Minkejja l-assortiment enormi ta 'kejkijiet fil-ħwienet tal-għaġina, kejkijiet homemade dejjem se jkunu b'estima għolja. Issa aħna ngħidulek ir-riċetta għall-kejk "Curly Vanka". Mhux diffiċli biex issajjar xejn, huwa kważi impossibbli li tinħela. Iżda r-riżultat huwa sempliċement aqwa - kejk artab u ħafif se jżejjen kwalunkwe tabella.
Kejk "Kucheryavy Vanka" - riċetta pass pass
Ingredjenti:
Għall-kejk:
- bajd - 3 biċċiet;
- dqiq tal-qamħ - 6 tbsp. mgħaref;
- kefir 3.2% kontenut ta 'xaħam - 200 ml;
- soda ta 'l-ikel - 5 g;
- zokkor granulat - ħġieġ 1;
- trab tal-kawkaw - 2 tbsp. mgħaref;
- Vanillin - għat-togħma.
Għall-krema:
- krema qarsa 20-25% kontenut ta 'xaħam - 200 g;
- zokkor - tazza 1.
Għall-glaze:
- ħalib - 100 ml;
- trab tal-kawkaw - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor granulat - 4 tbsp. mgħaref;
- butir krema 82.5% kontenut ta 'xaħam - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Fl-iskutella, infuħ iz-zokkor fl-iskutella, waqqa 'l-bajd u jegħlbuhom għal fowm lush, żid il-vanillina jew iz-zokkor tal-vanilla, kefir u soda. Ħawwad sewwa u gradwalment żid id-dqiq mingħajr ma twaqqaf il-qabda. Imbagħad iddividi l-għaġina f'2 nofsijiet u żid il-kawkaw ma 'wieħed minnhom. Il-forn huwa msaħħan sa temperatura ta 'madwar 180 ° C. Għal kejkijiet tal-ħami neħtieġu żewġ forom tondi, li huma llubrikati bil-butir - krema jew ħaxix, bla riħa. Ferra l-għaġina fihom u issajjar il-kejkijiet sakemm tkun lest. Huwa jieħu madwar 20 minuta. Neħħi l-kejkijiet lesti mill-forn u ħallihom jibred.
Sadanittant, aħna nippreparaw il-krema - il-krema qarsa għandha tittieħed kemm jista 'jkun ħoxna. Jekk ikollok dar, se jkun kbir. Allura, aqta 'l-krema qarsa biz-zokkor.
Il-kejk kannella se jkun il-bażi tal-kejk tagħna. Kejk abjad maqtugħ f'biċċiet ta 'madwar 1.5 b'1.5 ċm. Imla bil- krema qarsa u ħawwad bil-mod, sabiex il-biċċiet ikunu mxarrba tajjeb u indaqs. Il-massa riżultanti hija mifruxa fuq bażi taċ-ċikkulata.
Qiegħed inħejnu s-silġ taċ-ċikkulata: ħoll il-ħalib f'tazzna żgħira, ħallih jagħli, ferra l-kawkaw, zokkor u sajjar fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad għal madwar 2 minuti. Imbagħad poġġi l-butir fil-glaze u fjur għal 2 minuti.
Imla l-kejk b'glaze u poġġi f'post frisk biex tiffriża.
Kollox, Kejk "Curly Vanka" huwa lest! Have a nice tea!
Kejk "Kucheryavy Vanka" - riċetta
Ingredjenti:
Għat-test:
- bajd - 3 biċċiet;
- dqiq - 200 g;
- zokkor - 200 g;
- krema qarsa - 250 ml;
- soda, imqaxxra bil-ħall - 1 kuċċarina;
- ħalib ikkondensat - 150 ml;
- ħalib - 2 tbsp. mgħaref;
- Trab tal-kawkaw - 4 Tsp.
Għall-krema:
- krema qarsa ħoxna - 400 ml;
- zokkor - ħġieġ 1.
Biex timla:
- ċikkulata tal-ħalib - 100 g.
Preparazzjoni
Ahna nippreparaw l-ghağina ghall-kejk: ahjar il-bajd taz-zokkor ghal madwar 5-7 minuti sakemm tidher il-massa lush. Imbagħad aħna ferra l-ħalib ikkondensat, il-krema qarsa, il-ħalib u s-soda, mitfija bil-ħall. Ħallat sew l-ingredjenti kollha u żid id-dqiq u ħallat l-għaġina. Aqsamha f'2 partijiet, żid il-kawkaw ma 'wieħed minnhom u ħallatha. Formoli għall-ħami tal-grass bil-butir u ferra l-għaġina. Fi forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C, ħawwad għal 30 minuta. Meta l-kejkijiet ikunu lesti, aħna nersqu għall-formazzjoni tal-kejk: npoġġux il-kejk dlam fuq dixx ċatt - din hija l-bażi tal-kejk tagħna. Jekk tixtieq kejkijiet niedja, tista 'tixxarrab il-bażi b'ġulepp taz-zokkor. Għal
Aħna nipprepara krema li għaliha l-krema qarsa hija mħallta ma 'zokkor. Applika saff ta 'krema fuq is-saff kannella. U kejk abjad maqtugħ f'kubi u qabbad mal-massa tal-krema. Aħna inxerrdu l-biċċiet imxarrba ta 'slajds fuq kejk skur u ferra l-quċċata b'ċikkulata mdewba.
Hemm ħafna għażliet dwar kif issajjar kejk Vanka kaboċċi. Jekk mixtieq, f'ħafna kubi ħafif tal-għaġina u krema qarsa, tista 'żżid biċċiet ta' marshmallow jew xi frott ieħor. Inkredibbli Delicious jinkiseb bil-banana, berquq imnixxef, pruna, ġewż. B'mod ġenerali, tinkludi l-immaġinazzjoni, u tibda tisjir!