Allura inti tixtieq li xi kultant tħares lilek innifsek b'xi ħaġa favorita delikata u mhux tas-soltu u ma tqattax ħafna ħin u enerġija. Hemm mod kif toħroġ! Nissuġġerixxu li tipprepara Makovnik kejk tassew fit-togħma u sempliċi.
Makovnik - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 1 kg;
- butir - 250 g;
- bajd tat-tiġieġ - 6 biċċa;
- ħmira - 50 g;
- zokkor - 20 tbsp. mgħaref;
- peprin - 1 kg;
- ħalib - 1 l;
- melħ - biex togħma;
- żbib - 100 g;
- għasel - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fi saucepan, ferra ftit ħalib, ħafif is-sħana, poġġi l-ħmira, ferra 1 kuċċarina ta 'zokkor u poġġiha f'post sħun, sabiex l-opara jibda wander. Din id-darba, irattab 200 g ta 'butir, ħawwad 9 tablespoons ta' zokkor u aħsel sewwa. Fi skutella separata aħna nifirdu l-proteini mill-isfar, żid il-isfar mat-taħlita taż-żejt, ħawwad sewwa u gradwalment ferra l-ħalib li fadal. Imbagħad żid il-ħmira avviċinata u d-dqiq mgħarbla. Aħna għaqqad għaġina omoġenja u elastika u poġġiha fis-sħana, għall-irfigħ.
U minn din id-darba qed nippreparaw il-mili għat-torta Makovnik. Iż-żrieragħ tal-peprin diversi drabi jitferraw ilma sħun mgħolli, iffiltra, bir-reqqa jingħorok minn tolstick. Imbagħad aħna pour 10 tbsp. mgħaref taz-zokkor, żid butir imdewweb u għasel.
L-għaġina hija mqassma f'erba 'partijiet indaqs, rrumblati fil-ħjatat, mili tal-ġibs u b'ġentilezza mitwija f'rombli jew jistabbilixxu saffi fil-forma ta' kejk. Fuq nett, ħoll bil-bajd u qiegħed għal 40 minuta f'forn imsaħħan minn qabel sa 200 ° C. Fl-aħħar ta 'żmien, irridu l-Makovnik lesti u, jekk mixtieq, ħallih biċ-ċikkulata jew imbexxex bi zokkor jew ġewż trab.