Mod tajjeb biex tiddiversifika r-riċetti tas-soltu għall-ħami huwa biex jissupplimenta l-kompożizzjoni b'in ingredjenti ġodda, charlotte ma 'mandolin huwa eżempju tajjeb. It-torta hija ppreparata, kif ukoll ma 'tuffieħ jew lanġas, iżda bħala riżultat, ħelu mhux tas-soltu ħafna, mhux simili għal kwalunkwe ħelu ieħor, li ċertament se jkun apprezzat minn dawk kollha li jħobbu l-dar tittratta.
Kif issajjar charlotte ma 'mandolin fil-forn?
Mandolin Charlotte, għall-kuntrarju tat-tuffieħ, joħroġ iktar artab, mmerraq u, sabiex ir-riżultat ma jiddiżappuntax, għandek issegwi ċerti regoli meta tagħmel il-ħami taċ-ċitru.
- Il-karatteristika ewlenija tal-charlotte klassika hija qoxra taz-zokkor, li hija ffurmata fuq il-wiċċ tat-torta fil-proċess tal-ħami. Dan l-effett jinkiseb billi l-bajd ikun malajr biz-zokkor taz-zokkor u għaġna l-għaġina sakemm il-kristalli jinħallu.
- Minħabba li l-charlotte huwa ppreparat fuq test ta 'proteina, allura mhuwiex rakkomandat li żżid il-forma, il-meringue mhux se jogħla f'dak il-każ. Huwa aħjar li tkopri l-kontenitur bil-parċmina.
- Jekk il-frott taċ-ċitru jkun wisq mmerraq, sabiex il-mandolin charlotte moħmi fil-forn ma jispiċċax imxarrab, l-lobuli huma mwaħħlin fil-lamtu qabel ma żżid mal-għaġina.
- Mandarini għandhom proprjetà biex jinħarqu, għalhekk mhuwiex irrakkomandat li jitqiegħdu fuq il-qiegħ tal-moffa.
- Biex jissaħħaħ it-togħma tat-tangerine, l-għaġina mgħaffeġ tista 'tiġi miżjuda mal-għaġina.
Charlotte ma tuffieħ u tangerini - riċetta
Charlotte ma 'tuffieħ u mandolin - riċetta klassika, ikkumplimentata bir-riħa taċ-ċitru. Kura mhux tas-soltu, li ħafna drabi tkun ippreparata għat-te tad-dar, minħabba s-sempliċità u l-ħeffa tal-ħami, fi ftit siegħa, bil-preparazzjoni tal-għaġina, tkun mimlija għaġina mimlija.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- mandolin - 3 biċċiet;
- zokkor - 150 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 250 g;
- trab tal-ħami;
- lamtu - 1 tbsp. l.
Preparazzjoni
- It-tuffieħ jitnaddaf, jinqata 'f'qatriet, jitqiegħed fuq il-qiegħ tal-moffa.
- Aħsel il-bajd f 'ragħwa abjad lush b'zokkor.
- Ħallat it-trab tal-ħami bid-dqiq, ippreżentat bil-mod għaġina.
- Ferra t-tuffieħ.
- Qaxxar il-films tat-tangerine, sprinkle bil-lamtu, ipprepara fuq l-għaġina, pritaplivaya.
- A charlotte bit-tuffieħ u t-tangerine jinħema 50 minuta f'180.
Karlotte tal-Milied ma 'mandolin
Mhuwiex differenti ħafna mill-Mandolin Classic Charlotte Millotte. Il-kompożizzjoni tat-torta tinkludi zest maħkuk, li jagħmel il-frieħ aktar isfar u fragranti. Biex tħaddem din il-Ħelwa għandek bżonn forma ta 'dijametru ta' 22 ċm, jekk tuża kapaċità ikbar, il-ħin tal-ħami għandu jitnaqqas b'10 minuti.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- dqiq - 200 g;
- zokkor - 150 g;
- mandolin - 3 biċċiet;
- qoxra tat-tangerina - 2 tbsp. l;
- trab tal-ħami.
Preparazzjoni
- Naqqas il-proteini biz-zokkor sal-qċaċet sodi.
- Separatament aqbad l-isfar bil-zedra, daħħal il-meringue.
- Ħallat id-dqiq u t-trab tal-ħami, daħħal bil-mod fl-għaġina, waqt li tħawwad is-spatula.
- Fil-qiegħ tal-moffa, ferra 1/3 tal-għaġina, poġġi l-flieli tat-tangerine, ferra l-għaġina li fadal.
- Imsaħ għal 60 minuta f'170.
Charlotte ma 'larinġ u mandolin
A charlotte ma 'mandolin huwa fragranti ħafna, li r-riċetta tiegħu hija kkumplimentata bil-larinġ. F'din il-verżjoni tal-lott huwa miżjud ilma mgħolli u żejt veġetali, dawn il-komponenti jistgħu jiġu sostitwiti b'50 ml ta 'likur oranġjo, għalhekk il-kura se toħroġ aktar fragranti u frijabbli. Il-kejk huwa magħmul bil-kroxè għal 50 minuta, il-forma teħtieġ 22 ċm, għandha tkun mgħottija bil-parċmina.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- dqiq - 200 g;
- zokkor - 180 g;
- trab tal-ħami, vanillina;
- mandarin - pc 1;
- oranġjo - ½ pcs.;
- ilma jagħli u butir - 3 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Aħsel il-bajd biz-zokkor sakemm krema bajda, żid id-dqiq bit-trab tal-ħami u l-vanillina.
