Verżjoni oħra ta 'ħami fragranti tal-frott hija kejk bil-ħawħ, li jista' jissajjar matul is-sena, tisjir minn frott frisk jew fil-bottijiet. Tista 'sservi dan il-kejk sempliċiment għat-te ta' filgħaxija, jew tista 'sservi fuq tabella festiva.
Sponża bil-ħawħ
Ingredjenti:
- Ħawħ fil-laned - 800 g;
- Butir - 185 g;
- zokkor mgħaffeġ - 115 g;
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina;
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- Dqiq li qed jogħla minnu stess - 1 3/4;
- ħalib - nofs seklu;
- zokkor trab - 40 g;
- Lampun (berries iffriżati) - 300 g;
- krema bit-tarjola - għall-preżentazzjoni.
Preparazzjoni
Ahna nğibu t-temperatura tal-forn sa 180 grad. Ifflassika l-moffa tal-ħami b'dijametru ta '22 ċm, u l-bażi tagħha hija mgħottija bil-parċmina. Il-flieli tal- ħawħ fil-laned jinfirxu fuq il-qiegħ f'żewġ saffi.
Permezz tal-whisk, agħmel il-butir imrattab ma 'zokkor mrammla u ġmigħ sewwa it-taħlita għal ħames minuti. Sussegwentement, mingħajr ma twaqqaf il-qabda, żid it-taħlita tal-bajd mat-taħlita taż-żejt. Id-dqiq huwa mgħarbel u miżjud f'porzjonijiet mat-taħlita tal-bajd żejtnija. Fi għaġina ħoxna, żid ftit ħalib bl-estratt tal-vanilla maħlul fih, u mbagħad ferra l-għaġina fuq il-flieli tal-ħawħ biex titlaqqam il-wiċċ.
Qiegħed il-kejk fil-forn u niżżel ir-rieda f'50 minuta. Wara l-ħami, aħna kessaħ id-dixx għal 10 minuti u dawwarh. Aħna nappoġġjaw pie ma 'ċawsli maħkuka u lampun.
Ipprova tagħmel kejk bil-ħawħ fil-grupp multivarkatur għal din ir-riċetta, billi ssettja l-modalità "Baking" għal siegħa.
Bake kejk bil-ħawħ
Ingredjenti:
- Ħawħ - 2-3 biċċa;
- butir - 150 g;
- meraq tal-lumi - 1 Tsp;
- lamtu - 8 g;
- zokkor ismar - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq awto-raising - 160 g;
- soda ta 'l-ikel - 1/4 tsp.
- bajd - biċċa 1;
- qoxra tal-lumi - 2 Tsp.
- zokkor granulat - 60 g;
- Vanilla (estratt naturali) - 2 Tsp.
- cottage cheese - 1/2 tbsp.
Preparazzjoni
It-temperatura tal-forn hija aġġustata għal 180 grad. Aħna tkopri l-qiegħ tal-forma bil-lobi tal-ħawħ, imxerrda bil-meraq tal-lumi u mxerrda bil-lamtu, u ħawwad iz-zokkor ismar fuq nett.
Niftħu d-dqiq li qed jogħlew waħedhom bis-soda tal-baking. Separatament, aqta 'l-butir u z-zokkor, żid it-taħlita tal-bajd, zest u vanilla mat-taħlita taż-żejt, u mbagħad tibda tferra d-dqiq, mingħajr ma twaqqaf tħawwad. Fil-għaġina li tirriżulta, żid cottage cheese u ferrah ħawħ kollu. Ferra kejk bil-ġobon tal-birra u ħawħ frisk għal 30-35 minuta.
Riċetta għal kejk tal-ħawħ-souffle
Ingredjenti:
Għall-bażi:
- Cookies ta 'shortbread - 250 g;
- kawkaw - 1 tbsp. kuċċarina;
- butir - 120 g;
- zokkor (trab) - 25 g.
Għall-mili:
- ħalib - oġġett 1;
- ġelatina - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema - 1/2 tbsp.;
- lamtu - 1 tbsp. kuċċarina;
- jogurt - 375 ml;
- polpa tal-ħawħ - 2 oġġetti;
- ġobon tal-birra - 2 oġġetti;
- zokkor (trab) - 60 g.
Għas-zalza:
- Ħawħ - 2 biċċiet;
- lamtu - 1/2 tsp;
- ilma mingħajr gass - 125 ml;
- zokkor granulat.
Preparazzjoni
Għall-bażi, l-għaġina qasira hija mitħuna f'migri, flimkien ma 'trab taz-zokkor u trab tal-kawkaw, u mbagħad
Għall-mili jimla l-ġelatina b'60 ml ilma sħun u ħallih jintefħu. Sadanittant, ħallat il-krema bil-ħalib, żid il-lamtu u issajjar it-taħlita sakemm tinħela. Żid jogurt, ġelatina, cottage cheese, polpa tal-ħawħ mnixxef u zokkor trab għal ħalib ftit imkessaħ. Aħna nidħlu l-bażi għas-soufflé fuq il-kejk u rritornaha fil-friġġ sakemm tkun kompletament solidifikat (normalment madwar 6 sigħat).
Għas-zalza fil-pjattaforma, ħawwad trab taz-zokkor, ħawħ u ilma bil-lamtu. Ahjar il-zalza sakemm threwhom u ilmahom bi flieli ta 'l-istufi lest tas-souffle minghajr il-hami bil-hawh.