Fl-Ingilterra l-ewwel ġie preparat is-seklu sbatax fl-Ingilterra. Minn dakinhar, il-popolarità ta 'dan id-dixx kibret u llum id-deżerta krema-brulee hija servita f'ħafna kafetteriji u ristoranti. Barra minn hekk, il-cream brulee jista 'jitħejja mid-dar. Din id-deżerta hija krema delikata, miksija bi qoxra iebsa tal-karamella. Biex tipprepara l-krema, l-isfar, il-ħalib, id-dqiq, iz-zokkor, iz-zokkor tal-vanilla u t-togħma huma wżati - ħafna drabi zkuk tal-lumi. Ukoll, illum huwa popolari ħafna fost it-tfal u l-adulti krema-ġelat brulee. F'dan l-artikolu, aħna ser nitkellmu dwar kif tista 'tagħmel krema-brulee lilek innifsek.
Riċetta klassika għal deżerta krema-brulee
Din ir-riċetta hija mfassla għal sitt porzjonijiet. Għall-preparazzjoni tad-deżerta ser ikunu meħtieġa l-prodotti li ġejjin: 900 ml ta 'ħalib, 6 isfar tal-bajd, 200 gramma ta' zokkor, 2 tablespoons ta 'dqiq, 4-5 ċm ta' bsaten tal-kannella, 1 tablespoon ta 'zokkor tal-vanilla, 2 ċana ta' qoxra tal-lumi. Fi saucepan, ferra 700 ml ta 'ħalib, żid il-qoxra tal-lumi, il-kannella, iz-zokkor tal-vanilla, ħalliha tgħalli u ħalliha ttektek għal 5 minuti.
100 ml ta 'ħalib għandhom jiġu megħluba bl-isfar għal massa omoġenja, u l-100 ml ta' ħalib imqaxxar bit-tqiq. Fil sħun, diġà mneħħi mil-ħalib tal-pjanċa, huwa meħtieġ li jitferra ż-żewġ taħlitiet - ħalib bid-dqiq u ħalib bil-bajd. Kollha għandhom jitħawwdu sewwa sakemm jitmexxew bla xkiel u jerġgħu jitpoġġew fuq nar żgħir sakemm jinħall (madwar 10 minuti). Il-krema ħoxna li tirriżulta għandha titferra fuq vażuni b'porzjon (6 biċċiet) u mqiegħda f'post frisk għal siegħa.
Filwaqt li l-krema tkessaħ, għandek issajjar il-karamella. Għal dan, iz-zokkor għandu jitferra f'panza żgħira, imqiegħed fuq nar u msaħħan sakemm iz-zokkor isir kannella u jiddewweb (madwar 5 minuti). Il-karamella sħuna għandha titferra 'fuq forom fuq it-tkessiħ
Jafu kif jagħmlu krema brume skond riċetta klassika, inti tista 'faċilment tipprepara diversi varjazzjonijiet ta' din id-deżerta. Per eżempju, lumi jista 'jiġi sostitwit b'xi togħma oħra. U jekk int fan taċ-ċikkulata kollha, ħadd ma jżommek milli żżid maċ-ċikkulata maħkuka tad-deżerta.
Issa li taf kif issajjar il-krema tad-dwejjaq fid-dar, int tista 'regolarment tiddedika lill-familja tiegħek b'desserta terrific u mistednin sorpriża.