Brokkoli fiz-zalza kremuża

Il-brókoli huwa wieħed mit-tipi l-iktar utli ta 'kaboċċi. U diġà imsajjar fi zalza offerta krema, hija biss idub fil-ħalq. Dieta dijetetika u ħafifa bħal din se tkun perfettament adattata kemm għall-pranzu kif ukoll għall-pranzu.

Brokkoli moħmi f'zalza krema

Ingredjenti:

• pastard - 400 g;
• butir - 1 tbsp. kuċċarina;
• Kaboċċa tal-brókoli - 400 g;
• dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
• krema - 500 ml;
• ġobon - 150 g;
• ħwawar.

Preparazzjoni

Biex tipprepara l-brokkli fiż- zalza krema , aħsel il- pastard, ħawwdu u żżarmah fuq il-fjoritura. Imbagħad tarmiha u tipproċessa s-brokkoli f'ilma jagħli u issajjar il-ħxejjex għal 10 minuti. Imbagħad aħna jarmuhom lura għall-colander u jmorru għall-zalza.

Biex tagħmel dan, itħan ftit id-dqiq fuq il-butir, ferra l-krema u ġġib it-taħlita sakemm tgħalli, imbagħad żid ġobon maħkuk. Issa melħ, bżar il-zalza għat-togħma u ħallat. Il-ħxejjex jitqiegħdu f'dixx inkaljat, ferra l-massa kremuża u ħallih għal madwar 25 minuta sakemm tidher qoxra tad-deheb.

Ricetta għall-brokkoli fiz-zalza kremuża

Ingredjenti:

• kaboċċa tal-brokkli - 500 g;
• bozza - biċċa 1;
• ġobon - 200 g;
• krema 400 ml;
• weraq tat-tursin - 3 tilari;
• ħwawar;
• żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref.

Preparazzjoni

Biex tħejji l-brokkoli tal-kaboċċi fiz-zalza kremuża tista 'tuża mhux biss ħxejjex friski, iżda wkoll dawk iffriżati. Għal dan naqsmu l-brokkoli f'forescences żgħar, ċaqliqhom ġo colander u laħlaħ taħt ilma sħun ġieri. Imbagħad poġġi l-ilma fil-borma u poġġih fuq il-fuklar, billi ddawwar nar żgħir. Meta l-likwidu jagħli, ħalli ftit niskata melħ u inxifha fil-fjoritura tal-brokkli. Iġbed il-kaboċċa f'nofs moderat għal madwar 10 minuti, imbagħad neħħih lura f'koller u ħalliha titbattal. Il-basal jitqaxxar il-ħliefa, jinħasel u jitqaxxar b'sibir irqiq.

Sussegwentement, fuq qurriegħa xotta ħalli ftit żejt veġetali u saħħan fuq nar dgħajjef. Issa żid ir-raġġ u passer fil-kulur tad-deheb, waqt li tħawwad, u għalhekk ma jinħaraqx. Imbagħad żid il-brokkoli msajjar mal-basal u fry it-taħlita għal 3-4 minuti oħra. Ferra l-krema fil-qali, ħallat l-ingredjenti, ġib kollox għad-togħlija, żid il-bżar u l-bżar il-platt. Aħna insajjru l-brokkli biċ-zalza tal-krema għal 5-7 minuti, imbagħad neħħih bi ġobon maħkuk u ħawwadh. Wara li tneħħi d-dixx min-nirien, ikopru l-qali bil-għatu u insista għal diversi minuti.