Kull mistress, li jirritorna mix-xogħol, jaħseb kostantament dwar dak li huwa biex issajjar għall-pranzu, b'tali mod li kien delizzjuż u ħin għat-tisjir kien minimu. Noffru ftit ideat sempliċi għal pranzu ta 'malajr u delikat, jekk fi friġġ hemm ċertu sett sempliċi ta' prodotti.
Pranzu minn zukkini, ħxejjex u tiġieġ - mgħaġġel u fit-togħma
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 480 g;
- Zucchini - 960 g;
- karrotti - 160 g;
- Pejst ħelu Bulgaru - 220 g;
- basal tal-basla - 160 g;
- tadam frisk - 240 g;
- Qronfol tewm - 2 pcs .;
- ananas, tursin, ħabaq (ħodor) - għall-togħma;
- melħ, taħlita ta 'bżar iodized imsajjar u mitħun frisk - to taste;
- Żejt tal-ġirasol mingħajr riħa - 70 ml.
Preparazzjoni
Jekk ikollok ftit zucchini, tiġieġ u ftit ħaxix ieħor, nirrakkomandaw li insajru stew tal-ħxejjex malajr, li se jkun fil-ħin iddestinat għall-pranzu. Sett tal-ħxejjex jista 'jiġi varjat għat-togħma jew il-preżenza ta' ingredjenti. Fi kwalunkwe każ, se jkun Delicious, u l-aktar importanti malajr.
Laħam tat-tiġieġ maqtugħ f'kubi u mqiegħed f'qiegħ tal-qali fond jew sauté pan b'żejt tal-ġirasol ħamrani ħamrani. Aħna nagħtu lill-laħam blush fuq sħana għolja. Fl-istess ħin, fadal pan ieħor il-kubi tal-basal u l-karrotti maħkuk, imbagħad ixerrdu l-fry mat-tiġieġ, żid zucchini mqatta 'u bżar ħelu. Aħna istaġun il-ragout bil-melħ, bżar u għatu b'għatu, sakemm il-ħxejjex kollha jkunu lesti. Bħala medja, dan mhux se jieħu aktar minn għoxrin minuta.
Pranzu bil-laħam ikkapuljat u għaġin mgħaġġel u fit-togħma
Ingredjenti:
- għaġin - 490 g;
- laħam ikkapuljat - 490 g;
- bozza - 80 g;
- pejst tat-tadam - 85 g;
- Żejt tal-ġirasol - 45 ml;
- Ġobon pikkanti iebes - 195 g;
- xaħam tal-ħalib - 390 ml;
- krema tal-pitravi tal-butir - 55 g;
- dqiq - 65 g;
- noċemuskata - 2 pinch;
- Melħ, taħlita iodized imsajjar u taħsir ta 'bżar tal-ground - to taste.
Preparazzjoni
Biex issajjar malajr u fit-togħma għall-għaġin ta 'pranzu bil-laħam ikkapuljat, mhux meħtieġ li tissajjar apposta għal dan id-dixx. Tista 'tuża l-bqija tal-oġġetti mill-pranzu tal-bieraħ.
Imsaħ il-fry flimkien ma 'basal imqatta' f'qafla b'żejt tal-ġirasol bis-sħana ħamra. Wara li tbiddel il-kulur tal-laħam, żid il-pejst tat-tadam, armi l-massa bil-melħ u bżar, ħalliha toqgħod għal ħames minuti waqt li tħawwad frekwentement u neħħi mill-platt.
Filwaqt li l-laħam mitħun huwa moqli, fil-pejst bil-butir tal-krema mdewba għaddej id-dqiq, imbagħad infużaw il-ħalib, tħawwad kontinwament, staġun il-massa b'melħ, bżar u noċemuskata, saħna sħuna sakemm tneħħiha u neħħiha mill-platt.
Fid-dixx tal-ħami, qiegħed is-saffi tal-għaġin, il-ġobon maħkuk, il-laħam ikkapuljat u t-tixrib tagħhom ma 'zalza. Aħna finna l-kompożizzjoni bil-ġobon u ibgħat il-formola għall-ħami fil-forn imsaħħan sa 210 gradi għal għoxrin minuta.
Insalata għall-pranzu mgħaġġel u fit-togħma
Ingredjenti:
- zalzett affumikat jew perżut - 420 g;
- Kaboċċa Peking - 380 g;
- Qronfol tewm - 2 pcs .;
- ananas, tursin, ħabaq (ħodor) - għall-togħma;
- melħ, taħlita ta 'bżar iodized imsajjar u mitħun frisk - to taste;
- mayonnaise - 95 g jew għat-togħma.
Preparazzjoni
Għal insalata f'din ir-riċetta jeħtieġu l-minimu tal-komponenti, u t-togħma tal-ikel hija sempliċiment eċċellenti. Kaboċċa ta 'Peking tista' tiġi mibdula b'kaboċċi abjad ordinarji, u minflok zalzett affumikat tuża xi perżut, zalzett jew zalzett imsajjar.
Aħna maqtugħin prodotti taz-zalzett bit-tibniet. Bl-istess mod, aqta 'l-kaboċċa u Peking. Meta tuża l-kaboċċa bajda trid titħawwad bil-melħ u l-idejn sakemm tkun ratba.
Ħallat iz-zalzett u l-kaboċċa fi skutella, żid id-dentikli mbuttati tewm u ħodor friski mqattgħin, imla l-ingredjenti bil-mayonnaise, żid melħ mat-togħma u ħallat.