Ejjew naħsbu miegħek llum xi riċetti sempliċi għall-ġinġer fid-dar. Huma oerhört aromatiċi, artab u ħafna fit-togħma.
Ir-riċetta għall-ġinġer tal-ġinġer tad-dar fuq il-krema qarsa
Ingredjenti:
- krema qarsa - 200 ml;
- dqiq - 2 oġġetti;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- ilma - 4 tbsp. mgħaref;
- butir - 70 g;
- kawkaw - 2 tbsp. mgħaref;
- għasel - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- Zokkor tal-vanilla - pakkett wieħed;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- kannella mitħun - 0,5 tsp;
- żejt veġetali;
- melħ.
Għall-glaze:
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- ilma - 2 tbsp. mgħaref;
- kawkaw - 1 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Żid il-butir mal-pejst, żid għasel magħha, poġġiha fuq nar żgħir u saħħnu sakemm tinħall kompletament. Imbagħad neħħi ċ-ċerva mill-nar u ferra ftit mgħaref tad-dqiq. Ħallat malajr it-taħlita sakemm tkun uniformi. Il-krema qarsa tinfirex fi skutella, żid bajd, zokkor tal-vanilla, melħ u kawkaw. Wara dan, ħu l-mixer u poġġi kollox għal ftit minuti sakemm issir l-omoġeneità.
Issa qabbad il-massa tal-krema qarsa u t-taħlita tal-għasel Ferragħ fil-massa riżultanti ta 'trab tal-ħami u daħħal ammonti żgħar ta' dqiq mgħarbla bil-quddiem. Ħallat l-għaġina ratba, ftit li teħel mal-idejn.
Inbiddlu l-forn, sa 200 grad. Awweb il-pan bil-butir u neħħi d-dqiq. Imbagħad separati l-biċċiet żgħar mill-għaġina u l-blalen tal-forma minnhom. Aħna npoġġuhom fuq folja tal-ħami u ibgħat il- ġinġer f'forn sħun. Ħalli ħelwa sakemm tkun lest għal madwar 15-il minuta.
U din id-darba nipprovdu z-zokkor u ftit kawkaw f'panza. Sussegwentement, ferragħ fl-ilma u nedit bil-mod. Ahjar il-glaze ghal 5 minuti, waqt li thawwad b'mod kostanti. Ġinġer tal-ġinġer sħun irfinut imsajjar b'taħlita ta 'ċikkulata u ħalli sakemm jitkessaħ kompletament.
Ricetta tad-dar tal-ġinġer tal-ġinġer fuq kefir
Ingredjenti:
- kefir - 350 ml;
- zokkor - oġġett 1;
- għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajd - 3 biċċiet;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- soda - 1 kuċċarina;
- dqiq - 2.5 tbsp.
Għall-fondant:
- bajda bajda - 1 pc;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Bajd ukoll imsawwat biz-zokkor, ħawwad kefir, qiegħed għasel u żejt veġetali. Imbagħad gradwalment ferra d-dqiq mgħarbla, armi s-soda u għaqqad l-għaġina. Imbagħad irridu nġeddu f'saff ta '1 ċm ħxuna, għafas il-figurini taċ-ċifra u inxerrdu l-ġinġer fuq folja tal-ħami mgħottija bil-parċmina. Imsaħ għal 25 minuta fi 190 grad.
U minn dan iż-żmien, ejjew ipprepara għadha ħelwa għalihom: taħbi whisk bajda bajda biz-zokkor sakemm il-kristalli kollha jinħallu. Wara dan, aħna nieħdu l-ġinġer tal-ġinġer tal-għasel tad-dar mill-forn, inxerrduh bi proteina bit-tarjola u ibgħatha lura għal 10 minuti oħra.
Riċetta għall-ġinġer tal-ġinġer tad-dar fuq il-ħalib
Ingredjenti:
- ħalib - 2 oġġetti;
- butir - 125 g;
- zokkor - 1,5 oġġetti;
- soda - 1 kuċċarina;
- dqiq - 4 oġġetti;
- Aċidu ċitriku - 1 kuċċarina.
Għall-glaze:
- zokkor - oġġett 1;
- ħalib - 0, 5 oġġetti;
- Zokkor tal-vaċer - għad-togħma.
Preparazzjoni
Ix-zokkor jitferra f'ħalib sħun, butir imdewweb u miżjud. Ħallat is-soda separatament bl-aċidu ċitriku u poġġi l-għaġina. Imbagħad gradwalment ferra fid-dqiq u għaqqad l-għaġina ratba. Now roll out u aqta 'ċ-ċrieki. Aħna tkopri t-trej tal-ħami bil-karta tal-ħami u agħti l-ispazji tagħna għal distanza qasira minn xulxin. Imsaħ kejkijiet fil-forn għal madwar 25 minuta fi 180 grad.
M'għandekx ħela ta 'ħin vain, ipprepara l-formazzjoni tas-silġ: f'ħalib sħun, ferra' taz-zokkor, żid zokkor tal-vanilla u sajjar fuq nar żgħir sakemm il-kristalli jinħallu kompletament. Ġinġer tal-ġinġini lesti mqiegħda fi skutella fonda, ferra glaze.