Ir-riċetta għal torta ta 'ġelatina ma' tuffieħ minn notebook ta 'nanna anzjana safra hija waħda minn dawk is-sigrieti sempliċi u ta' kuljum li jgħinu biex iżommu l-fuklar tal-familja. U għal darb'oħra t-togħma tat-tuffieħ inkonċepibbli se timla d-dar, kulħadd se jiġbor fuq mejda waħda - għat-te u konverżazzjoni komda.
Mili tal-mili tat-tuffieħ
Ingredjenti:
Għat-test:
- cottage cheese - 100 g;
- butir - 100 g;
- zokkor - 100 g;
- dqiq - 200 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- melħ - pinch 1.
Għall-mili:
- tuffieħ - 5 biċċa;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref.
Biex timla:
- krema qarsa - 2/3 oġġetti;
- bajd - 2 biċċiet;
- lamtu tal-patata - 2 tbsp. mgħaref;
- Vanillin - 1 qartas.
Preparazzjoni
Fid-dqiq mgħarbla bit-trab tal-ħami tixbaħ fuq butir tal-grater imkessaħ kbir. Ħallat bi dqiq, għaqqadha frawli. Żid cottage cheese, zokkor u ftit melħ. Aħna għaqqad l-għaġina għall-omoġeneità, niddottomettiha ġo skutella, nagħtuha fi tgeżwir tal-ikel u nibagħtuha għal mill-inqas nofs siegħa għall-friġġ. Tista 'titlaq għal-lejl kollu, u fil-għodu, jekk jogħġbok il-familja bil-pasti friski.
It-tuffieħ (biċċiet nofs u nofs li ħallew għad-dekorazzjoni) jitqaxxru mill-qoxra u mill-qalba, maqtugħin f'kubi kbar. Ifrex f'tazzna għal butir msaħħan, imxarrba biz-zokkor u l-istuffat, waqt li tħawwad għal 10 minuti, sakemm il-frott ikun artab, filwaqt li żżomm il-forma tagħha. Fil-bqija tat-tuffieħ, aħna neħħi wkoll il-qofol, u naqsam fi kwarti. Fuq kull biċċa fuq in-naħa ta 'barra, nagħmlu qatgħat frekwenti u profondi.
Għaġin imkessaħ irrumblat fi ħxuna ta 'saff irqiq ta' nofs ċentimetru biss u ttrasferih għal moffa imrattab bid-dqiq. Nagħmlu naħat għoljin. Aħna npoġġux f'din it-tazza "l-imla ta 'tuffieħ u nibagħtuha sal-forn imsaħħan sa 180 grad għal 10 minuti.
Sadanittant, aħna nippreparaw il-mili. Ixrob il-bajd biz-zokkor, il-krema qarsa u l-vanilla. Żid bil-mod il-lamtu mat-taħlita. Imsaħ sakemm ma tagħmilx.
Irċievu t-torta mill-forn. Aħna nistabbilixxu ċirku ta 'tuffieħ għad-dekorazzjoni u jimlew kollox bit-taħlita qarsa tal-bajd. It-tuffieħ għandhom jisporġu 'l fuq mill-wiċċ. Imsaħ il-kejk għal madwar nofs siegħa f'200 grad, sakemm il-borom tat-tuffieħ ftit jimblukkaw.
Ir-riċetta għal tewm tal-ġelatina sempliċi bit-tuffieħ
Ingredjenti:
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- kefir - oġġett 1;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 1,5 oġġetti;
- butir - 50 g;
- zokkor - 3/4;
- soda - 1/2 kuċċarina;
- melħ - pinch 1;
- kannella - 1/2 tsp;
- zokkor trab - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Butir imdewweb imħallat mal-bajd, iz-zokkor u l-jogurt. Żid melħ u vanillina. Daħħal gradwalment id-dqiq u s-satur minfuħ. Imsaħ il-batter. Aħna qoxra t-tuffieħ mill-qoxra u ż-żrieragħ, maqtugħa flieli kbar.
Skond ir-riċetta, tali torta ta 'ġelatina bit-tuffieħ hija moħmija għal madwar 45 minuta fi 180 grad. Aħna niċċekkjaw ir-rieda ma 'paletta tal-injam, għandha tibqa' niexfa meta titqib. Qabel ma sservi, sprinkle trab taz-zokkor ruddy tagħna.
Għal min iħobb veru ta 'kejkijiet homemade, nirrakkomandaw ukoll li nagħmlu kejk bil-bettieħa jew berquq , li jikkumplimentaw perfettament it-te ta' filgħaxija mal-familja.