Hemm ħafna riċetti għall-preparazzjoni tax-xgħir tal-perla: fuq il-ħalib, fuq l-ilma, bil-ħxejjex, eċċ. Ejja nħarsu lejn uħud minnhom miegħek.
Ir-riċetta għax-xgħir tal-perla fil-multivariate
Ingredjenti:
- xgħir tal-perla - 0,5 mejda;
- xaħam - 50 g;
- melħ, weraq tar-rand - għall-togħma;
- karrotti - biċċa 1;
- ilma - 300 ml;
- tursin.
Preparazzjoni
Il-kukun tal-Pearl jinħasel, diversi drabi nbiddlu l-ilma u nixxief għal madwar 3 sigħat. Salo maqtugħ f'kubi. Il-karrotti huma mnaddfa u jingħorok fuq grater. Fi skutella ta 'multivarka qabbad xaħam, karrotti u npoġġux weraq tar-rand. Dawwar il-programm "Bake" u issajjar għal 10 minuti.
Imbagħad neħħi l-weraq tar-rand u xxerred ix-xgħir tal-perla. Aħna ferraħ fl-ilma, poġġi l-melħ għat-togħma, ħallat u issajjar għal 20 minuta oħra, billi tagħżel il-programm "Krupa". Ħalli għal 10 minuti oħra fuq il-modalità "Tisħin", ipprepara fuq il-pjanċi u ħallat it-tursin imqatta 'frisk. Ukoll, dak huwa l- xgħir perla fil-multivarque hija lesta!
Riċetta għal xgħir tal-perla bi stew
Ingredjenti:
- xgħir tal-perla - oġġett wieħed;
- stew tal-majjal - 1 pot;
- basal - 2 biċċa;
- karrotti - 2 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għax-xgħir perla hija pjuttost sempliċi: it-tewm, il-basal u l-karrotti jitnaddfu u jinħaslu. Imbagħad ir-raġġ ftit jitgħawweġ ftit, karrotti maqtugħin fi strixxi rqaq, u għafas it-tewm permezz tal-istampa. Qiegħed ix-xaħam mill-istuff fi pan tal-qali, poġġiha fuq in-nar u deħlih. Imbagħad aħna nfirxu l-basla u ħafif jgħadduh. Żid il-karrotti, ħawwad ftit ftit u żid it-tewm. Il-kukun tal-Pearl jinħasel sewwa, jitferra b'ilma mgħolli u mqiegħed fuq il-fuklar. Saħħan biex tgħalli u issajjar għal madwar 10 minuti. Wara dan, laħlaħ il-ħanek u tferrxu mal-ħxejjex moqlija. Kollha imħallta, imferra b'ilma jagħli, imħawwar bil-melħ u l-bżar. Ahna naghmlu kollox ghall-ghalliem, naqqas in-nar ghal minimu, ikopru b'għatu u issajjar, jekk mehtieğ, billi żżid l-ilma. Fl-aħħar nett aħna nfirxu l-stew, ħawwad u waqqaf in-nar. Nagħtu xgħir tal-perla bil- laħam imqadded għal 15-il minuta u nservu fuq il-mejda.
Riċetta għax-xgħir tal-perla bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- xgħir tal-perla - 200 g;
- ilma - 500 ml;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- tadam - biċċa 1;
- melħ - biex togħma;
- basal - biex togħma
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- tursin - mazz.
Preparazzjoni
Aħna laħlaħ sewwa l-laned tal-ħafur qabel it-tisjir, poġġi l-multivark fl-iskutella, imla bl-ilma u ssettja l-mod "Buckwheat". Il-valv tal-fwar matul it-tisjir huwa dejjem imneħħi Filwaqt li l-majjal huwa msajjar, qatli l-basla imqaxxra, bżar u tadam. Neħħi l-ħxejjex kollha, ħlief it-tadam, fil-multivark u dawwar il-modalità "Baking". Fry għal 10 minuti. Imbagħad żid ix-xgħir hemm, ħallat sew u saħraħ għal 5 minuti oħra.
Jekk il-garnish jinsab fil-multivark għal aktar żmien, il-ħxejjex jirriżultaw li huma ħafna rotob. Żid it-tadam mad-dixx imsajjar fl-aħħar dawran, immedjatament qabel ma sservi fit-tabella.
Ir-riċetta għax-xgħir tal-perli fuq l-ilma
Ingredjenti:
- xgħir tal-perla - 100 g;
- klamari - 50 g;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
L-anelli tal-klamari l-ewwel jitferraw b'ilma qawwi ta 'togħlija, u mbagħad imlaħlaħ sew taħt ilma kiesaħ. Ħxejjex maħsula, imnaddfa u melenko imqattgħin. Karrotti tlieta fuq grater kbir. Aħna nqattgħu l-ħaxix mitħun f'żejt veġetali. Ċrieki tal-klamari huma moqlija fiż-żejt. Croup ftit msaħħna f'banja, imbagħad imqiegħed ġo pan, ferra l-ilma jagħli u ħallih jintefħu. Wara dan, poġġi l-poriġ fuq il-fuklar u sajjar bl-għatu magħluqa sakemm tkun lest. Croup imsajjar jitħallat ma 'klamar u ħxejjex, melħ, imħallat u mqiegħed fuq pjanċi tal-porzjonijiet.