Il-kejk fuq qali bil-ħalib ikkondensat huwa wieħed mill-ħwawar homemade l-aktar popolari. Bosta nisa tad-dar diġà apprezzaw it-togħma, il-kwalità u l-veloċità għolja tat-tisjir ta 'kejkijiet rqiqa, airy u crispy, u jaqbdu d-dar bi "Napoleons" mgħaġġla, fragranti "Medoviki" u offerta "Smetanniki", magħmula biss 30 minuta.
Kif issajjar kejk f'qalq?
Anke koki mingħajr esperjenza jistgħu jagħmlu ċert li t-tisjir ta 'kejk fil-qali huwa rapidu u faċli. L-aktar ħaġa importanti hija li tħejji l-għaġina b'mod korrett. Għalih, il-ħalib ikkondensat huwa bit-tarf bil-bajd, id-dqiq u l-butir. Wara l-għaġna, l-għaġina hija maqsuma f'segmenti, li kull wieħed minnhom huwa rrumblat rqiq, moqli f'qaleb u mgħaffeġ bil-krema.
- A kejk Delicious fil-qali pan biss se toħroġ jekk għandek l-utensili tal-kċina dritt. Għall-ħami, il-qali bil-kisja tat-Teflon huwa l-aħjar.
- Il-krisps f'qalq huma rakkomandati li jinħmew għal mhux aktar minn minuta, inkella, jistgħu jaħarqu u jinxfu.
- Meta taqta 'l-kejkijiet fil-forma, m'għandekx tarmi r-ruttam - jistgħu jżejnu l-prodott lest, qabel it-tqattigħ tagħhom fwar.
Kejk "Napoleon" f'qal il-qali - riċetta
Il-kejkijiet għal kejk fil-qali huma tajbin għall-ħolqien ta '"Napoleon" popolari. B'differenza mir-riċetta klassika, li tieħu ftit sigħat, dan jitħejja f'40 minuta. Kulma għandek bżonn huwa li tħawwad il-għaġina minn ħalib ikkondensat, bajd u dqiq, ittrasformaha għal 8 kejkijiet, li kull waħda minnhom għandha tkun moqlija f'qiegħ il-qali u interlata bil-custard.
Ingredjenti:
- dqiq - 3,5 punti;
- bajd - 3 biċċiet;
- ħalib ikkondensat - 380 g;
- soda - 10 g;
- ħall - 20 ml;
- zokkor - 370 g;
- żejt - 60 g;
- ħalib - 500 ml.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-ħalib ikkondensat bil-bajd.
- Żid soda, imqaxxar bil-ħall, dqiq u għaqqad l-għaġina.
- Aqsamha fi 8 partijiet, arrotta u fry il-kejkijiet f'qalq xott għal minuta fuq kull naħa.
- Għall-krema, aqbad żewġ bajd b'zokkor, dqiq, ħalib u sajjar għal 8 minuti. Staġun bil-butir, ħawwad.
- Ifflassifika l-kejkijiet bil-krema u ħalli l-kejk f'qiegħ il-qali bil-ħalib ikkondensat għal 2 siegħat soak.
Kejk "Minutka" f'qalq
Il-kejk ta 'malajr fil-qali għal minuta mhix fantasija, iżda realtà. Tant żmien għandu jintefaq fuq l-inkaljar kull kejk kejk "Minutka", imsejjaħ wara t-tisjir mgħaġġel. Biex jitħaffef il-proċess, il-kejkijiet huma mgħaffġa b'krema ta 'krema bit-tarjola, li permezz tagħha, il-kejk jista' jittiekel fi 30 minuta.
Ingredjenti:
- dqiq - 750 g;
- ħalib evaporat - 380 g;
- bajd - biċċa 1;
- soda - 10 g;
- ħall - 20 ml;
- krema 33% - 400 ml;
- zokkor - 60 g.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-ħalib ikkondensat bil-bajd u d-dqiq.
- Żid is-soda mal-ħall u ħawwadha.
- Forma 8 blalen, li kull waħda minnhom tidħol f'saff u fry.
- Ixxotta l-krema biz-zokkor u tkopri l-kejkijiet bil-krema.
- Poġġi l-kejk homemade fil-qali għal 30 minuta fil-friġġ.
Kejk "Smetannik" fil-qali
Li jixtiequ li ma jonfqux wisq, iżda għadhom ibagħtu delikat għat-tabella, inti tixtieq kejk ta 'krema qarsa fil-qali bil-ħalib ikkondensat. Anki b'sett minimu ta 'ikel, inklużi ingredjenti tradizzjonali għall-għaġina u l-krema qarsa, il-prodott jirriżulta li huwa ġentili, ħafif u ma jeħtieġx żidiet. L-iktar ħaġa importanti hi li tħalliha taħsad fil-kesħa għal mill-inqas 5 sigħat.
