Kejk "Sancho Pancho" - sejba għal kull mistress li ma jirrikonoxxix fuss eċċessiv bid-dekorazzjoni ta 'deżerti. Bħala parti minn dan id-dixx, il-kejk sponża huwa sempliċement imqatta ', imħallat mal-krema u mimli b'cava ganache , kollox huwa estremament sempliċi u veloċi, filwaqt li l-ħaxix iżomm apparenza u dehra pulita.
Kejk "Sancho Pancho" bi krema qarsa - riċetta
Bħala regola, ħlief għall-kejkijiet u l-krema fir-riċetta tal-kejk, hemm xi frott. F'kull waħda mill-għażliet li ġejjin se jkun hemm frott, hawnhekk nużaw iċ-ċirasa. Fl-istaġun, tista 'tieħu berries friski, u fil-kesħa, ibdilhom b'analogi ffriżati jew fil-laned.
Ingredjenti:
Għall-gallettini:
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 165 g;
- krema qarsa - 230 ml;
- ħalib evaporat - 230 ml;
- dqiq - 175 g;
- kawkaw - 45 g;
- soda - 5 g;
- ħall - 15 ml.
Għall-mili:
- krema qarsa - 365 g;
- ħalib evaporat - 265 ml;
- Ċirasa - 2 oġġetti;
- ġewż - 1 tbsp.
Għal ganache taċ-ċikkulata:
- Frak ta 'ċikkulata - 55 g;
- butir - 15 g;
- krema - 15 ml.
Preparazzjoni
Tibda tħejji l-kejk bil-kejk. Dawn huma moħmija minn bajd bit-tarjola biz-zokkor, li mbagħad jitħalltu mad-dqiq, ħalib ikkondensat u supplimentat b'soda mqaxxra, li jagħti lill-prodott lest splendor. L-għaġina hija bin-nofs u miżjuda ma 'waħda mill-nofsijiet tal-kawkaw. Kull wieħed mill-kejkijiet huwa msajjar separatament fi 180 grad għal nofs siegħa, u mbagħad imkessaħ.
Il-kejk taċ-ċikkulata mkessaħ huwa maqtugħ nofs: waħda mill-nofsijiet se ssir il-bażi tad-deżerta, u t-tieni nofsijiet taċ-ċikkulata u gallettini sħaħ mingħajr kawkaw jinqatgħu f'kubi ta 'daqs ugwali.
Ħallat il-krema qarsa mal-ħalib ikkondensat, żid il-ġewż u ċ-ċirasa li jmiss, u mbagħad għaqqad il-krema lest mal-kubi tal-kejk. Poġġi kollox fuq il-qalba tal-kejk bi slide.
Issa għall-ganash. Għalih, biċċiet ta 'ċikkulata huma mdewba bil-butir u bil-krema u spiċċaw saltwarjament il-wiċċ tad-deżerta bit-taħlita taċ-ċikkulata. Il-kejk lest "Sancho Pancho" b'ħalib ikkondensat fuq din ir-riċetta qabel ma jservi għandu jinżamm fil-friġġ għal mill-inqas siegħa.
Ir-riċetta għall-kejk "Sancho Pancho" bl-ananas fid-dar
Jekk trid tagħti l-kejk forma kemmxejn aktar preċiża, imbagħad tuża skutella tonda ta 'fond xieraq.
Ingredjenti:
Għall-kejk:
- dqiq - 175 g;
- krema qarsa - 240 g;
- zokkor - 145 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- trab tal-ħami - 5 g;
- kawkaw - 25 g.
Għall-krema:
- butir - 390 g;
- ġewż - 190 g;
- zokkor - 155 g;
- ġobon tal-birra - 470 g;
- ananas - 180 g.
Għal ganache:
- ċikkulata - 85 g;
- ħalib - 45 ml.
Preparazzjoni
Għal kejkijiet, għaqqad it-trab tal-ħami bid-dqiq. Separatament aqbad iz-zokkor u l-bajd fi krema bajda. Żid il-krema qarsa mal-krema u ferra 'kollox mat-taħlita tad-dqiq. Iddividi l-għaġina lest f'nofsijiet ugwali u żid il-kawkaw ma 'wieħed minnhom. Imsaħ kejkijiet għal 15-il minuta fi 200 grad, imbagħad kessaħ. Il-kejk taċ-ċikkulata jinqata 'fin-nofs u waqqaf waħda mill-meded flimkien ma' kejk abjad.
Butir artab għall-krema whisk flimkien ma 'zokkor u ġobon cottage artab. Żid mal-biċċiet tal-krema tal-ġewż u tal-ananas, imbagħad biċċiet tal-gallettini. Imla l-kontenitur magħżul bit-taħlita miksuba, u aqta 'l-kejk taċ-ċikkulata li fadal. Ħalli l-kejk biex tibred.
Iċ-ċikkulata tinħall bil-ħalib u ferra 'kollox fuq il-wiċċ tal-kejk iffriżat.
Ir-riċetta għall-kejk "Sancho Pancho" bil-banana fil-multivark
Ingredjenti:
Għall-gallettini:
- dqiq - 125 g;
- ilma jagħli - 45 ml;
- zokkor - 165 g;
- trab tal-ħami - 5 g;
- bajd - 4 pcs.
Għall-krema:
- banana - 2 biċċiet;
- ġewż - 85 g;
- krema qarsa - 640 g;
- ħalib ikkondensat - 115 ml;
- zokkor trab - 115 g.
Preparazzjoni
Iħasbu l-komponenti kollha tal-għaġina flimkien u ferragħ ġo l-iskutella multivariate, wara li tħejjihom minn qabel l-aħħar. Ipprepara gallettita għal madwar siegħa fuq "Baking", u mbagħad isserraħ u aqta terz. It-2/3 li jifdal jinqasmu f'kubi u jingħaqdu ma 'biċċiet ta' banana, ġewż u krema sempliċi magħmula minn taħlita ta 'krema qarsa, ħalib ikkondensat u zokkor fit-trab. Il-kejk lest jista 'jiġi dekorat mat-togħma tiegħek, iżda l-varjazzjoni l-aktar popolari tinvolvi t-tferrigħ ta' wiċċ b'ċikkulata mdewba.