Ċikkulata kejk huwa favorit ħafna, iżda l-aktar biża kumplessità tagħha fit-tisjir, u għalhekk mhux kulħadd jista 'jiekol kapulavur taċ-ċikkulata ta' tisjir stess. Biex tikkoreġi dan id-dettall diqa, aħna se ngħidlek dwar riċetti sempliċi ta 'kejkijiet taċ-ċikkulata li lanqas biss jeħtieġu l-ħami.
Ċikkulata-kejk tal-banana bil-gallettini mingħajr ħami
Ingredjenti:
- krema għal taqbigħ - 3 punti;
- butir tal-karawett - oġġett wieħed;
- ċikkulata skura - 340 g;
- melħ - 1 kuċċarina;
- Crackers Cracker - 12-15 pcs;
- pretzeli - oġġett wieħed;
- butir - 8 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
L-ewwel, aħna niffissaw il-mili. Fuq banju ta 'l-ilma npoġġu skutella bi tazza ta' krema u 1/2 kikkra ta 'butir tal-karawett. Hekk kif iż-żejt ikun kompletament imxerred, ħalli t-taħlita tkessaħ fil-friġġ għal madwar siegħa, imma ma tiffriżahiex.
Irrepeti l-proċedura b'banju ta 'l-ilma, iżda dan id-darba ferra 2 kikkri ta' krema ġewwa l-iskutella u tkopri ċ-ċikkulata mxerrda. Hekk kif iċ-ċikkulata tinħall - żid ftit niskata melħ miegħu, u wara kollox aħna wkoll ħalli t-taħlita fil-friġġ.
Filwaqt li ż-żewġ tipi ta 'mili jiksħu, ejja bil-bażi tal-cookie. Bl-għajnuna ta 'blender, iddawwar frawli tal-cookies u 1/2 kikkra ta' pretzels (l-aħħar jista 'jiġi sostitwit b'ammont ekwivalenti ta' cookies). Ħallat il-frak mal-butir imdewweb, u ħallat it-taħlita indaqs fuq il-qiegħ u l-ġnub tal-moffa. Fil-qiegħ tal-bażi tal-cookie agħmel ċrieki ta '1/2 ta' banana imqatta '.
Il-mili mkessaħ bil-butir tal-karawett jittieħed mill-friġġ u jitħallat mal-fdalijiet taż-żejt sakemm ikun uniformi. Aħna nqassmu s-saff tal-mili fuq il-banana. Frak tal-mili taċ-ċikkulata, il-miksers sa żieda fid-daqs. Qassam is-saff taċ-ċikkulata fuq il-quċċata tal-karawett.
Fdalijiet tal-banana u pretzhelya dekorazzjoni tal-kejk tagħna u poġġih fil-friġġ sakemm tiffriża (minn 3 sa 12-il siegħa)
Riċetta għal kejk taċ-ċikkulata mingħajr ħami
A kejk sempliċi souffle jew souffle mingħajr ħami huwa l-ħolma ta 'mistress li diġà sar realtà. Ġelatina ftit, jew agar-agar - u d-deżerta tiegħek iżommu fil-forma u jibqgħu l-istess arja mingħajr ħafna problemi.
Ingredjenti:
- ħalib xaħmi - 200 ml;
- krema għat-taqbida - 400 ml;
- ċikkulata skura - 100 g;
- ġelatina - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 100 g;
- kafè - 1 1 1/2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-ħalib, iċ-ċikkulata u l-kafè huma mħallta bin-nofs l-ammont totali ta 'zokkor. Ġib it-taħlita sakemm tagħli, waqt li tħawwad b'mod kostanti u stenna sakemm iz-zokkor ikun imdewweb kompletament. Neħħi t-taħlita min-nirien u ħalliha tibred kompletament.
Il-ġelatina tinħall fi tazza ta '1/2 tazza ilma sħun, waqt li tħawwad b'mod kostanti b'qafla sakemm il-granuli tal-ġelatina jinħallu għal kollox, u l-ilma ma jikseb lewn ħafif tad-deheb. Ħalli t-taħlita tal-ġelatina tiksaħ ftit (madwar 15-il minuta), wara li rqaq
Iċ-zokkor li jibqa 'jiġi miżjud mal-krema għall-qtugħ tal-ġwienaħ u nibdew inħobbu bi taħlita sakemm il-forma tal-qċaċet tas-soft. Żid il-krema bit-tarjola għat-taħlita taċ-ċikkulata u ħallat bil-mod iż-żewġ taħlitiet bi spatula tas-silikon. Nilbsu t-taħlita fil-moffa u ħalli l-kejk tas-souffle taċ-ċikkulata imsajjar mingħajr il-ħami sakemm ma jkunx kompletament solidifikat.
Jekk mixtieq, kejk bħal dan jista 'jalterna ma' saffi sempliċiment biskuttini skont ir-riċetta klassika, u tista 'tferra' fil-bażi tal-cookies, ippreparati skont ir-riċetta t'hawn fuq. Jekk trid tagħmel dixx tal-porzjon soufflé, ħalli t-taħlita f'forom żgħar jew nuċċalijiet. Il-kejk lest jista 'jiġi dekorat bi krema bit-tarjola, ċikkulata mdewba, ġewż jew qoxra taċ-ċitru.