Ingredjenti:
- ħalib ikkondensat - 380 g;
- dqiq - 650 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- isfar - 2 biċċiet;
- zokkor - 150 g;
- krema qarsa - 400 g.
Ingredjenti:
- Ħallat il-ħalib ikkondensat bil-isfar, trab tad-dqiq u l-ħami.
- Irrombla l-għaġina f'7 saffi u fry kull waħda għal 2 minuti.
- Ixxotta l-krema qarsa biz-zokkor.
- Ifflassifika l-kejkijiet bil-krema u poġġiha fuq il-friġġ għal 5 sigħat.
Kejk tal-għasel fuq qali
Riċetta tal-kejk f'qalq fid-dar tgħin biex tagħmel prodott appetizing u fragranti mingħajr forn. F'dan il-każ, ħafna jippreferu jużaw l-għasel. Dan huwa wieħed mill-prodotti naturali, minħabba li l-kejkijiet jakkwistaw il-kulur tal-kafè, l-aroma u l-ħlewwa li ma tgħaqqadx, perfettament f'armonija mal-krema taż-żejt.
Ingredjenti:
- żejt - 150 g;
- għasel - 60 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- zokkor - 170 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- dqiq - 450 g;
- ħalib ikkondensat - 380 g.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-bajd biz-zokkor.
- Fi banju ta 'l-ilma, dewweb l-għasel u 100 g ta' żejt.
- Għaqqad mat-taħlita tal-bajd, dqiq, trab tal-ħami u ħallat.
- Iddividi l-għaġina f'segmenti ugwali. Kull roll u fry.
- Għall-krema, ħallat il-ħalib ikkondensat b'50 g ta 'butir u tkopri l-kejkijiet.
Pan tal-kejk bil-custard
Anke kejk sempliċi f'qalq jista 'faċilment jinbidel f'doża exquisite, jekk inti tixrobha b'taħlita. L-aħjar huwa biex issajjar il-krema tal-patissier, li tinkludi d-dqiq. Grazzi għall-krema ta 'l-aħħar tinkiseb konsistenza oħxon u l-abbiltà biex issajjar mhux fuq banju ta' l-ilma, iżda f'temperatura għolja fuq il-fuklar, li tissimplifika t-tisjir.
Ingredjenti:
- dqiq - 490 g;
- bank tal-ħalib ikkondensat - 1 pc;
- bajd - 3 biċċiet;
- ħalib - 500 ml;
- żejt - 200 g;
- zokkor - 250 g;
- trab tal-ħami - 10 g.
Preparazzjoni
- Għall-krema, aqbad żewġ bajd b'zokkor u 40 g ta 'dqiq.
- Ferragħ fil-ħalib sħun u sajjar fuq il-forn għal 10 minuti.
- Żid il-butir u mwarrba.
- Għall-għaġina, għaqqad il-ħalib ikkondensat bil-bajd, 450 g ta 'trab tad-dqiq u tal-ħami.
- Irrombla l-għaġina f'6 kejkijiet u fry.
- Twaħħal il-kejkijiet bil-krema.
Kejk tal-ġobon
A kejk cottage cheese f'qalq jissodisfa l-ħelu li jsegwi l-figura. B'differenza mill-qoxra ta 'qabel, il-kejkijiet tal-baqta m'humiex daqshekk kaloriji għoljin, huma rrolljati faċilment, ma jinxfu matul il-qali, għandhom togħma perfettament, flimkien ma' xi kremi, bħal sponża tiġbor umdità, li tħalli li tixxarrab il-prodott f'30 minuta biss.
Ingredjenti:
- cottage cheese - 200 g;
- dqiq - 300 g;
- bajd - biċċa 1;
- soda - 10 g;
- ħalib ikkondensat - 380 g;
- krema - 500 ml.
Preparazzjoni
- Aħsel il-ġobon cottage biz-zokkor u l-bajd, is-soda, id-dqiq u għaqqad l-għaġina.
- Forma mill-għaġina 6 kejkijiet u kannella f'qalq.
- Krema tal-griż b'ħalib u krema kkondensati.
Kejk fuq qali bil-ħalib ikkondensat - riċetta
Ħafna nisa tad-dar jippreferu kejk ta 'ħalib ikkondensat fil-qali għat-tipi l-oħra kollha ta' ħami. Bil-għaġina, maħsuda fuq ħalib ikkondensat, huwa iktar faċli li taħdem: huwa faċilment imwebbes, imqajjem b'mod uniformi u msajjar, u t-togħma u l-konsistenza jixbħu gallettini. Dawn il-kejkijiet huma ppreparati mingħajr zokkor, peress li l-ħelu mill-ħalib ikkondensat huma biżżejjed.
Ingredjenti:
- ħalib ikkondensat - 380 g;
- ħalib ikkondensat mgħolli - 380 g;
- bajd - biċċa 1;
- soda - 10 g;
- dqiq - 550 g;
- żejt - 200 g.