- Għaqqad l-ilma jagħli u l-butir, ferra 'malajr fil-għaġina, ħawwad.
- Ferra 'moffa tal-parċmina, qatgħat taċ-ċitru jinfirxu fuq nett.
- A charlotte ma 'oranġjo u mandolin jitħaddem għal 30 minuta f'180.
Charlotte ma 'mandolin u ċikkulata
Mhux klassika, iżda oerhört b'togħma sabiħa charlotte, li r-riċetta tagħha hija supplimentata biċ-ċikkulata. Fl-għaġina tal-gallettini, qatgħat ta 'ċikkulata lesti huma miżjuda, tista' tnaqqas il-maduma, jekk mixtieq, xorta pour fuq il-glaze. Bħala parti mit-torta, il-ġewż huwa indikat, dawn jistgħu jiġu sostitwiti minn lewż imfarrak jew ġellewż.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- dqiq - 150 g;
- ġewż imfarrak - ½ st;
- zokkor - 100 g;
- mandolin - 3 biċċiet;
- qtar ta 'ċikkulata - 2 handfuls;
- trab tal-ħami.
Preparazzjoni
- Merħi bajd biz-zokkor sakemm il-krema bajda.
- Għaqqad il-ġewż bid-dqiq u bit-trab tal-ħami, żid mal-bajd, ħallat.
- Li tintroduċi ċikkulata.
- Fil-moffa ferra 1/3 tat-test, ippreżenta l-lobuli, ferra l-għaġina li fadal.
- A charlotte ma 'mandolin huwa moħmi 50-60 minuta fi 180.
Charlotte ma 'banana u mandolin
Charlotte fuq il-krema qarsa bit-tangerines hija għażla tajba biex tiddiversifika r-riċetta tal-ħami bażika. Banana fil-kejk se tagħmel l-għaġina iktar artab, il-mandarini se jżidu l-għaġina u l-frawla mhix se tinxef, u l-qoxra tal-lumi se tagħmel il-kura mhux tas-soltu fragranti. Żid pie lest jista 'jkun krema qarsa sempliċi.
Ingredjenti:
- dqiq - oġġett wieħed;
- zokkor - 100 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- banana - biċċa 1;
- mandolin - 4 biċċiet;
- trab tal-ħami;
- krema qarsa - 3 tbsp. l;
- qoxra tal-lumi - 1 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Ħallat il-proteina biz-zokkor sal-qċaċet.
- Jingħaqdu separatament is-sallura, l-għaġla u l-krema qarsa, daħħal fil-massa tal-proteina.
- Imla d-dqiq bit-trab tal-ħami, żid mal-għaġina.
- Aqta 'l-banana u t-tangerines, imqiegħed fil-għaġina, ħallat.
- Ferragħ fil-moffa, bake għal 30 minuta f'190.
Charlotte ma 'tangerines fuq il-jogurt
Riċetta sempliċi għal Charlotte ma 'mandolin fil-forn tista' tiġi realizzata minn kull min irid li jissajjar għaġinijiet Delicious. Xi ftit ħwawar, miżjuda mal-kompożizzjoni tat-test, jagħmlu t-torta mhux tas-soltu, fragranti u mhux bħal tittratta oħra. Grazzi għaż-żieda ta 'jogurt, il-Ħelwa se tkun ippreparata aktar malajr milli tradizzjonali, tieħu madwar 25-30 minuta għall-ħami.
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 150 g;
- kefir - ½ oġġett;
- dqiq - oġġett wieħed;
- trab tal-ħami;
- vanillina;
- kannella - 1 Tsp;
- qronfol mitħun - ¼ tsp;
- Tangerine - 3 pcs.
Preparazzjoni
- Bajd tal-bajd biz-zokkor, daħħal kefir.
- Għaqqad id-dqiq bi trab tal-ħami u ħwawar, ferra 'l-għaġina.
- Ferragħ fil-moffa, iddistribwixxi l-lobuli, pritaplivaya.
- Imsaħ għal 30 minuta f'190.
Charlotte ma 'mandarini f'reċipjent multivariate - riċetta
Sempliċiment u mingħajr il-problema ta 'tħejjija ta' charlotte ma 'tanġerini fil-multivark, dan l-apparat ippruvat sew l-abbiltà tiegħu fil-gallettini tal-ħami. Huwa importanti li titneħħa l-valv għal ħruġ ħieles tal-fwar, sabiex it-torta ma tirriżultax li tkun "mgħollija". Matul il-manifattura tal-ħami f'dan il-mezz ma tidhirx qoxra tad-deheb, biex jitranġa dan id-difett tgħin id-dekorazzjoni ta 'trab taz-zokkor jew glaze.
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 150 g;
- dqiq - oġġett wieħed;
- mandolin - 3 biċċiet;
- jogurt - 3 tbsp. l;
- trab tal-ħami, vanillina.
Preparazzjoni
- Aħsel bajd biz-zokkor, daħħal il-jogurt.
- Ferra fid-dqiq, trab tal-ħami, vanilla.
- Żid kunjardi tat-tangerine, ferra l-għaġina fl-iskutella.
- Cook għal siegħa.