Għal kull tip ta 'ġobon, bħall-inbid, għandek bżonn il-kombinazzjoni unika tiegħek. Xi ġobnijiet huma tajbin bi frott ħelu, il-bqija - bl-għasel, jew ġewż. Ir-riċetta, li aħna ser nitkellmu dwar dan l-artikolu, tinkludi ġobnijiet li jaqblu perfettament mal-lanġas, u l-bażi għal din il-kombinazzjoni nużaw biex nagħmlu pie.
Mogħdija b '"Gruyer" u lanġas
Għat-test:
- dqiq - 2 ½ oġġetti;
- melħ - 1 kuċċarina;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- ġobon "Gruyer" - 90 g;
- butir - 200 g;
- ilma tas-silġ - 6-7 st. mgħaref.
Għall-mili:
- lanġas - 1,3 kg;
- zokkor - 1/4 tal-oġġett;
- Inbid tal-port - 3/4 oġġetti;
- ilma - 1 ½ st .;
- Zokkor tal-vanilla - 2 Tsp.
- Ġinġer (maħkuk) - 1/2 Tsp.
- noċemuskata - kuċċarina ta '1/4 tsp;
- qronfol - 1/4 tsp.
- stikka tal-kannella;
- lamtu - 2 Tsp.
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Nibdew is-sajran bl-għaġina: ħallat id-dqiq, il-melħ, iz-zokkor u l-ġobon maħkuk. Bl-għajnuna ta 'taħlita, ħawwad it-taħlita bil-butir ġo frawla. Qiegħed imbexxex il-frieq b'ammont żgħir ta 'ilma tas-silġ sabiex l-għaġina tinġabar f'somma waħda. Wara dan, il-bażi għat-torta tista 'tinqasam f'żewġ partijiet: waħda ftit aktar u oħra iżgħar, wrap the oilcloth u poġġiha fil-friġġ għal-lejl, jew għal siegħa fil-friża.
Għat-taħlita ta 'zokkor, port, zokkor tal-vanilla, ġinġer, noċemuskata, żid bsaten tal-kannella u poġġi t-taħlita fuq in-nar. Aħna nodfa u nqattgħu l-lanġas fin-nofs, neħħi ż-żrieragħ u naqtgħuhom mill-ġdid. Hekk kif it-taħlita aromatiċi u l-inbid u l-ħwawar jagħli, żid il-lanġas u ħallih jistrieħ għal 20 minuta. Sadanittant, poġġi skutella żgħira fil-friża.
Nieħdu l-lanġas artab minn taħlita pikkanti u poġġihom fi skutella mkessħa minn qabel, u evapora l-likwidu f'tazzna għall-konsistenza tal-ġulepp. Żid il-lamtu fix-xiropp u ħallih jeħxien, u warajh ħalliha tibred.
Aħna roll-ball tal-għaġina u poġġih f'mudell, aħna nfirdu l-lanġas fuq nett u imla bl-ġulepp. Biċċa żgħira ta 'għaġina sservi bħala għatu għall-kejk, li għandha tiġi rroljata sa l-istess ħxuna tal-bażi. Bl-użu tas-swaba 'tiegħek, kolla l-għatu u l-qiegħ tal-kejk flimkien, agħmel toqba għall-fwar u ħoll it-torta bl-isfar tal-bajd bit-tarjola. Aħna bake kejk fi 180 grad għal 30-40 minuta.
Biċċa ma '"Cheddar" u lanġas
Il-ġobon Gruyere jista 'jiġi sostitwit b'Cheddar orħos u bi prezz raġonevoli, ikun f'kull każ delight.
Ingredjenti:
- lanġas - 4 pcs.;
- zokkor - 1/3 ta 'seklu;
- lamtu - 1 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1/8 tsp;
- għaġina tal-qatgħa bajda lesti;
- "Cheddar" maħkuk - 1/2 st .;
- dqiq - nofs seklu;
- zokkor - 1/4 tal-oġġett;
- melħ - 1/4 tsp.
- butir - 1/4 tbsp.
Preparazzjoni
Għat-tħejjija tal -għaġina qasira, tista 'tuża r-riċetta mill-artikolu preċedenti, jew ipprepara l-bażi b'xi mod ieħor li huwa soltu għalik.
Fi skutella, ħallat il-lanġas imqatta ', iz-zokkor, il-lamtu u l-melħ, aħna titgħawweġ it-taħlita bis-swaba biex tkopri b'mod uniformi l-biċċiet tal-frott. L-għaġina hija rrumblata u mqiegħda f'forma ta 'griż, tqassam indaqs il-mili tal-lanġas.
Nibagħtu l-kejk f'200 grad għal madwar 25-35 minuta, sakemm kannella dehbi. Nħallu l-platt jibred għal 15-20 minuta, u nservu mat-tabella bil-ballun tal-ġelat.
Bħala suppliment għall-lanġas, ġobon iffurmat bil-blu huwa użat b'mod klassiku, pereżempju, "Dor Blue" mifrux, jew diġà familjari "Parmesan" jew "Bree", sabiex kwalunkwe riċetta preċedenti tkun tista 'tiddiversifika l-ġobon favorit tiegħek.
Għoġobna r-riċetti tagħna, allura aħna nirrikkmandawlek li tipprova l -kejk tal-kaboċċi tal-banana , żieda eċċellenti għat-te mal-familja tiegħek.