Dixxijiet ta 'ħaxix ipproċessat huma tajbin għall-menu ta' kuljum. Ħxejjex jistgħu jittieklu bħala dixx separat, u flimkien ma 'garnish, per eżempju, biex issajjar patata mferra jew ross tat-tgħalli, qamħ saraċin.
Jidher li l-kaboċċi u l-brunġiel mhumiex prodotti pjuttost kompatibbli, iżda din hija opinjoni żbaljata. F'forma stewed, dawn il-ħxejjex perfettament jikkumplimentaw lil xulxin. It-togħma prinċipali tad-dixx hija, ovvjament, kaboċċa mnixxfa , u l-brunġiel jagħtu sens falz tal-preżenza tal-faqqiegħ.
Kaboċċi Mgħaddas bil-brunġiel
Ingredjenti:
- kaboċċa mqatta 'b'mod fin - 1 kg;
- brunġiel ta 'daqs medju - 3 biċċa;
- bozza - 1 kbira;
- karrotti - 1 medju;
- żejt veġetali, melħ.
Preparazzjoni
Fuq il-fry taż-żejt il-brunġiela jinqatgħu fil-kubi u jgħaddu l-basal bil-karrotti. Il-ħxejjex kollha huma kkumbinati, immellħin u stewed bi sħana baxxa sakemm jissajru.
Kaboċċi stewed bil-brunġiel u t-tadam
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - ras 1;
- brunġiel - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- tadam - 4 pcs.
- bżar Bulgaru ħelu - biċċa 1;
- żejt veġetali, melħ, weraq tar-rand.
Preparazzjoni
Kaboċċi mqatta 'b'mod fin, aħna nżidu karrotti maħkuk miegħu, aħna ġentilment nagħmlu l-idejn tagħna. Separatament fry fil brunġiel brunġiel u bżar ħelu sakemm kannella dehbi.
Fir-riċetta għall-kaboċċa mimlija bil-brunġiel, tista 'żżid mhux biss weraq tar-rand, iżda wkoll ħwawar oħra u ħwawar: ħxejjex imnixxfin u friski, bżar iswed, noċemuskata majjal, trab tal-ġinġer. Iż-żieda ta 'dawn jew dawk il-ħwawar, għal dan id-dixx, apparentement, mhux ikkomplikat u ordinarju, huwa possibbli li tirċievi deċiżjonijiet kulinari mhux mistennija interessanti.
Tibżgħux jesperimentaw u jkollhom aptit pjaċevoli!