Ixwi ma 'faqqiegħ - dixx sorprendentement "grat", huwa kważi impossibbli li jħassru. Jirriżulta dejjem li jkun offerta u mmerraq, irrispettivament mis-sett ta 'prodotti u l-mod ta' tħejjija: f'boroż , f'qiegħ il-qali jew saħansitra fi grupp multivarett. L-unika sottili - l-ixwi bil-faqqiegħ imnixxef tal-foresti huwa aktar fragranti.
Ixwi bil-faqqiegħ, laħam u patata fil-qsari
Ingredjenti:
- porċa -100 g;
- champignons (friski) - 50 g;
- patata - 1 pc;
- basla - 1 biċċa;
- tadam -1 pc;
- tewm - dentatura 1;
- bżar Bulgarija - 1/2 biċċa;
- ġobon iebes - 40 g;
- butir - 25 g;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- ketchup - 1 tbsp. kuċċarina;
- tursin - 4 fergħat;
- melħ - 1 kuċċarina;
- bżar - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
Laħam maħsul, mxarrba u maqtugħ f'qatet irqaq. Melħ, bżar u ħafif fil-butir. Żid basal imqatta 'fin u patata mqaxxra. Fry sakemm il-basla tkun deheb.
Sadanittant, it-tadam u l-bżar huma maqtugħin f'qamħirrum, il-patata tinqata 'fi strippi. Għas-zalza ħall krema qarsa, ketchup u mayonnaise. Aħna nispjegaw f'żewġ porzjonijiet saffi ta 'nases: laħam bil-faqqiegħ, bit-tadam, bil-bżar, bil-patata. Aħna kumpatti l-kontenuti tal-qsari. Sprinkle bi ġobon maħkuk fin, staġun bi tewm u ħodor imqattgħin jgħaddu mill-istampa. Imla ż-zalza kollha. L-ixwi bil-faqqiegħ jinħall f'forn imsaħħan minn qabel ta '200 grad għal 40 minuta.
Ixwi bil-faqqiegħ tat-tiġieġ u Ġappuniż
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 200 g;
- Faqqiegħ Ġappuniż - 150 g;
- ġinġer frisk - 1 kuċċarina;
- lamtu tal-qamħ - 1/2 Tsp;
- tewm - 1 sinna;
- bżar tal-bżar (aħdar) - biċċa 1;
- żejt tal-ġulġlien - 1/5 Tsp;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- Zalza tal-gajdra - 1 tbsp. kuċċarina;
- Zalza tas-sojja - 1/2 Tsp;
- bżar iswed bl-art - pinch 1;
- zokkor - pinch 1;
- basla ħadra - 1 pc.
Preparazzjoni
Aħna nipprepara marinade. Ħallat żejt tal-ġulġlien ma 'zalza tas-soja, żid lamtu u zokkor, bżar. Xarrab f'din it-taħlita mqatta 'strixxi irqiq ta' flett tat-tiġieġ għal mill-inqas 15-il minuta.
Bi sħana massima, saħħan il-qali, u fry il-laħam fiż-żejt veġetali sakemm imsajjar. Ahna waqqghu l-fjamma mal-medja, stağna t-tiğieğ bit-tewm imfarrak u l-ğinğer mahsud. Hekk kif jibdew jagħtu l-togħmiet tagħhom, aħna nżidu faqqiegħ u zalza tal-gajdri. Nagħtu l-fry nofs minuta biex neħħi u neħħi min-nar. Sprinkle il-basal aħdar imqatta 'fin u l-bżar taċ-chili, servut fit-tabella.