Il-ġobon Adyghe huwa fit-togħma fih innifsu u jmur tajjeb ma 'ingredjenti oħra. Issa aħna se ngħidlek ir-riċetti għat-tħejjija ta 'platti Delicious mill- ġobon Adyghe .
Riċetta khachapuri bil-ġobon Adyghe
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 4.5 tazzi;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- melħ - niskata;
- ħmira friska - 25 g;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 50 g;
- ħalib - 2 tazzi.
Għall-mili:
- Adyghe cheese - 300 g;
- Butir - 100 g.
Preparazzjoni
Ħmira itħan biz-zokkor, żid butir imdewweb sħun u bajd. Ħallat sew u ferra 'f'ħalib sħun. Imbagħad gradwalment żid id-dqiq mgħarbla u għaqqad l-għaġina. Għandu jkun pjuttost artab fl-istess ħin, iżda ma jeħelx f'idejk. Qiegħed l-għaġina fuq kontenitur b'ilma sħun, ikopruh ma 'srievet u ħalliha tmur. Meta toħroġ, aħna iqarrqu u ejjew nerġgħu.
It-tabella hija mbexxa bid-dqiq, l-għaġina hija maqsuma fi 3 partijiet u waħda minnhom hija mdawra f'saff madwar ħxuna ta '5 mm. Fiċ-ċentru npoġġux ġobon maħkuk Adyghe u butir. Imbagħad aħna ngħaqqdu t-truf tal-għaġina flimkien, ixgħaddih u nimplimentawh mill-ġdid bil-mili. Il-ħxuna tal-kejk ċatt terġa 'tkun ta' madwar 5 mm. Aħna tittrasferih f'folja tal-ħami koperta bil-karta tal-ħami. Aħna aqwa l- khachapuri b'ħobż imsawwat. F'200 grad, aħna niekol għal 20 minuta.
Qiegħed il-prodott lest fuq dixx u llubbi bil-butir. Aħna nservu lit-tabella immedjatament, filwaqt li l-khachapuri għadu jaħraq. Bl-istess mod, nagħmlu 2 prodotti oħra.
Riċetta għal vareniki bil-ġobon Adyghe
Ingredjenti:
- Adiġene l-ġobon - 400 g;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - niskata;
- ilma - 0.5 tazza;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq.
Preparazzjoni
Fi skutella profonda, waqqa 'bajda waħda, żid iz-zokkor, il-melħ, l-ilma u ħallat sewwa ma' taħlita. Issa gradwalment żid id-dqiq, ħallat l-għaġina. Għandu jkun pjuttost wieqaf. L-għaġina lesti hija rrumblata f'saff irqiq u maqtugħa ċ-ċrieki bil-ħġieġ. Adygei ġobon tlieta fuq grater kbir u agħti 1 kuċċarina għal kull biċċa. Aħna nipproteġu t-truf ta 'vareniki. Nidgħu fl-ilma bil-melħ jagħli u fl-ilma jagħli sakemm imsajjar. Dumplings bil-ġobon Adyghe huma servuti għat-tabella bil-krema qarsa sħuna.
Riċetta għall-għaġina Adyghe bil-ġobon
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 2.5 nuċċalijiet;
- ħmira niexfa - ¼ tsp;
- l-ilma huwa sħun - ħġieġ 1;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- melħ - pinch.
Għall-mili:
- Adiġene l-ġobon - 200 g;
- spinaċi - 100 g;
- butir - 100 g;
- ananas, kosbor, basal aħdar - għal 70 g.
Preparazzjoni
Il-ħxejjex u l-ispinaċi mgħaffġa, żid il-butir artab, il-ġobon mqatta 'u ħallat sewwa sakemm ma tagħmilx. Għall-ħwawar tat-taħlita tal-għaġina bid-dqiq, żid iz-zokkor, il-melħ, iż-żejt u l-ilma. Ħalli l-minuti għal 20. Wara dan, agħfas l-għaġina, iddawwarha ġo kejk ċatt, li fiċ-ċentru ta 'liema nfirxu l-mili. It-truf ħielsa jegħlbu lejn iċ-ċentru u d-dmugħ. Imbagħad agħfas bil-mod it-torta darb'oħra, u tagħti l-apparenza ta 'kejk ċatt. Fiċ-ċentru, ħalli toqba żgħira sabiex il-fwar jista 'jaħrab. Bi 220 grad, erta 'l-kejk għal madwar 15-il minuta, u mbagħad ħoll bil-butir.
Riċetta għas-soppa bil-ġobon Adyghe
Ingredjenti:
- karrotti - 2 biċċiet;
- patata - 400 g;
- tadam - 2 biċċa;
- Adyghe cheese - 300 g;
- żejt veġetali;
- ħodor, ħwawar, togħma.
Preparazzjoni
Il-patata u z-zunnarija jinqatgħu f'biċċiet każwali, żid mal-paljotta, ferra 1 litru ilma u sajjar sakemm tkun lest. Imbagħad il-likwidu jiġi mbattal, u l-ħxejjex huma mħallta, għal darb'oħra ferragħ fil-likwidu u nidħlu. It-tadam maqtugħ fil-kubi u fry minnhom fiż-żejt veġetali, flimkien ma 'zunnarija maħkuka. Żid il-ħxejjex mal-soppa. Il-ġobon Adyghe huwa maqtugħ f'qid tal-kubi u moqli f'żejt veġetali fuq sħana baxxa sakemm ma jkunx ħafif. Ifrex il-ġobon fis-soppa, żid ħwawar u melħ, ħodor u għalli għal 3-4 minuti oħra.
Riċetta ta 'l-Insalata bil-Ġobon Adygei
Ingredjenti:
- qara - 200 g;
- Adygei ġobon artab - 50 g;
- weraq tal-ħass - nofs raġġ;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- butir imdewweb - 2 tbsp. mgħaref;
- mustarda - 0,5 tsp;
- melħ, bżar iswed mitħun - to taste.
Preparazzjoni
Il-qargħa titqaxxar mill-qoxra u ż-żrieragħ, maqtugħa f'qid il-kubi u fry għal 10 minuti bil-butir. Wara dan, nimxuha għal xugamani tal-karti, sabiex ix-xaħam żejjed imur lil hinn. Fuq dixx fiss inbnew il-weraq tal-ħass maħsul u mnixxef, npoġġu qara 'l fuq u ndaqs tqassam biċċiet ta' ġobon. Għall-mili, ħallat żejt taż-żebbuġa, melħ, mustarda u bżar. Sprinkle l-insalata bit-taħlita.