Preparazzjoni
- Ħallat il-ħalib ikkondensat bil-bajd, id-dqiq u s-soda.
- Formola 8 kejkijiet u fry minnhom.
- Ifrex il-kejkijiet b'krema ta 'ħalib ikkondensat mgħolli u butir.
Ċikkulata kejk fuq qali - riċetta
Il-kejk taċ-ċikkulata fil-qali huwa favorit mill-istaġun tax-xitwa. Il-kejkijiet taċ-ċikkulata, mimlijin b'krema krema delikata, malajr jissaturaw, mgħobbija b'ħeġġa u enerġija għal ġurnata sħiħa, li hija speċjalment mixtieqa fl-istaġun tal-friża. Fl-istess ħin, id-deżerta tinqabad bis-sempliċità tal-preparazzjoni: għandek bżonn biss li żżid kuċċarina ta 'kawkaw mal-għaġina u għaqqadha.
Ingredjenti:
- ħalib ikkondensat - 580 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- kawkaw - 30 g;
- zokkor - 40 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- dqiq - 400 g;
- żejt - 120 g;
- krema qarsa - 100 g;
- zokkor mitħun - 25 g;
- berries - 100 g.
Preparazzjoni
- Ħawwad 380 gramma ta 'ħalib ikkondensat biz-zokkor, bajd, kawkaw, dqiq u trab tal-ħami.
- Formola 6 kejkijiet u fry.
- Biegħ 200 g ta 'ħalib ikkondensat bi krema qarsa, butir u trab.
- Ifflassifika l-kejkijiet bil-krema u dekorazzjoni tal-berries.
Sponge cake fuq qali
Il-kejk mingħajr il-forn fil-qali jinkludi mhux biss kejkijiet irqaq imħallta ma 'ħalib ikkondensat, iżda wkoll għaġina tal-gallettini. Huwa miżbugħ skond riċetta klassika ta 'dqiq, butir, zokkor u bajd, imferra f'pan, mgħotti bil-parċmina u mgħottija b'għatu, moħmija bis-sħana minima, li eventwalment tagħti kejk lush, ary u niedja.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- dqiq - 200 g;
- zokkor - 250 g;
- żejt - 350 g;
- Ħalib ikkondensat - 250 g;
- trab tal-ħami - 10 g.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-bajd biż-zokkor, dqiq, trab tal-ħami u 100 g ta 'butir.
- Ferra l-għaġina f'qiegħ il-qali bil-parċmina u ħalliha ttektek taħt l-għatu għal 30 minuta.
- Aqta 'l-kejk fi tliet partijiet. Kull żejt b'krema ta 'ħalib ikkondensat u butir.
Kejk tal-Banana fuq qali
Jekk trid iżżid il-freskezza u l-exotics mal- kejk f'qiegħ il- qosor malajr , huwa aħjar li tuża l-banana. Minħabba l-prezz baxx tagħhom, dawn diġà saru parti mill-frott ta 'kuljum, u għalhekk, huma aktar spiss jintużaw fil-ħami, billi żżid kejkijiet ta' ħlewwa, ħelu, aromi u kombinati perfettament ma 'krema kondensata.
Ingredjenti:
- banana - 3 biċċiet;
- dqiq - 750 g;
- kefir - 250 g;
- zokkor - 125 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- soda - 10 g;
- ħalib ikkondensat - 300 g;
- żejt - 220 g;
- ġulepp - 60 ml.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-bajd b'kefir u biz-zokkor.
- Żid soda, dqiq, 100 g ta 'butir u għamla 4 kejkijiet.
- Imsaħhom fil-qali.
- Trasferixxi flieli tal-banana, grass bil-krema ta 'ħalib ikkondensat u butir, u ferra ġulepp.
Puff pastry cake fuq qali
Ħafna esperti kulinari jagħmlu kejk faċli f'qalwa minn għaġina tal-għaġina mixtrija. Minħabba li l-prodott u għalhekk mhux ta 'piż, huwa aħjar li l-għaġina tiġi mtaqqla bl-idejn tiegħek. Barra minn hekk, it-tisjir ta 'nofs siegħa jippermettilek li tikseb il-kejkijiet ifjen, li flimkien ma' krema kondensata, ser issir waħda mill-varjanti tal-popolari "Napoleon".
Ingredjenti:
- marġerina - 250 g;
- dqiq - 750 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħalib ikkondensat - 380 g;
- żejt - 200 g;
- ilma tas-silġ - 80 ml.
Preparazzjoni
- Marġerina togħrok bid-dqiq.
- Żid il-bajd u l-ilma.
- Formola 8 blalen u jibgħathom lill-friża għal 15-il minuta.
- Irrombla l-kejkijiet u fry.
- Applika l- krema bil-ħalib ikkondensat u l-butir.