Ħobżiet friski moħmija homemade għandhom aroma delectable li tgħolli l-burdata u togħma inkredibbli. Mhuwiex diffiċli biex insajjru biċċiet ħelu mill-għaġina tal-ħmira, iżda se jsiru snack eċċellenti jew deżerta.
Riċetta għal biċċiet ħelwin mill-għaġina tal-ħmira
Ingredjenti:
- ħalib - 200 ml;
- dqiq - 760 g;
- Ħmira instant niexfa - 1 qartas;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 55 g;
- zokkor - 95 g;
- ġamm berry - 100 ml.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għall-ħobż ħelu hija pjuttost sempliċi. Biex nibdew, nieħdu l-ħalib, poġġih f'qalel, saħħnu u tarmi zokkor u ħmira. Ħawwad il-kontenut u ħalli għal ftit minuti. Sadanittant, aħna naqsmu d-dqiq u ferra 'bil-mod fit-taħlita tal-ħalib. Ħalli l-kuċċarina għal 15-il minuta u mbagħad daħħal bajda tat-tiġieġ bit-tarf separatament. Żid il-butir imdewweb u ħallat kollox bil-mod. Lest biex tpoġġi l-għaġina fuq it-tabella li tferragħ id-dqiq, armiha bir-reqqa bl-idejn u ħalliha għal "mistrieħ" għal 20 minuta. Sussegwentement, aħna naqsmuha f'folji żgħar, formoli minn kull kejk u poġġi xi ġamm fiċ-ċentru. Irrombla l-biċċiet tal-ħidma fi blalen, poġġih f'mudell u żlief b'żejt. Ahna nofqu l-prodotti ghal 25 minuta u naqqas il-hażniet ħelu tal-ħmira ħelwin qabel it-trab bit-trab zokkor jew il-kannella mitħun.
Bramel ħelu mill-għaġina tal-ħmira puff
Ingredjenti:
- għaġina tal-ħmira tal-puff lesta - 500 g;
- isfar tal-bajd - 3 biċċiet;
- ġewż - 305 g;
- zokkor - 105 g;
- Cognac - 25 ml;
- kannella mitħun - 0,5 tsp;
- Vanillin - biex togħma;
- ħalib - 45 ml.
Għall-glaze:
- zokkor trab - 55 g;
- ilma ffiltrat - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel il-pasti ħelu mill-għaġina tal-ħmira, ipprepara l-ġewż: aħna nodfa l-qxur tagħhom u ħalltuhom fi blender. Imsaħ il-isfar bil-qoxra biz-zokkor, ħassar konjuga, neżlin lewż, kannella, vanillina u gradwalment ferraħ fil-ħalib. Kollha taħlita b'attenzjoni. Il-pakkett tat-test huwa ffriżat minn qabel, imnaddaf fuq il-pjattaforma u maqtugħ fi 8 strixxi. Għal kull biċċa tax-xogħol poġġi l-mili u tinbidel zalzett ċatt. Aħna jiffissaw it-truf u l-forma ta 'msiemer, tiwihom b'għoqda. Poġġihom fuq folja tal-ħami u ħalli għal madwar 30 minuta. Imbagħad smear il-pasti bl-isfar tal-bajd u ibgħat għal 25 minuta f'ħin imsaħħan minn qabel. Il-paletti lesti huma mkessħin u jitferraw b'ħġieġ sħun, imsajjar minn trab abjad taz-zokkor u ilma kiesaħ.