A riċetta dijetetika u prattika tad-dieta għall-ġelatina tal-frott tkun għall-gosti tiegħek u l-but għal kulħadd. A ġelatina magħmula minn prodotti naturali hija wkoll sors prezzjuż ta 'vitamini. Jekk trid titgħallem kif tagħmel il-ġelatina bil-frott, aqra l-riċetti hawn taħt.
Ricetta għall-ġelatina bil-frott u xampanja
Ingredjenti:
- blueberries - 2 handfuls;
- lampun - 2 handfuls;
- weraq tal-ġelatina - 4 biċċiet;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- xampanja - 400 ml.
Preparazzjoni
L-imwarrbin huma mimlija bil-berries għal 3/4 u poġġew fil-friġġ biex tkessaħ. Sadanittant, il-weraq tal-ġelatina jitferra 'ilma kiesaħ u ħalli jintefħu. Nieħdu l-ġelatina minfuħin u poġġih f'tazzna, daħħal 150 ml ta 'ilma sħun b'zokkor. Ħallat sewwa sakemm il-ġelatina tinħall kompletament.
Ladarba l-ilma bil-ġelatina jkun tkessaħ għal temperatura tal-kamra, żid xampanja u ħawwad. Imla t-taħlita li tirriżulta ta 'berries fl-imwarrbin u rritornahom lura lill-friġġ.
Mhux fl-istaġun, din il-ġelatina tista 'ssir minn frott u berries iffriżati, qabel ma titħassar qabel ma tferra' s-soluzzjoni tal-ġelatina.
Ġelatina qarsa bil-frott
Ingredjenti:
- ġelatina tal-frawli - 135 g;
- krema qarsa - 300 ml;
- ħalib - 150 ml;
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina;
- Frawli - 300 g;
- zokkor 30 g.
Preparazzjoni
Jelly pour 150 ml ta 'ilma sħun u ħallat sakemm tinħall. Ladarba l-ġelatina tkessaħ għal temperatura tal-kamra, żid miegħu taħlita ta 'krema qarsa u krema. Aħna jferra 'l-ġelatina fuq il-formoli u ħallih jiffriżaw fil-friġġ.
Sadanittant, il-frawli huma maqtugħin u mqiegħda f'panza, ferra 2 tablespoons ta 'ilma, estratt tal-vanilla u żid iz-zokkor. Ahjar il-berries ghal 25-30 minuta, u ferra l-ğelatina ffriżata max-xiropp miksub.
L-istess ġelatina tista 'tiġi ppreparata mill-jogurt bil-frott, it-taħlit ta' l-aħħar mal-ħalib u żżid wara li tkessaħ il-massa ġelatina.
Jelly tal-Baqta bil-frott
Ingredjenti:
- kefir - 200 ml;
- cottage cheese - 100 g;
- ġelatina - 1 tbsp. kuċċarina;
- frott fil-laned - biex togħma;
- zokkor - 100 g.
Preparazzjoni
Il-ġelatina hija mimlija bl-ilma u titħalla tinżel, u wara dan il-banju ta 'l-ilma jinħall kompletament il-granuli minfuħin. Il-ġobon huwa mimsuħ permezz ta 'għarbiel u mħallat ma' jogurt jew jogurt, żid iz-zokkor (preferibbilment trab, sabiex ikun iktar faċli biex tinħall), soluzzjoni tal-ġelatina u ħallat kollox. Aħna ferra t-taħlita li tirriżulta f'forom mimlija bil-frott. Ħalli l-ġelatina fil-friġġ sakemm tiffriża.
Sponge cake bil-ġelatina u l-frott
Ingredjenti:
- kejk tal-gallettini;
- jogurt mingħajr xaħam - 250 ml;
- ġelatina - 3 weraq;
- Puree tal-frawli - 280 g;
- krema għat-taqbita - 315 ml;
- Il-frawli hu frisk.
Għall-ġelatina:
- Ġelatina - 1 1/2 weraq;
- ilma ta '60 ml;
- Puré tal-frawli - 60 g;
- zokkor 30 g.
Preparazzjoni
Nibdew billi nagħmel mousse tal-frawli. Fi skutella żgħira, ħallat jogurt u zokkor, imwarrba. Il-ġelatina tixrib f'ilma kiesaħ għal 3-5 minuti, imbagħad agħfas l-ilma żejjed, u poġġi l-weraq artab f'madwar tal-frawli. Qiegħed it-taħlita fil-microwave għal 10 sekondi, jew sakemm il-ġelatina tinħall kompletament. Ejja kibru. Żid jogurt mat-taħlita tal-ġelatina u ħawwad sew. Fi skutella oħra, aqbad il-krema għal qċaċet artab u żid il-massa tal-arja mat-taħlita tal-jogurt diġà disponibbli. Sponge cake lura fil-moffa u ferra l-massa mill-mousse fuq nett. Ħalli kollox jibred fil-friġġ għal 15-30 minuta.
Għall-mili tal-ġelatina aħna irattab il-ġelatina f'ilma kiesaħ, aħna niedu l-umdità żejda. Neħħi l-ġelatina fi skutella bl-ilma, patata mgħaffġa u zokkor u xorta sħuna fil-microwave għal 10 sekondi, sakemm il-kristalli tal-ġelatina jinħallu kompletament. Meta t-taħlita tal-ġelatina tkessaħ għal temperatura tal-kamra, iddistribwixxiha fuq il-kejk u rritorna d-deżerta mill-ġelatina bil-frott lura lejn il-friġġ sakemm tkun kompletament solidifikat.