Hemm numru kbir ta 'riċetti għat-tħejjija ta' kejkijiet u, forsi, bħala ħafna għażliet għall-preparazzjoni ta 'kremi għalihom. Iżda, bħala regola, dawn kollha fihom żejt u huma biżżejjed xaħam. U minn dan l-artikolu int se titgħallem kif tħejji krema ħafifa għal kejk mingħajr butir.
Krema għal kejk tal-ħalib ikkondensat mingħajr butir
Ingredjenti:
- Ħalib ikkondensat - 1 vażett;
- isfar tal-bajd nej - 1 pc;
- lamtu tal-patata - 40 g;
- ħalib - 200 ml.
Preparazzjoni
Ferra l-ħalib u l-ħalib ikkondensat ġo saucepan. Il-lamtu tal-patata iddilwa madwar 50 ml ta 'ilma kiesaħ, żid l-isfar tal-prima, ħawwad b'mod intensiv u ferra' fit-taħlita tal-ħalib. Fuq sħana baxxa, issajjar sa ħxuna, mingħajr ma twaqqaf il-proċess tat-taħlit. Huwa jieħu madwar 15-il minuta. Imbagħad ħalli l-massa tberred u poġġih fuq il-kejkijiet.
Krema tal-għaġina għall-kejk mingħajr żejt
Ingredjenti:
- isfra tal-bajd nej - 2 pcs .;
- baqra tal-ħalib - 200 ml;
- qamħ tad-dqiq - 1.5 st. mgħaref;
- zokkor - 190 g;
- zokkor tal-vanilla.
Preparazzjoni
L-isfar tal-bajd tat-tiġieġ huwa mitħun biz-zokkor. Huwa konvenjenti li tagħmel dan immedjatament, fejn se titħejja l-krema għal kejk mingħajr żejt. Ferra fid-dqiq u ħawwad sew. Imbagħad gradwalment ferraħ il-ħalib imkessaħ, u kompli aqlaq bir-reqqa. Aħna npoġġux il-kontenitur fuq nar żgħir u nħejnu, neċessarjament tħawwad, sakemm ħoxna. Wara dan, inneħħuha mill-pjanċa, kessaħha daqsxejn u tegħlibha b'taħlita, sabiex il-massa ssir iktar imsaħħna.
Krema taċ-ċikkulata mingħajr butir għall-kejk
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ ta 'kwalità ogħla - 40 g;
- trab tal-kawkaw - 40 g;
- baqra tal-ħalib - 250 ml;
- zokkor tar-ramel - 150 g.
Preparazzjoni
Ħallat id-dqiq tal-qamħ ma 'zokkor u trab tal-kawkaw. Ferragħ fil-ħalib, ħawwad sew u sajjar sakemm ħoxna, fuq sħana bil-mod ħafna. Dan il-ħin kollu, il-massa għandha titħawwad kontinwament biex tagħmilha omoġenja. Wara li tberred il-krema hija lesta!
Krema għall-kejk tal-gallettini mingħajr żejt
Ingredjenti:
- jogurt naturali - 600 g;
- zokkor tar-ramel - 90 g;
- krema 33% kontenut ta 'xaħam - 500 ml;
- aċidu ċitriku - ½ tsp;
- ġelatina - 10 g.
Preparazzjoni
Ġelatina mxarrba fl-ilma. Meta l-massa tintefa, dewwebha, imma m'għandhiex tgħalli, inkella l-ġelatina tista 'titlef il-proprjetajiet tagħha. Għar-splendor b'taħlita, aqbad il-krema, żid jogurt, zokkor, aċidu ċitriku u massa ġelatina. Dan kollu jitħawwad sewwa u jiġi applikat għall-kejkijiet. Il-kejk għandu dejjem joqgħod fil-kesħa għal mill-inqas sagħtejn, sabiex il-krema tiċċaqlaq.
Have a nice tea!