Naqblu, aħna nippreparaw il-preparazzjoni ta 'kejk magħmul id-dar prinċipalment jekk irridu nġibu ferħ lil xi ħadd qrib il-maħbubin tagħna fuq il-vaganzi. Għalhekk, aħna nersqu lejn l-imħabba u l-kura, u fuq kollox bl-imħabba għal dan il-proċess. U taf perfettament u tifhem li l-wegħda ta 'kejk imħejji b'suċċess huwa krema tajba u fit-togħma. Ħafna sidien jikkunsidraw wieħed mill-aħjar kremi wieħed li huwa ppreparat fuq il-bażi ta 'krema qarsa. U kif diġà guessed, aħna telgħet għalik diversi riċetti għal krema qarsa multa u bi pjaċir kbir se taqsam kif jagħmluhom għall-kejk tiegħek.
Krema tal-krema tal-krema għall-kejk
Ingredjenti:
- krema qarsa (20%) - 450 g;
- ġobon tal-qoton magħmul id-dar - 280 g;
- Ġobon ipproċessat - 1 pc. (90 g);
- zokkor imrammel - 280 g;
- zokkor vanilla - pakkett wieħed.
Preparazzjoni
Il-materja prima mgħaqqda titqatta 'bl-addoċċ f'biċċiet u tgħaddi minn grinder tal-laħam, bl-użu ta' passatur fin. Sussegwentement, iscroll il-cottage cheese tad-dar. Fil-krema qarsa, ferra l-zokkor biz-zokkor tal-vanilla u ħabbhom flimkien sakemm il-ħbub tinħall b'taħlita b'veloċità medja. Qiegħed il-massa tal-baqta mgħaffeġ hawnhekk, aqleb il-mixer sa l-ogħla veloċità u bl-għajnuna tagħha ġġib il-krema għal splendor.
Minħabba l-ġobon ipproċessat, il-krema toriġina, iżda fl-istess ħin hija elastika. B'din il-krema huwa faċli biex taħdem, speċjalment meta t-tbaqbieq tal-ġnub tal-kejk u l-kisi ta 'fuq. Barra minn hekk, għandu togħma tal-baqta divinament delikata, kombinata perfettament ma 'kwalunkwe tip ta' kejk .
Ricetta għall-krema qarsa bil-ġelatina għall-kejk
Ingredjenti:
- krema qarsa (kontenut ta 'xaħam ta' 25%) - 600 g;
- ikel ġelatina instantanju - 10 g;
- zokkor trab - 270 g;
- ħalib sħun - 70 ml;
- Vanillin - pakkett 1.
Preparazzjoni
Ħafna drabi jiġri li l-krema qarsa ppreparata mhix adattata għall-kejk tiegħek, minħabba li jirriżulta li jkun likwidu ħafna, u ma tafx kif neħħiha. Din ir-riċetta hija biss godsend għal każijiet bħal dawn!
Krema qarsa, b'introduzzjoni gradwali ta 'trab taz-zokkor fiha, imsaħ b'veloċità medja b'mixer. Hekk kif se naraw li l-massa bdiet tiżdied ftit, aħna nixorbu l-vanilla hawn u ftit aktar b'taħlita.
Fi tazza tal-metall, ferra l-ġelatina ta 'l-ikel u imla bil-ħalib sħun. Wara ftit żmien, meta naraw li l-ġelatina hija diġà nefħa, poġġi t-tazza fuq nar bil-mod ħafna u dejjem tħawwad iżżommha fuq il-pjanċa sakemm tinħall kompletament. Wara li tneħħi mis-sħana, aħna kessaħ ftit u ferra 'l-taħlita tal-ġelatina ħalib fil-krema bit-tarjola. Għal darb'oħra, aqleb il-miksers u ħawwad il-krema qarsa sakemm ma tagħmilx. X'imkien għal siegħa u nofs nibgħatu kollox lill-friġġ, u wara l-krema lest aħna smear l-kejkijiet għall-kejk festivi.
Krema creamy għal kejk
Ingredjenti:
- ħalib - 450 ml;
- krema qarsa magħmula mid-dar - 250 ml;
- butir (82.5% xaħam) - 170 g;
- zokkor trab - 220 g;
- dqiq tal-qamħ - 2.5 tbsp. mgħaref;
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- Vanillin - pakkett 1.
Preparazzjoni
Fil-kuċċarina tal-metall b'qiegħ ħoxna nferraw 2/3 tal-ħalib u poġġih fuq il-fuklar. Fil-bqija tal-ħalib, immexxu fil-bajd, ferra 'zokkor fi trab, vanilla u ffiltra d-dqiq tal-qamħ. Bil-halo manwali, niftakruh
Butir imqaxxar sew jinfirex fil-krema qarsa u jegħlbuhom flimkien ma 'mixer. Aħna npoġġu din it-taħlita sabiħa f'taħlita mkessħa u saħansitra aktar imxerrda. U għal darb'oħra ngħaddu l-mixer, li jkisser il-krema sħiħa għal stat uniformi u sabiħ.
Uża xi riċetti għall-krema qarsa biex tagħmel kejk u l-btala tiegħek se tkun inolvidable!