Għal min iħobb il-banana - riċetti tal-lum għat-tisjir tal-gallettini tal-banana f'varjazzjonijiet differenti. Il-kejkijiet ta 'l-arja għal kejk b'aroma inkredibbli ta' frott tropikali jikkombinaw bi kważi kull krema, u joħolqu kompożizzjonijiet oriġinali u deżerti tad-deżerta.
Gallettini tal-Banana - Riċetta
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 120 g;
- bajd tat-tiġieġ frisk - 2 biċċa;
- zokkor granulat - 100 g;
- trab tal-ħami - 15 g;
- banana - 1 pc.
Preparazzjoni
Il-bajd frisk tat-tiġieġ jinqasam ġo skutella niexfa fil-fond u jitħabbat ma 'taħlita għal għaxar minuti. Wara dan, aħna nwaqqfu l-banana mgħaffġa bi banana mnaddfa minn qabel u taħbit għal ħames minuti oħra. Issa niftħu d-dqiq fit-taħlita u ġentilment tintervjeni sakemm l-għoqod jinħallu kompletament.
Aħna nferrugħu l-għaġina li tirriżulta fi dixx tal-ħami moħmija minn qabel u poġġiha fuq livell medju saħħan sa 185 gradi minn qabel. Wara għoxrin minuta, aħna niċċekkjaw it-tħejjija tal-gallettini bi skewer ta 'l-injam u, jekk meħtieġ, estenda l-ħami għal għaxar minuti oħra.
Biex tipprepara gallettini tal-banana f'għamla multivark f'ħafna ċentri u sajjar fil-Bake qabel it-tmiem tal-programm. Meta tkun lesta, ħalli l-gallettina tiksaħ kompletament l-ewwel, u mbagħad neħħiha mill-iskutella.
Eau de banana gallettini mingħajr bajd
Ingredjenti:
- Banana morra - 5 biċċiet;
- dqiq tal-qamħ - 310 g;
- żejt veġetali - 145 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 90 g;
- soda, imqaxxar bil-ħall - 10 g;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Biex tħejji gallun tal-banana dgħif ħallat id-dqiq mgħarbla biz-zokkor, melħ u soda idratata, ferra ż-żejt raffinat u ħawwad sewwa. Issa stabbilixxi l-banana mqaxxra u mqaxxra preċedentement u ħawwad l-uniformità massima.
Qiegħed il-massa riċevuta fil-forma ta 'żejt u npoġġuha fuq il-livell medju saħħan sa 165 grad ta' forn. Wara erbgħin u ħamsin minuta, il-gallina dgħif tkun lesta.
Sponge Cake tal-Banana Chiffon
Ingredjenti:
- banana - 0,5 biċċiet;
- dqiq tal-qamħ - 160 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- żejt veġetali - 130 ml;
- zokkor granulat - 130 g;
- trab tal-ħami - 20 g;
- aċidu ċitriku - pinch;
- ilma kiesaħ - 50 ml;
- Vanilla - biex togħma;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Fi skutella, ħallat dqiq ħafif, trab tal-ħami, zokkor u melħ, ferragħ fl-ilma, żejt veġetali, żid isfar u ħallat kollox ma 'miksers. Issa daħħal il-banana mgħaffġa u għal darb'oħra qasmet il-mixer kollu. Issa f'kontenitur separat, aqbad il-proteini biċ-ċapep ta 'aċidu ċitriku għal qċaċet stretti u injetta r-ragħwa tal-proteina fil-għaġina, waqt li tħawwad bil-mod.
Il-parti t'isfel tal-formola titmejjel b'żejt veġetali (ma tillubrikx il-ġnub) u ferra 'l-għaġina fiha. Poġġiha f'forn imsaħħan minn qabel għal 170 grad u erta ' biskuttina bis-siġra erbgħin u ħamsin minuta.