"Il-ħalib tal-għasafar" b'manga u lumi huwa kejk Delicious li se jsir dekorazzjoni mill-isbaħ għal kwalunkwe parti tat-te festiva. Hija ppreparata b'mod sempliċi ħafna, iżda bħala riżultat inti se tikseb kejk sabiħ u delightfully offerta-souffle, li se jikkawża ammirazzjoni u sorpriża fost il-mistednin.
Riċetta għall-kejk "Ħalib tal-Għasafar" b'manga u lumi
Ingredjenti:
Għat-test:
- zokkor - 200 g;
- dqiq - 155 g;
- butir - 135 g;
- kawkaw - 40 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- Vanillin - biex togħma;
- trab tal-ħami - 10 g;
- ħalib - 25 ml;
- melħ - niskata.
Għal souffle:
- ħalib - 765 ml;
- manga - 135 g;
- butir - 310 g;
- zokkor - 160 g;
- lumi - 40 g.
Għall-glaze:
- zokkor - 85 g;
- krema qarsa ftit xaħam - 55 g;
- butir - 55 g;
- kawkaw -35 g.
Preparazzjoni
Biex tagħmel kejk "Ħalib ta 'l-Għasafar" bi krema semolina u lumi, naqsmu l-bajd ġo skutella, ħawwad iz-zokkor, melħ u aħsel sewwa l-furketta sakemm tilħaq l-omoġeneità. Neħħi ż-żejt mill-friġġ, ħalliha f'temperatura tal-kamra għal xi ftit, u mbagħad ħabbha b'taħlita għal ftit minuti, u ferra d-dqiq mgħarbla mat-trab tal-ħami. Ħawwad sewwa u ħallat it-taħlita tal-bajd gradwalment. L-għaġina lest hija maqsuma f'2 partijiet indaqs u f'waħda miżjud il-kawkaw niexef u ferra l-ħalib. Il-formola għall-ħami hija mħallta tajjeb ma 'żejt veġetali, inxerrdu l-għaġina u għad-diffużjoni tagħha bil-kuċċarina. Imsaħ l-ewwel kejk wieħed fil-forn, u mbagħad it-tieni.
Sadanittant, aħna nippreparaw il-krema mill-manga għall-kejk "Ħalib tal-Għasafar": ferra l-ħalib f'taperu, tarmi zokkor u mango. Aħna nħalltu l-massa u poġġew il-platti fuq nar dgħajjef. Saħħan it-taħlita sakemm tinħela, waqt li tħawwad bil-kuċċarina. Wara dan, neħħi l-mug mill-pjanċa u kessaħha. Laħlaħ il-lumi, neħħi l-għaġla u għafas il-meraq tal-frott. Aħna tegħleb il-butir b'taħlita, u żżid zest imkemmex u meraq. Imbagħad ippreżenta l-manga mkessaħ u ħallat sakemm issir l-omoġeneità.
Issa aħna nibdew jiffurmaw il-kejk tagħna: f'forma tonda, maqsuma, inxerrdu l-kejk taċ-ċikkulata sal-qiegħ, imbagħad indaqs id-distribuzzjoni tal-krema u l-qoxra bi qoxra ħafifa. Aħna niedu d-disinn ftit bl-idejn tagħna u neħħi l-Ħelwa għal-lejl fil-friġġ, u nidħol il-fojl ta 'l-ikel. Filgħodu, neħħi b'attenzjoni l-ġnub tal-formola.
Għall-glaze nieħdu d-dwiefer, poġġi l-butir, imdewweb u ferra l-kawkaw. Żid ftit krema qarsa, zokkor għat-togħma u saħħan it-taħlita għal konsistenza bla xkiel. Imla bil-massa taċ-ċikkulata u neħħi l-kejk "Ħalib tal-Għasafar" bil-lumi għal 30 minuta fil-kesħa.