Cookies u kejkijiet huma diġà ftit mitmugħa, u trid xi ħaġa dar u fit-togħma? Imbagħad aħna nirrispondu għall-attenzjoni tiegħek diversi riċetti interessanti għat-torta bil-ġamm. Baking bħal dan jaqbel perfettament ma 'tè b'saħħtu qawwi, kafè jew compote.
Miftuħ kejk bil-ġamm
Ingredjenti:
Għat-test:
- krema qarsa - oġġett wieħed;
- żejt veġetali - 0,5 oġġetti;
- zokkor - 100 g;
- soda - pinch;
- dqiq - 2.5 tbsp.
Għall-mili:
- Ġamm tat-tuffieħ - 500 ml;
- lewż;
- bajd - għall-lubrikazzjoni;
- peprin - għat-tbexxix.
Preparazzjoni
Allura, ejja nipprepara l-għaġina l-ewwel: ferra l-krema qarsa ġo l-iskutella, żid iż-żejt veġetali, ferraħ iz-zokkor u aqta 't-taħlita ma' miksers, sabiex il-kristalli jinħallu kompletament. Imbagħad tarmi ftit soda, ferra dqiq gradwalment u ħawwad għaġina artab ħafna u elastika. Sussegwentement, naqsmuha f'2 biċċiet inugwali: 2/3 għall-qiegħ bi ħotob u 1/3 għall-malji ta 'fuq.
Issa nieħdu forma tonda li tista 'tinqala', iddistribwixxi indaqs parti waħda mill-għaġina, aħna naħlu l-ġnub, inxerrdu l-ġamm tat-tuffieħ fin-naħa ta 'isfel, imxerrda lewż mqattgħin u niffukaw b'attenzjoni dak kollu. Mill-bqija tat-test, agħmel irqaq il-bandiera żgħir, ixerrduhom fil-forma ta 'gradilja fuq it-tarf tagħna, ħoll il-wiċċ bil-bajd u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad. Aħna bake kejk bil- ġamm tat-tuffieħ għal madwar 30 minuta, u mbagħad neħħi bir-reqqa, neħħi l-formola u jservu l-oġġetti moħmija għat-te.
Tħejjija tal-ħmira bil-ġamm
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 2 oġġetti;
- zokkor granulat - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajd - biċċa 1;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - niskata;
- ħalib - 125 ml;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp.
Għall-mili:
- bajd - biċċa 1;
- ġamm - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Il-ħalib jisħon sa madwar 30 grad, ferra l-ħmira, melħ, zokkor, waqqa 'bajda sħuna, ferra d-dqiq imqaxxar u għaqqad l-għaġina għal 8-10 minuti. Jekk l-għaġina toħroġ wisq ħxuna, ferra ftit ħalib aktar. Fl-aħħar tal-lott, żid żejt veġetali sħun u ħalli l-massa għal 40 minuta. Imbagħad għaġina miżbugħa sew u ħalli għal 40 minuta oħra.
Imbagħad iddividiha f'2 partijiet u poġġiha f'saff madwar 15 mm ħxuna. Inpoġġu l-għaġina f'forma, formola l-ġnub, u poġġi l-ġamm fuq il-qiegħ indaqs. Mill-bqija tat-test nirrottaw il-bandiera rqiqa, aħna nbiddluhom u poġġihom f'forma ta 'kannizzata fuq il-quċċata tal-kejk, iffissar sewwa tat-truf fuq il-ġnub. Ilaħħam il-wiċċ kollu ma 'bajda, ħallieh joqgħod għal 30 minuta, wara li fuqu nħuq għal 20 minuta f'temperatura ta' 210-220 grad. Ukoll, dak kollu, it-tisjir frizzanti miftuħ bil-ġamm huwa lest!
Ir-riċetta għal pie maħkuk bil-ġamm
Ingredjenti:
Għat-test:
- marġerina - 200 g;
- zokkor - oġġett 1;
- bajd - 3 biċċiet;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- dqiq - 3 oġġetti;
- Vanillin - għat-togħma.
Għall-mili:
- ġamm
Preparazzjoni
Ejja nqisu varjant wieħed aktar, kif tipprepara t-torta bil-ġamm. Marġerina mnaqqsa hija mitħuna biz-zokkor, żid il-bajd, poġġi t-trab tal-ħami u l-vanillina. Ħallat kollox sewwa, ferra fid-dqiq u ħallat l-għaġina. Imbagħad qassamha f'2 partijiet, wrap waħda fil-film u neħħiha għal 30 minuta fil-friża. Poġġi l-għaġina li fadal fuq folja tal-ħami grezzata, indaqs it-tqassim bl-idejn fuq il-wiċċ kollu. Minn fuq, ħoll saff oħxon ta 'ġamm, ħu l-għaġina ffriżata' l barra mill-friża, ħallatha fuq grater kbir u poġġiha fuq il-qoxra. Imsaħ id-deżerta f'forn imsaħħan minn qabel ta '180 grad għal 25-30 minuta. Il -kejk tar-ramel maghmul bil-ğamm huwa mimli bir-rimja b'zokkor fi trab u maqtugh f'porzjonijiet.