Kavalli - ħut utli u Deliciously Delicious li jista 'jkun imsajjar mhux biss fid-dar, iżda wkoll fin-natura. U kif tagħmel dan, aħna ser ngħidlek issa!
Riċetta tal-Kavalli għall-Kavalli
Ingredjenti:
- ġir - 1 biċċa;
- tursin frisk - 1 mazz;
- Kavall iffriżat - 2 pcs.;
- ħwawar ;
- ananas frisk - 1 mazz.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni tal-kavalli fuq l-ifran, il-ħut jiġi ffriżat minn qabel u pproċessat mill-ġewwieni u l-iskali. Ġir mitmugħ sewwa u semi rqaq imqatta '. Imbagħad l-imsaren tal-kavalli, neħħi l-garġi u aqta 'x-xewk. Aħna laħnu sewwa taħt ilma ġieri u għamilha inċiżjonijiet obliki baxxi miż-żewġ naħat fuq iż-żewġ naħat. Wara dan, ħawwad il-ħut bil-melħ u taħlita ta 'ħaxix Provan. Sussegwentement, daħħal b'attenzjoni fis-segmenti tal-ġir tal-inċiżjonijiet.
Il-ħodor friski huma mlaħalħa, imċaħħda u ppakkjati b'mod dens bil-ħodor tal-bużbież. Ħallieh biex immarinat għal madwar 20-30 minuta, u mbagħad poġġiha fuq il-vireg u ħallih fuq il-fran tal-ħadid għal 30 minuti. Ahmmar perjodikament dawwarha sabiex il-ħut ikun moħmija b'mod uniformi u mgħotti bi qoxra saħansitra deheb.
Kavalli fil-fojl fuq il-grill
Ingredjenti:
- kavalli friski - 2 biċċa;
- lumi - 1 biċċa;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- lumi - 1 biċċa;
- tadam - 1 pc;
- ħwawar.
Preparazzjoni
L-ewwel ħaġa li se nagħmlu miegħek hija l-preparazzjoni tal-ħut: nipproċessaw il-kavalli, nidħlu, neħħi l-insides, skali u qatgħu r-ras b'daqqa. Tista 'wkoll tneħħi l-għadam kollu biex taqli l-flett fuq il-grill. Imbagħad, nieħdu sikkina qawwija u nagħmlu qatgħat żgħar fuq il-karkassa. Aħna tiħmar kavalli bi ħwawar biex togħma, npoġġux tadam fil-bwiet. Il-lumi tinħasel bir-reqqa u titqatta 'flieli rqaq, waqt li tneħħi l-għadam kollu. Ħut, kif ġej, żid il-melħ, daħħal bir-reqqa l-flieli tal-lumi, imbexxin ammont żgħir ta 'żejt u wrap it sewwa fil-fojl, sabiex l-ebda meraq ma joħroġ. Wara dan, poġġi l-biċċa tax-xogħol fuq il-barbecue grill u fry għal 25-40 minuta, skond il-grad ta 'sħana tan-nar u d-daqs tal-ħut tiegħek. Meta l-kavall ikun kompletament lest, neħħi bir-reqqa l-fojl u jservu l-ħut mat-tabella, dekorazzjoni b'ħxejjex friski u ħwawar.
Skewers ta 'kavalli bil-kavalli
Ingredjenti:
- Kavall frisk - 1 kg;
- birra skura - 250 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 70 ml;
- ħwawar;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
Naddfu l-ħut mill-ġewwieni, aqta 'r-ras bil-garġi u laħlaħ sewwa. Imbagħad aħna ngħaddew xugaman u sprinkle b'togħma ħwawar. Tbexxex bil-meraq tal-lumi, fl-addome npoġġux flieli ftit tal-lumi u t-tursin frisk mqatta 'b'mod fin. Issa rranġajna l-ħut fuq il-grill imnaddaf b'żejt veġetali u poġġiha fuq l-embers. Biex tipprepara l-immarinar għall-kavalli fuq il-grill, ħallat nofs tazza ta 'birra ma' żejt taż-żebbuġa u tħabbat ħafna din it-taħlita mal-ħut. Saħħan għal madwar 15-il minuta, sakemm qoxra ta 'tisqija tal-ħalq.
Kif issajjar il-kavalli bil-kavalli?
Ingredjenti:
- kavalli friski - 3 biċċa;
- ħwawar;
- mustarda - 3 tbsp. mgħaref;
- tursin frisk;
- lumi - 2 biċċiet;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-ħut jinħasel sew, imnaddaf bir-reqqa l-insidi kollha u neħħi l-garġi. Fuq in-naħat nagħmlu diversi qatgħat, ħawwad ma 'ħwawar u daħħal il-flieli tal-lumi fil-bwiet. Ġewwa, tpoġġi t-tursin u qbiżt bil-mustarda tajba u l-krema qarsa. Nagħtu l-ħut promarinovatsya ftit f'din il-formola, u mbagħad poġġi fuq il-grill u fry, dejjem iduru, u mhux ħalliha ħruq. Il-kavalli fuq il-grill għandhom jiksbu qoxra kannella kannella bid-deheb. Servejna b'ħxejjex friski u biċċiet ta 'ħobż tas-segala, ftit toast fuq il-grill.