Il-laħam Soufflé jista 'jissajjar separatament, jew b'diversi addittivi. Dan is-souffle huwa moħmi faċilment, filwaqt li qiegħed jiżdied fil-forn, u f'verżjoni aktar alimentari hija ppreparata għal koppja.
Riċetti b'deskrizzjoni ta 'kif issajjar laħam tas-souffle aħna naqsmu aktar.
Soufflé tal-laħam bil-ġobon fil-forn
Ingredjenti:
- Parmesan maħkuk - 2 tbsp. mgħaref;
- Butir - 3 tbsp. mgħaref;
- Mostarda niexfa - 3 tbsp. mgħaref;
- Tewm imnixxef - 1 kuċċarina;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- Ħalib - 1 1/3 tal-oġġett;
- isfar tal-bajd - 4 biċċiet;
- abjad tal-bajd - 5 biċċa;
- Ġobon cheddar - 180 g;
- ċanga art - 300 g.
Preparazzjoni
Il-formoli għall-souffle huma mqaxxra b'ammont żgħir ta 'butir. Il-ħitan u l-qiegħ tal-formoli huma mbexxa bil-Parmesan. Għatti l-formoli b'film u poġġih fil-friża.
Il-forn huwa msaħħan sa 190 grad. Fil-bizzilla, dewweb il-butir u ħawwadha bid-dqiq, mustarda , melħ u tewm. Ħalli t-taħlita tgħalli għal ftit minuti, imbagħad ferra 'fil-ħalib, waqt li tħawwad kontinwament biex tifforma zalza ħoxna. Neħħi l-zalza min-nar.
Separatjament aqla 'l-mili sakemm tkun lest. Ixrob is-sriedaq tal-bajd u żid mal-zalza tal-ħalib. Hawnhekk aħna nibagħtu wkoll il-cheddar maħkuk bil-laħam ikkapuljat.
Ixrob l-abjad tal-bajd separatament sal-qċaċet solidi. Qed nintroduċu l-massa tal-proteina ta 'l-arja f'taħlita tal-ġobon u l-laħam f'porzjonijiet, waqt li tħawwad b'mod kostanti u bil-mod. Imla l-forom ippreparati b'massa għal souffle għal 2/3, u mbagħad poġġi l-forom fuq folja tal-ħami u poġġih fil-forn. Is-souffle tal-laħam tal-ikkapuljat se jkun lest wara 35 minuta.
Souffle tal-laħam f'forn microwave
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 250 g;
- butir - 50 g;
- żejt veġetali - għall-qali;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- bajd - 3 biċċa.
Preparazzjoni
Laħam ikkapuljat fry f'żejt veġetali sa kannella dehbi. Ħallat it-tfaqqis bid-dqiq u l-isfar tal-bajd. Il-melħ u l-bżar jiżdiedu mat-togħma. Il-bojod tal-bajd li baqa 'jiġu megħluba għal qċaċet iebsin u nintroduċu massa ta' l-arja mal-laħam. Ahna nippreżentaw is-souffle fuq forom lubrikati biż-żejt u poğğih fil-microwave ghal 15-20 minuta. Suffler lest għall-butir imdewweb.
Jekk mixtieq, soppa ta 'soufflé bħal din tista' ssir b'mod multivassiv. Poġġi l-moffa fuq il-qiegħ tat-tagħmir u ssettja l-mod "Baking" għal 30 minuta.
Laħam tas-souffle tal-laħam għat-tfal
Ingredjenti:
- tiġieġ imqatta '- 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- semolina - 2 kuċċarini;
- ħalib - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Chicken ikkapuljat taħbit bil-bajd, mango u ħalib. Żid ftit pixxina fit-taħlita u inxerrdu l-massa fuq il-forom tal-silikon lubrikati. Aħna insajjru s-souffle tal-laħam tad-dieta għal koppja f'kaldarun doppju, multivark jew fuq biċċa b'ilma jagħli għal 20-25 minuti.
Kif issajjar is-soufflé tal-laħam bil-laħam imnixxef?
Laħam imnixxef jagħti piquancy għal kull dixx. Normalment, dan il-prodott huwa faċli biex issib fid-dipartiment tas-supermarket, fejn jinbiegħu snacks varji. Ipprova din ir-riċetta oriġinali u ma tiddispjaċinax minnha.
Ingredjenti:
- butir - 4 tbsp. mgħaref;
- basal - 1 pc;
- ċanga mnixxfa - 115 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Polpa tal-qara '- 300 g;
- brodu tal-ħxejjex - 1 1/4;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ġobon iebes - biex togħma;
- abjad tal-bajd - 5 pcs.
Preparazzjoni
Laħam tal-qargħa sal-ġobon sa ma jkun artab fi brodu tal-ħxejjex immellaħ. Biċċiet lesti huma mħallta f'likatur. Aħna nqattgħu l-basla u l-butir fil-butir flimkien mat-tewm sakemm ma jkunx artab. Żid il-laħam imnixxef imfarrak lejn il-basla. Issa għaqqad il-puree tal-qara bil-basal, żid abjad tal-bajd bit-tarjola fi fowm iebes u xerred it-taħlita fuq forom ta 'żejt. Poġġi l-souffle f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad għal 10-12 minuti. Fl-aħħar tat-tisjir, sprinkle id-dixx bil-ġobon maħkuk.