Jekk ma tqisx li taħdem bit-test bir-rebekkin tiegħek, imbagħad tibda tikkontrolla l-preparazzjoni tal-ħami hija l-aħjar mir-riċetta tal-għaġina qosra. Speċjalment mgħaġġel u faċli biex issajjar bil-blender. Minimu ta 'battikata, ftit ħin u fuq il-mejda tiegħek ser tkun deżerta b'bażi tar-ramel ħafifa u mqaxxra. Dwar kif issajjar kejkijiet bir-ramel għal kejk u kif tikkumplimentahom, aħna se ngħidlek fil-riċetti li ġejjin.
Kejk minn pasti qosra b'ħalib ikkondensat
Il-ħalib ikkondensat huwa l-aħjar u wieħed mis-supplimenti sempliċi għad-deżerti. Fuq il-bażi ta 'ħalib ikkondensat mgħolli, tista' tagħmel ammont kbir ta 'kremi, imma jekk ma jkollokx ħin biżżejjed, saħansitra saff regolari ta' ħalib ikkondensat se jagħmel ix-xkatlijiet tas-sbuħija saħansitra aktar tajbin.
Ingredjenti:
- butir - 265 g;
- Bajd (isfar) - 3 biċċiet;
- zokkor mgħaffeġ - 85 g;
- dqiq - 365 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- ħalib ikkondensat mgħolli - 435 g.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għall-shortcake għal dan il-kejk ma tistax tissejjaħ klassika, hija ftit aktar favorevoli u aktar umda minn kejkijiet tar-ramel ordinarji, grazzi għall-fatt li r-riċetta tuża bajd u butir artab.
L-ewwel dawra isfar u zokkor granulat f'taħlita krema bajda. It-taħlita tal-bajd taħlita maż-żejt imrattab u ferragħ fl-ingredjenti niexfa. Meta l-għaġina tkun immuntata f'kom, taqsamha f'nofsha, ittella 'u poġġiha fuq żewġ dixxijiet tal-ħami parċmina mgħottija. Il-kejkijiet tar-ramel għal kejk għandhom jiġu moħmija għal madwar 15-il minuta fi 180 grad.
Bilkemm imkessaħ il-kejkijiet jinqasmu bin-nofs u l-grass kull wieħed bil-ħalib ikkondensat. Poġġi l-kejkijiet f'pile fuq xulxin u ħalli l-kejk fil-frisk għal siegħa.
Kejk magħmul minn shortcake bil-frott
Bħala mili għall-kejkijiet tista 'tuża ġamm, ġamm jew frott frisk, per eżempju t-tuffieħ kollu disponibbli.
Ingredjenti:
Għat-test:
- zokkor granulat - 145 g;
- krema - 45 ml;
- dqiq - 570 g;
- butir (imrattab) - 245 g;
- trab tal-ħami - 3 Tsp.
Għall-mili:
- tuffieħ - 1,9 kg;
- zokkor imrammel - 75 g;
- meraq ta 'lumi waħda;
- kannella - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Poġġi l-ingredjenti kollha fl-iskutella tal-proċessur tal-ikel u saqqu sakemm iddawwar fi għaġina omoġenja.
Biex tagħmel il-mili, it-tuffieħ għandu jitnaddaf u jinqata 'b'mod arbitrarju, kopert b'zokkor, żid il-meraq taċ-ċitru u l-kannella. Imla t-tuffieħ sakemm dawn isiru ġamm.
Ifrex il-mili mkessaħ bejn iż-żewġ kejkijiet, itwihom flimkien u tkopri t-tielet. Ħalli l-kejk mill-għaġina qasira fil-friġġ għal siegħa, qabel ma sservi.