Ix-zalzett għall-qali huwa indispensabbli fil-mument tal-wasla mhux mistennija tal-mistednin jew meta tkun trid biss xi ħaġa delikata, u ssajjar laziness. Mgħaġġel, fit-togħma, mhux ta 'piż.
Zalzett għal qali fil-forn
Ifflassika d-dixx tal-ħami u poġġi t-zalzett fih. Preheat il-forn għal 200 grad u ssettja z-zalzett għal bake għal 20 minuta. Meta t-zalzett jibda jissepara l-meraq fil-proċess tal-ħami, huma għandhom bżonn jarmu ż-zalzett biex jiffurmaw qoxra ta 'qoxra.
Zalzett għal qali f'mardiviv
Attiva l-modalità "Baking" u ffissat it-tajmer għal 20 minuta. Aħna npoġġux iz-zalzett fl-iskutella tal-multivark u sajjar taħt l-għatu. Meta l-arloġġ jinbeda, inneħħu t-zalzett, inħallu mmerraq, iżda l-quċċata tibqa 'pjuttost ċara. Biex tiffissa dan, tista 'tiekol iz-zalzett fl-istess mod għal 5-10 minuti, billi ddawwar il-zalzett man-naħa l-oħra u ma għalaqx l-għatu.
Zalzett għall-qali fuq il-grill
Biex taqli ż-zalzett għandek bżonn temperatura pjuttost baxxa. Huwa aħjar li wieħed jistenna sakemm il-karbonji jinħarqu. Grate, li fuqha se niffirmaw zalzett, grass bil-grass. Kupaty qabel qali għal ftit sekondi poġġi f'ilma jagħli, sabiex ma jinfaqax, imbagħad nixxef b'saffa tal-karta. Poġġejna z-zalzett għall-qali hekk li kien konvenjenti li titqatta ': jekk ma jinqatgħux individwalment, iżda jinġabru wieħed wara l-ieħor, ma jinqatgħux, għax ix-xaħam minnhom jitlaq u se jkun niexef. Biex ikun żgurat li l-ġilda tal-banjijiet ma tinfaqax mis-sħana, aħna tittaqqabhom b'xafra tas-snien f'ħafna postijiet. Il-grill matul il-qali jdur regolarment, għal qali uniformi. Filwaqt li t-zalzett huwa moqli fuq il-grill, jistgħu jiġu ttrattati biċ-zalza biex jiffurmaw qoxra qoxra fit-togħma. Il-ħin tal-qali huwa ta '15-30 minuta, skont id-daqs taż-zalzett.
Zalzett għal qali lilek innifsek
Jekk m'intix bħal delicacies maħżen u tippreferi tiekol dak li ħejt lilek innifsek, din ir-riċetta għal zalzett għall-qali se tkun adattata għalik.
Ingredjenti:
- xaħam tal-majjal - 1 kg;
- basal - 3 biċċiet;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - ½ irjus;
- bżar iswed mitħun, kannella, imsiemer tal-qronfol, hops-suneli, melħ - to taste;
- intestini tal-majjal.
Preparazzjoni
Iz-zalzett ghaz-zalzett jinxtara l-ahjar fis-suq, wara li qabel talab lill-biċċier biex imnaddaf sewwa. Indipendentement, mingħajr ma jkollu l-ħiliet xierqa biex jagħmel dan huwa pjuttost diffiċli. L-imsaren jispiċċaw u jinħaslu ħafna drabi, imbagħad tixrob f'ilma sħun b'ħall għal mill-inqas 3 sigħat.
Min iħobb is-zalzett moqli jkollu wkoll togħma tal-majjal mixwi u ċ-ċanga , li mhuwiex diffiċli biex issajjar xejn.