Għaġina fuq l-ilma għat-torti

Hemm ħafna riċetti għall-għaġina tat-tisjir. Issa aħna se ngħidlek riċetti interessanti għat-torti fuq l-ilma.

Għaġina għat-torti mingħajr ħmira fuq l-ilma

Ingredjenti:

• ilma ppurifikat għax-xorb - 280 ml;
• dqiq mgħolli bi kwalità primjum - 500 g;
• melħ tal-mejda;
• Tiġieġ tal-bajd kbir - 1 pc.

Preparazzjoni

1. Saħħan għal madwar 60 grad bl-ilma, melħ u ħawwad sew.
2. Neħħi d-dqiq fuq il-mejda. Fiċ-ċentru aħna naħdu dlam u gradwalment ferra 'fl-ilma sħun ippreparat.
3. Għaġen bil-mod l-għaġina. Fil-proċess, aħna ninterponu l-bajda.
4. Nitħallu l-għaġina lest għal nofs siegħa, u ħejtha ħafif bid-dqiq.
5. Imbagħad nistgħu nibdew naħdmu mat-test, jiġifieri, biex tagħmel il-patties .

Għaġina għat-torti fuq l-ilma bil-ħmira

Ingredjenti:

• Ħmira niexfa li taħdem malajr - 1 Tsp;
• ilma tax-xorb sħun - 300 ml;
• zokkor - 60 g;
• melħ;
• dqiq - 600 g;
• żejt veġetali - 50 ml.

Preparazzjoni

1. Saħħan l-ilma sħun fi skutella, żid madwar 50 g ta 'dqiq, ħmira niexfa, 80 g ta' dqiq u zokkor.
2. Ħawwad sewwa u neħħi s-sħana għal 20 minuta.
3. Il-massa se tiżdied sew fil-volum matul dan iż-żmien.
4. Żid il-melħ, poġġih fiż-żejt, żid id-dqiq li fadal u ħawwad sewwa kull darba.
5. L-għaġina għandha toħroġ b'mod ħafif.

Għaġina għall-patties moqlija fuq l-ilma

Ingredjenti:

• dqiq ħafif - 500 g;
• zokkor - 50 g;
• ilma ppurifikat għax-xorb - 250 ml;
• ħmira niexfa - 1 kuċċarina;
• żejt veġetali - 45 ml;
• bajd tat-tiġieġ kbir - biċċa 1;
• melħ.

Preparazzjoni

1. Ħmira niexfa u zokkor huma mħallta f'ilma sħun sakemm jinħallu kompletament.
2. Fil-kontenitur aħna ferra 400 g ta 'dqiq, agħmel dimple żgħir u ferra' fil-massa tal-ħmira.
3. Ħalli l-minuti għal 40 f'post sħun, jew tista 'sempliċement fuq il-mejda, jekk il-kamra ma tkunx kiesħa, biex jiffurmaw kappa tal-ħmira.
4. Żid il-bajd tat-tiġieġ, melħ, butir u ħawwad tajjeb.
5. Iddoża l-bqija tad-dqiq tal-qamħ, u għaqqad l-għaġina.
6. Nħalluha għall-irfigħ, u allura aħna diġà jiffurmaw il-prodotti.

Għaġina għat-torti fuq l-ilma minerali

Ingredjenti:

• ilma minerali karbonizzat ħafna - 250 ml;
• zokkor - 35 g;
• Ħmira niexfa li taħdem malajr - 10 g;
• butir maħdum 73% - 30 g;
• melħ;
• bajd - 2 pcs.

Preparazzjoni

1. F'nofs l-ilma minerali niftgħu ħmira u 5 grammi ta 'zokkor. Ħallat u ħalli għal 10 minuti.
2. Ferra l-kuċċarina ġo skutella, issuq il-bajd, poġġi melħ, butir, il-bqija taz-zokkor, ferragħ f'ilma minerali u ħawwad.
3. Imbagħad poġġi d-dqiq tas-sieq u tifforma l-għaġina. Se toħroġ elastiku u artab. Aħna tkopriha u ħalliha għal siegħa biex titla 'f'post sħun, fejn m'hemm assolutament l-ebda abbozzi.
4. Wara dan, aħna għaqqad l-għaġina u pproċedi għall-formazzjoni ta 'prodotti.

Għaġina fuq l-ilma għal patties fil-forn

Ingredjenti:

• ħmira niexfa - 20 g;
• ilma tax-xorb sħun - 300 ml;
• dqiq ħafif tal-qamħ - 450 g;
• Żejt tal-ġirasol - 50 ml;
• zokkor - 55 g;
• melħ.

Preparazzjoni

1. L-ewwel aħna nħallat ilma sħun ma 'ħmira, zokkor u 50 g ta' dqiq.
2. Aħna ħawwad sew u qatta 'kwart ta' siegħa bil-wieqfa.
3. Issa ħawwad il-melħ u ferraħ fiż-żejt, huwa mixtieq li ma jkollux riħa.
4. Ferra d-dqiq f'biċċiet żgħar u tifforma l-għaġina.
5. Neħħi mill-ġdid għal kwart ta 'siegħa fis-sħana.
6. Meta l-għaġina titla 'kif suppost, tista' taħdem magħha aktar, jiġifieri, tista 'tipproċedi direttament għall-iffurmar tat-torti.

Għaġina malajr għat-torti fuq l-ilma

Ingredjenti:

• ilma sħun mgħolli - 500 ml;
• zokkor - 50 g;
• ħmira veloċi niexef - 10 g;
• żejt tal-ġirasol veġetali - 45 ml;
• dqiq ħafif imfesdaq - 900 g;
• melħ komuni.

Preparazzjoni

1. Ta 'l-ingredjenti kollha, għaqqad l-għaġina ratba, ikopruha u ħalliha għal 20 minuta biex tissaħħan.
2. Wara li jkun adattat sewwa, nagħmluh u huwa possibbli li nipproċedi direttament għall-formazzjoni tat-torti.