Is-sempliċità tal-preparazzjoni ta 'l-insalata mill-fwied tal-bakkaljaw fil-laned hija ta' min ifaħħarha, biex ma nsemmux l-utilità tagħha stess - rikka fiż-żejt tal-ħut, li biss merluzz huwa maħżun fil-fwied, filwaqt li f'ħut ieħor huwa fil-muskoli. Ladarba l-fwied tal-merluzz kien meqjus bħala Ħelwa, u kien estremament diffiċli li tinkiseb. Issa tista 'tixtri l-ikel fil-laned fi kwalunkwe maħżen u m'għandhiex għalfejn tistenna btala speċjali biex tagħmel insalata mill-fwied tal-merluzz. Il-fwied innifsu huwa prodott ta 'xaħam biżżejjed u huwa fil-forma pura ħafna tiegħu, iżda f'inħawta biż-żieda ta' basal, bajd, patata mgħollija jew prodotti oħra, kombinati perfettament.
Insalata mill-fwied tal-merluzz
Insalata klassika tal-fwied tal-bakkaljaw fiha bajd, basal aħdar u, fil-fatt, il-fwied tal-merluzz innifsu. L-ingredjenti kollha huma mqatta 'b'mod fin, imħallat u imħawwar bil-mayonnaise jew zalza ppreparata apposta. Nissuġġerixxu li tipprova riċetta ta 'insalata aktar intensa, biż-żieda ta' ħaxix mgħolli.
Ingredjenti:
- fwied tal-merluzz - 1 pot;
- karrotti - 200 g;
- patata - 400 g;
- ħjar imnaddfin - 200 g;
- bajd mgħolli - 4 biċċa;
- melħ, mayonnaise - għat-togħma.
Preparazzjoni
Patata u karrotti jagħli u qoxra. Patata maqtugħa fi kubi żgħar, karrotta u bajd grada. Ħjar immellaħ jew immarinat maqtugħ f'kubi żgħar. Ixxotta ż-żejt tal-bott, poġġi l-fwied tal-merluzz fi skutella u ġir bil-furketta. Żid mal-patata mqatta 'fil-fwied, bajd, karrotti u ħjar, ħawwad sewwa. Jekk meħtieġ, żid il-melħ u tilbes l-insalata bil-mayonnaise.
Għall-fjuwil mill-ġdid, tista 'wkoll tħawwad il-meraq tal-lumi bi ftit mgħaref ta' żejt tal-bott, mustarda, żejt taż-żebbuġa, melħ u ħwawar.
Insalata bis-saffi tal-fwied tal-merluzz - riċetta
Meta tħejji insalata mill-fwied tal-merluzz, huwa permess li l-prodotti ma jitħalltux, iżda jinfirxu f'safef, pereżempju, fi skutella insalata tal-ħġieġ bil-porzjon. Imbagħad ixejnu l-quċċata bil-mayonnaise, li l-mistednin tiegħek jitħalltu ma 'l-ingredjenti nfushom. Tista 'dekorazzjoni ta' insalata b'soqx maħkuk u ħodor. Dan id-disinn ta 'l-insalata mill-fwied tal-merluzz se jkun kbir fuq il-mejda u mhux se jħalli l-insalata tinżel qabel iż-żmien.
Mimosa insalata bil-fwied tal-bakkaljaw
L-insalata "Mimosa" dejjem tidher festiva fuq il-mejda grazzi għad-dehra tagħha. Hemm diversi riċetti "Mimosa", iżda l-varjant li ġej ta 'insalata tal-fwied tal-merluzz huwa eċċezzjonalment sabut u għandu konsistenza delikata. Kun żgur li tuża butir tajjeb imkessaħ meta tisma ', allura jkun faċli li togħrok il-grater.
Ingredjenti:
- bakkaljaw tal-fwied - 2 laned;
- ġobon - 100 g;
- butir - 100 g;
- bajd mgħolli - 5 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- mayonnaise - għat-togħma.
Preparazzjoni
Separatament, nirrikorru fuq l-iskojjattoli mgħollija u l-isfar tal-bajd. Aħna ngħaqqdu ż-żejt mill-bott bil-fwied tal-merluzz u għaqqadha bi furketta.
Ta 'min wieħed jinnota li minflok il-patata tista' tuża ross mgħolli u issajjar insalata tal-fwied tal-bakkaljaw bir-ross. Għar-riċetta, ħu l-ingredjenti mill-kalkolu: għal 1 can ta 'bakkaljaw tal-fwied, 100 g ta' ross mgħolli, 2 bajd u 1 basla. Il-prodotti kollha, minbarra r-ross maqtugħ, it-taħlita u l-istaġun bil-melħ u bil-mayonnaise. U xquq fuq is-saħħa!