Bil-miġja tat-temp kiesaħ huwa tant sbieħ li tiltaqa 'mal-familja tiegħi fuq kikkra tè. Iżda hu dejjem irid delikat lilu. Minn dan l-artikolu ser titgħallem kif tagħmel il-pasti fid-dar.
Riċetta għal pasti homemade
Ingredjenti:
- ħalib - 150 ml;
- Ħmira, ippressat frisk - 20 g;
- zokkor - 110 g;
- dqiq - 350 g;
- butir krema 73% kontenut ta 'xaħam - 55 g;
- bajd - biċċa 1;
- melħ - niskata;
- kannella mitħun - 10 g;
- Ġinġer maħkuk - 1 Tsp.
Preparazzjoni
Saħħan il-ħalib, ħallat il-ħmira fiha, poġġi madwar 30 g ta 'dqiq u madwar 30 g ta' zokkor. Neħħi l-isponża bis-sħana sakemm il-forom tal-kappa ta 'l-għorik. Neħħi d-dqiq hekk li l-għaġina tkun aktar imsaħħna, ferra 30 g ta 'zokkor, melħ, ġinġer maħkuk, ferra' fil-bżiq, butir imdewweb u waqqa 'l-bajda. Aħna għaqqad l-għaġina elastika, ikopruha biex tevita l-arja u ħalliha għal siegħa. Issa nimxuha għat-tabella mħejjija bid-dqiq u nibdluha. Għandu joħroġ saff ta 'madwar 5 mm ħxuna. Tbexxilha fuq il-bqija taz-zokkor u l-kannella mitħunha. Irrombla r-roll u aqta 'f'qatgħat. Poġġihom fuq biċċa tal-ħami, ħallihom joqgħodu għal madwar 25 minuta, u mbagħad poġġihom fil-forn. Il-paletti aromatiċi jiġu moħmija għal madwar 25 minuta fi 180 grad.
Tartufi homemade biz-zokkor
Ingredjenti:
- ħmira niexfa - 11 g;
- ilma - ħġieġ 1;
- butir krema 73% kontenut ta 'xaħam - 90 g;
- dqiq - ħġieġ 1;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 180 g;
- vanilla taz-zokkor - 10 g;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Nibdew bil-preparazzjoni ta 'opari. Biex tagħmel dan, saħħan nofs l-ilma, ferra madwar 50 gramma ta 'zokkor, żid ħmira niexfa u ħawwad sakemm tinħall. Dewweb il-butir, poġġih f'dixx fond, żid zokkor, vanillina u melħ. Issa waqqa 'l-bajd. 2 bajd jintbagħtu kompletament fl-għaġina, u fl-aħħar aħna nifirħu l-isfar mill-proteina u poġġi biss il-proteina fl-għaġina. L-irħid ejja ħalli tlaħħaq il-quċċata. Issa aħna ferra 'd-dqiq mgħarbla f'biċċiet u ibda l-għaġina tal-għaġina. Nħalluha sħuna. Madwar 20 minuta aktar tard se tibda l-avviċinament, aħna għaqqadha u nibdew biex jiffurmaw pasti. Aħna nimxu blalen żgħar u nfandruhom fuq folja tal-ħami greased. Ħalli joqgħod għal madwar 20 minuta. Imbagħad fuq il-bajd u z-zokkor. F'180 grad, il-pasti jkunu lesti f'madwar 25 minuta.
Twapet homemade in a hurry - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 600 g;
- jogurt naturali mingħajr zokkor - 2 tazzi;
- trab tal-ħami għall-għaġina - 15 g;
- zokkor;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - pinch 1;
- zokkor - 200 g;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
Ħallat id-dqiq ħafif ma 'zokkor, trab tal-ħami u melħ. Separat jgħaqqad il-jogurt ma 'żejt veġetali. Issa npoġġux kollox fi skutella fonda u ħalltu sewwa bl-idejn tagħna. Għandek tikseb għaġina ratba. Jista 'saħansitra ftit jeħel f'idejk. U biex tagħmel il-pasti eħfef biex tifforma, tista 'tillubrikha idejk b'żejt veġetali. Inġibu biċċa għaġina u agħti l-biċċa tax-xogħol assolutament kull forma. Ifrex il-pasti fuq folja tal-baking greased, u f'200 grad se jkunu lesti f'20 minuta. Aħna tghobbhom b'zokkor trab.
Kif issajjar bolli fuq kefir fid-dar
Ingredjenti:
- dqiq - 3 tazzi;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- butir krema 73% kontenut ta 'xaħam - 180 g;
- zokkor - 100 g;
- melħ - niskata;
- baking soda - whisper;
- Kefir - ħġieġ 1.
Preparazzjoni
Irattab il-butir. Aħna ffiltrati d-dqiq flimkien mas-soda, il-melħ u t-trab tal-ħami. Żid hemm żejt artab u ħawwad il-massa b'qafla. Aħna jixorbu f'kefir kemmxejn imsaħħan u ħawwad sewwa. Aħna niffurmaw madwar 12-il boll mill-għaġina u nqassmu fuq baking baking. Il-parti ta 'fuq tista' tkun imsaħħna biż-zokkor kefir u pritrasit. Sahh ghal madwar 20 minuta f'forn moderatament shun. Bon appetit!