Ħobż fuq kefir mingħajr ħmira fil-forn

M'għandekx tuża l-ħmira fil-ħami? Huwa għalik riċetti sempliċi u ta 'malajr biex nagħmlu l-ħobż fuq kefir. In-nuqqas ta 'ħmira ma jaffettwax l-isplendor tal-prodotti, iżda jagħmilhom aktar utli, fragranti u fit-togħma.

Ħobż tas-segala fuq kefir mingħajr ħmira fil-forn

Ingredjenti:

• kefir qares - 295 ml;
• dqiq tal-qamħ sħiħ tas-segala - 195 g;
• dqiq tal-qamħ ta 'l-ewwel rata - 195 g;
• zokkor ismar - 10 g;
• art tal-kosbor, kemmun u zira - fuq niskata;
• żrieragħ u ġewż - ħġieġ 1 jew għat-togħma;
• Soda - kuċċarina tat-te b'lampa żgħira;
• likwidu għasel likwidu - 10 g;
• melħ ta 'ġebla kbira - 10 g;
• żerriegħa tal-ġulġlien għat-tbexxix.

Preparazzjoni

1. Ipprepara ħobż homemade fuq kefir mingħajr ħmira sempliċement u malajr. Inizjalment, aħna ngħaqqdu żewġ tipi ta 'dqiq, zokkor, melħ, kosboru mitħun, żerriegħa u kemmun, fi skutella wiesgħa, żid ukoll żrieragħ u ġewż u ħawwad.
2. Kefir huwa mħallat ma 'soda tal-baking u wara ħames minuti nidħlu l-ingredjenti niexfa.
3. Aħna għaqqad bir-reqqa l-għaġina, dekorazzjoni fil-forma ta 'kejk tond jew ħobża, ixejnu l-prodott fuq il-wiċċ b'saff irqiq ta' għasel u sprinkle biż-żerriegħa tal-ġulġlien.
4. Nagħmlu diversi qatgħat minn fuq u qiegħed il-ħobż fuq werqa tal-parċmina, imqiegħed fuq biċċa tal-ħami f'forn imsaħħan minn qabel għal 205 grad.
5. Ħobż għall-ħobż għal ħamsin minuta, wara li aħna kessaħ fuq il-gradilja u nistgħu nieħdu kampjun.

Ħobż bin-nuħħala fuq kefir mingħajr ħmira fil-forn

Ingredjenti:

• kefir qares - 680 ml;
• dqiq tal-qamħ (l-ewwel jew it-tieni klassi) - 640 g;
• Ġirasol jew żejt taż-żebbuġa raffinat - 230 ml;
• granza - 320 g;
• soda - bi slide żgħira kuċċarina;
• melħ ta 'ġebla kbira - 10 g.

Preparazzjoni

1. Aħna ngħaqqdu fi skutella d-dqiq imfarrak tad-dqiq, in-nuħħala, il-melħ u l-baking soda u aħna nħalltu l-komponenti kollha għal distribuzzjoni uniformi bejniethom.
2. Nitgħatu kefir fil-kontenitur u agħmel għaġina artab u ftit li twaħħal.
3. Aħna naqsmu d-dqiq f'porzjonijiet indaqs, qatgħat tondi bir-rombli minnhom, daqqahom bid-dqiq, qatgħat kull wieħed minn fuq u inxfluha fuq folja tal-ħami b'qatgħa tal-parċmina.
4. Imsaħ il- ħobż fil-forn imsaħħan sa 205 grad, skond id-daqs, minn tletin sa ħamsin minuta.

Ħobż tal-qamħ saraċin fuq kefir mingħajr ħmira fil-forn

Ingredjenti:

• kefir jew ħalib qares - 195 ml;
• dqiq tal-qamħ saraċin - 95 g;
• dqiq tal-qamħ ta 'l-ewwel rata - 110 g;
• żejt taż-żebbuġa - 35 ml;
• art tal-kosbor jew il-kemmun - għat-togħma;
• soda - kuċċarina mhux kompluta;
• għasel - 5 g;
• melħ ta 'ġebla kbira - 5 g.

Preparazzjoni

1. F'kefir, żid soda, melħ, għasel, kosbor tal-art jew kemmun u żejt taż-żebbuġa u ħawwad.
2. Imla d-dqiq tal-qamħ saraċin u l-qamħ, għaqqad iż-żewġ speċi fi skutella waħda u ħawwad sewwa.
3. Issa aħna ferra l-komponenti likwidi fit-taħlita tad-dqiq u agħmel għaġina kemmxejn twaħħal.
4. Nagħmlu kejk tal-ħobż, ħawwad bid-dqiq u għamel diversi qatgħat fuq nett.
5. Aħna bake ħobż bla ħmira mid-dqiq tal-qamħ saraċin sakemm ikun lest u rosy f'forn imsaħħan sa 200 grad.

Ir-riċetta tal-ħobż fuq kefir mingħajr ħmira bil-frott imnixxef

Ingredjenti:

• kefir jew ħalib qares - 300 ml;
• dqiq tal-qamħ - 300-340 g;
• żbib jew frott imnixxef ieħor - għat-togħma;
• soda - kuċċarina mhux kompluta;
• zokkor granulat - 10 g;
• melħ ta 'ġebla kbira - 10 g.

Preparazzjoni

1. Soda hija introdotta fil-ħalib qarsa jew Kefir, imħallta u wara ħames minuti nidragħnu ġo skutella bl-ingredjenti niexfa tar-riċetta, u żżid fl-istess ħin pasti taż-żbib jew frott imnixxef ieħor imqatta '.
2. Nagħmlu l-għaġina mhux għaġina li twaħħal, li hija magħmula f'razzell tond, imbexxex bid-dqiq, maqtugħ f'diversi postijiet minn fuq u mqiegħda fuq werqa tal-parċmina fuq folja tal-ħami.
3. Imsaħ ħobż għal ħamsin sa ħamsin minuta f'forn imsaħħan sa 205 grad.