirasa - 500 g;
- zokkor - 170 g;
- Cognac - 40 ml;
- ġelatina - 40 g;
- isfar - 4 biċċiet;
- krema - 800 ml;
- Ċikkulata bajda - 170 g;
- gallettini - biċċa 1;
- vanilla, glaze.
Preparazzjoni
- Arta gallettini fuq kwalunkwe riċetta.
- Ikkura ċirasa u 120 g ta 'zokkor 2 minuti, punch blender.
- Żid 15 g ta 'ġelatina mxarrba, ħawwad.
- Ħawwad fil-Cognac mousse, ferragħ fil-moffa, ħalliha tiffriża.
- Preheat il-krema għal 85 grad, żid is-sriedaq ma 'zokkor, saħħan sakemm tkun ħoxna.
- Żid ċikkulata, vanilla, ġelatina mxarrba, taħbit.
- Fil-forma ferra 'saff ta' muss abjad, ħalliha tiffriŜa, imbagħad ixerrdu gallettini, mousse taë-ëirasa u għal darb'oħra saff ta 'mousse abjad.
- Il-kejk tal-muss iffriżat "Drunken Cherry" jimtela b'glaze.
Ċirasa drunken b'mascarpone
Il-kejk "Drunken Cherry", li r-riċetta tiegħu se tiġi ppreżentata aktar tard, hija ppreparata bil-krema tal-mascarpone, li tagħmilha speċjalment fit-togħma. Il-gallettini taċ-ċikkulata jistgħu jiġu moħmija skond riċetta klassika, u l-frott tal-moħħ ikun tradizzjonalment imxarrab fil-cognac jew alkoħol ieħor, billi żżid iz-zokkor jekk mixtieq.
Ingredjenti:
- gallettini - biċċa 1;
- mascarpone - 250 g;
- krema qarsa - 250 g;
- zokkor - 150 g;
- Ċirasa "tinxtorob" - 200 g;
- żmalt.
Preparazzjoni
- Gallettini maqtugħin f'2 partijiet, neħħi l-frak.
- Iqatta 'mascarpone biz-zokkor u l-krema qarsa.
- Ħallat il-krema maċ-ċirasa u l-frak.
- Imla l-mili bil-kavita tal-gallettini, ferra l-kejk b'glaze.
Cherry borra fil-Multivariate
Elementari u mingħajr il-problema ta 'preparazzjoni ta' kejk "Cherry drunken" fil-multivark. Biex tagħmel dan, tista 'tuża l-verżjoni proposta ta' test tal-gallettini jew tuża xi proporzjonijiet oħra ppruvati. Il-krema tista 'tkun bażi klassika brewjata bil-butir jew krema, bit-tarjola biz-zokkor.
Ingredjenti:
- dqiq - 160 g;
- bajd - 5 biċċa;
- zokkor - 400 g;
- kawkaw - 40 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- krema - 250 ml;
- Ċirasa "tinxtorob" - 300 g;
- żmalt.
Preparazzjoni
- Ferħ il-bajd biz-zokkor (200 g) għal 10 minuti.
- Żid id-dqiq, il-kawkaw, it-trab tal-ħami, bake gallettita fuq "Baking" siegħa.
- Aqta 'l-kejk, aqbad il-frak, ħallat maċ-ċirasa, bil-krema bit-tarjola, ibgħatha lura lill-gallettini, ikopru l-prodott b'glaze.
- Kejk "Ċirasa drunken" - riċetta li teħtieġ impregnazzjoni fil-friġġ.